Mhlengi Gcobhoza

Canh Khổ Qua Dồn Thịt ( Vietnamese Stuffed Bitter Melon Soup) is a traditional Vietnamese soup featuring the unique bitterness of bitter melon, cored and stuffed with a flavorful mixture of ground pork (I use ground chicken instead) and woodear mushrooms, all simmered in a savory broth.
This soup is traditionally served with steamed rice and other side dishes for a complete family-style meal. It is not only a popular dish served during Vietnamese Lunar New Year🧧(Tết) but it also warms Vietnamese kitchens throughout the year in everyday home cooking.

1. Sự khác biệt của người thành công với người thất bại không nằm ở sức mạnh, hiểu biết, kiến thức, mà là ở ý chí.
2. Không phải lúc nào bạn cố gắng cũng sẽ thành công, nhưng phải luôn cố gắng để không hối tiếc khi thất bại.
3. Thành công không phụ thuộc vào kiến thức mà vào cách áp dụng kiến thức.
4. Cuộc sống này vốn dĩ không công bằng. Hãy tập làm quen với điều đó.
5. Đừng bao giờ đánh mất niềm tin vào bản thân. Chỉ cần tin là mình có thể làm được là bạn lại có thêm lí do để cố gắng thực hiện điều đó.
6. Nếu bạn không thử. Bạn sẽ không bao giờ biết được bạn có thể làm được những gì.
7. Dù cuộc đời khập khiễng, nhưng thượng đế rất công bằng ở chỗ. Mỗi chúng ta đều có 24 giờ mỗi ngày.
8. Để có thể thành công, bạn buộc phải tin rằng bạn có thể.
9. Cách để bắt đầu là hãy dừng việc nói lại và hãy bắt đầu làm.
10. Có hai điều cần nhớ trong cuộc sống: Hãy chăm sóc suy nghĩ của bạn khi bạn một mình và hãy cẩn trọng với lời nói của mình nơi chốn đông người.
11. Không chuẩn bị có nghĩa là bạn đã sẵn sàng cho việc thất bại.
12. Bạn muốn biết bạn là ai? Đừng hỏi nữa. Hãy hành động! Hành động sẽ định nghĩa con người bạn.
13. Lạc đường không đáng sợ, đáng sợ nhất là không biết mình đi đâu. Một khi bạn đã quyết tâm đi đến cùng, thì hướng nào cũng sẽ đến đích.
14. Sức mạnh không được tạo ra từ những thứ bạn có thể làm, nó được tạo ra từ nỗ lực vượt qua những thứ bạn nghĩ mình không thể vượt qua.
15. Bất kỳ một sự đả kích nào cũng không nên trở thành cái cớ cho mình sa ngã. Mình không thể thay đổi thế giới nhưng mình có thể thay đổi bản thân mình. Việc cần làm là chọn lựa một con đường đúng đắn và kiên trì bước tiếp.
16. Tất thảy mọi vấn đề đều là vấn đề của bản thân.

Bỗng nhớ về 1 chút tuổi học trò

Bỏ mặc anh lại cùng nỗi buồn chồng chất, đường tình anh và em sẽ mãi là 2 đường thẳng song song.

Ai cũng muốn một cuộc sống bình yên.