Green equator

Картофельный пирог готовится быстро из доступных продуктов, Картофельный пирог готовится легко и быстро из доступных продуктов, Такое блюдо легко заменит привычные котлеты и пюре.

Квашеные баклажаны - это вкусная закуска с приятной кислинкой. Квашеные баклажаны по моему рецепту - аппетитная, полезная и вкусная закуска с приятной кислинкой. Кстати, этот рецепт без уксуса и хранить можно всю зиму.

Тыква
Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и очень полезный овощ. Хотя, кроме съедобных, существуют даже специальные посудные сорта: из их плодов делают бутыли и мисочки, а также калебасы - емкости для заваривания травяного напитка мате.
Тыква - один из лучших диетических продуктов. Она низкокалорийная (всего 20 килокалорий на 100 грамм!), но при этом содержит целый комплекс полезных веществ, которые выводят холестерин, улучшают работу сердца, помогают снимать отеки, стимулируют работу печени и почек. Тыквенный сок успокаивает нервную систему. Он действует как легкое снотворное, поэтому после трудного дня стоит выпить стакан сока из тыквы.
Чтобы приготовить тыкву, проще всего вырезать мякоть и запечь ее в духовке или на решетке, приправив паприкой, имбирем, кардамоном. Можно вместо специй при запекании посыпать тыкву сахаром - тогда вы получите своего рода тыквенные конфеты. Небольшую тыковку можно запечь целиком. Нужно срезать верхушку, удалить семечки и положить внутрь начинку: сладкую кашу с яблоками и изюмом или тушеное мясо с рисом, ломтики белого хлеба с сыром, овощи или обжаренные кусочки куриного филе. Нельзя не упомянуть тыквенный крем-суп. А еще тыква - прекрасная начинка для сладких пирогов.

Полезные свойства мангостина
В мангостине высокое содержание очень полезных для человека веществ: витаминов С и Е, тиамина, рибофлавина, а среди минеральных элементов особо следует выделить содержащийся в нем калий, кальций, магний, цинк, натрий, фосфор. Пары плодов вполне достаточно для того, чтобы обеспечить суточную потребность организма в этих витаминах и минеральных элементах. При всем при этом фрукт обладает очень низкой кислотностью (высокой щелочностью).
Как уже было сказано, мякоть может употребляться в свежем виде, но сфера использования плодов достаточно широка. Из них выжимают сок, который получил торговое название "XanGo". Его рекомендуется пить не только для пополнения организма витаминно-минеральным комплексом, но и для более быстрого выздоровления после тяжелых травм и болезней, а также сложных операций.
Плоды также консервируют, из них делают варенье, джемы и желе. Фрукты добавляют в различные салаты, как острые, так и фруктовые, а также в молочные коктейли. Из мякоти мангостина делают суфле, и даже соусы карри к рыбным блюдам. И уж особенно хорошо мангостин сочетается с морепродуктами - креветками и кальмарами.
Отвар коры и листьев растения употребляется при кишечных расстройствах и дизентерии, а также как жаропонижающее средство. В коре обнаружено высокое содержание антиоксидантов. Не пропадает зря также кожура плодов, так как из нее варят отличный чай.
Тайцы привыкли есть мангостин в свежем виде, а также на так называемой "кроватке" из кусочков льда. В таком виде мангостин обладает особенно освежающими свойствами, поэтому употребляется после горячей и острой пищи, составляющей основу многих азиатских кухонь.