Tasty Cheese

в 100 г сыра содержится 400-600 мг фосфора, который очень легко усваивается и весьма-весьма полезен. Фосфор — это профилактика остеопороза и отличная подпитка для головного мозга.

По содержанию кальция 100 г сыра полностью удовлетворяет суточную потребность в нем человека.

Калорийность сыра колеблется в пределах от 250 до 450 ккал на 100 г. Наименее калорийны брынза и плавленые сыры 20%-й жирности. Самые калорийные (около 390 ккал) — сыры 50%-й жирности. Чем больше жира, тем нежнее и маслянистее тесто сыра.

Сыр — это белково-жировой продукт.