Woody mango a gogo

♥️♥️♥️

Nous prenons le risque d'organiser le brunch du travail pour vous permettre de déguster nos plats!

Bonjour mes Emerances!

Sauce gombo,foutou de bananes feat manioc

Ingrédients:
Gombo,viande fumée,poissons fumé sec,oignon,piment,tomate,huile rouge,poudre de poisson,kablè

Procédé:

-Faire revenir la viande fumée,les poissons secs, et ajouter piments,pâte de tomate boule,d'oignon,huile rouge,sel,poudre de poisson,Laisser bouillir,pâte de tomate concentrée,akpi.

-Quand la pâte de tomate concentrée est cuite, ajouter l'eau,les oignons,la tomate fraîche ,des piments.

-Quand ça boue,rajouter les poissons fumés,les gombo.Laisser tout ça bien cuire,retirer les poissons et légumes, puis écraser les légumes et akpi ,soupçon de kablè,pour les remettre à la préparation ainsi que les poissons et écraser grossièrement les gombos.

-Laisser bouillir la sauce et ajouter la pâte de gombo au dernier moment.Rectifier l'assaisonnement à base d'oignon,poudre de poisson,laisser mijoter.

-Piler le foutou,dresser et déguster.
Bon appétit😋😋

Tout simplement sublime😍🥀