Nấu Ăn Healthy

🥤 Sinh tố bơ chuối rau bina béo mịn mát lạnh
📌 Nguyên liệu (cho 1–2 ly):
* 1 quả chuối lớn (hoặc 1,5 quả chuối vừa): khoảng 150–170g chuối
* 1/2 quả bơ chín: khoảng 75–90g (tuỳ kích cỡ quả bơ)
* 30gr rau bina tươi:
* 1 muỗng cà phê vani (tuỳ chọn): khoảng 5ml
* 1 đến 1,5 cốc sữa tuỳ chọn: khoảng 240–360ml
👩‍🍳 Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
* Chuối bóc vỏ, cắt khoanh.
* Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, lấy phần thịt cắt miếng nhỏ.
* Rau bina rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2:
* Xay sinh tố Cho chuối, bơ và rau bina vào máy xay sinh tố.
* Thêm vani nếu muốn tăng hương vị thơm ngon.
* Đổ khoảng 240ml sữa vào trước, sau đó điều chỉnh thêm nếu muốn sinh tố loãng hơn.
Bước 3:
* Xay đến khi mịn Bật máy xay ở tốc độ cao trong 30–60 giây cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
* Nếu sinh tố quá đặc, có thể cho thêm sữa và xay lại.
Bước 4: Thưởng thức Rót ra ly và dùng ngay.
* Có thể để lạnh hoặc thêm vài viên đá nếu thích uống mát.

1. Chia Fresca – Mát gan, nhuận tràng nhẹ nhàng
🥒 Nguyên liệu:
* 1 thìa hạt chia
* 1 quả dưa leo
* 1 quả chanh (gọt vỏ)
* 1 nắm lá bạc hà tươi
* 240ml nước lọc (1 cốc)
👩‍🍳 Cách làm: Ép lấy nước dưa leo, chanh và bạc hà. Cho hạt chia vào nước khuấy đều, để yên 10 phút cho hạt nở rồi trộn cùng nước ép thưởng thức.
👉 Uống giữa buổi sáng hoặc xế chiều để đạt hiệu quả tốt nhất.
2. Nước ép lô hội – Làm dịu và thanh lọc ruột
🌿 Nguyên liệu:
* 2 thìa gel lô hội tươi (gọt vỏ lấy phần thịt trong suốt)
* 1 quả dưa leo
* 1 quả chanh (gọt vỏ)
👩‍🍳 Cách làm: Ép nước dưa leo và chanh, sau đó trộn đều với gel lô hội.
👉 Uống vào buổi chiều hoặc tối để làm mát cơ thể nhẹ nhàng.
3. Táo - Kiwi – Thơm ngọt, kích thích tiêu hóa 🍏
Nguyên liệu:
* 2 quả táo (bỏ lõi)
* 2 quả kiwi (gọt vỏ)
* 1 quả dưa leo
* 1/2 quả chanh (gọt vỏ)
👩‍🍳 Cách làm: Ép tất cả nguyên liệu lấy nước.
👉 Uống vào giữa buổi sáng khi bụng còn nhẹ để hấp thụ tốt hơn.
4. Đại hoàng – “Thuốc” tự nhiên cho hệ tiêu hóa
🌿 Nguyên liệu:
* 2 nhánh đại hoàng (thái nhỏ)
* 1 quả táo
* 1/2 quả chanh (gọt vỏ)
👩‍🍳 Cách làm: Ép tất cả nguyên liệu, uống ngay khi còn tươi.
👉 Dùng vào đầu giờ chiều, vị chua mát sẽ giúp kích thích nhu động ruột hiệu quả.
5. Lê – Nhẹ nhàng, êm dịu cho bụng 🍐
Nguyên liệu:
* 2 quả lê (bỏ lõi)
* 2 nhánh cần tây
* 1 quả chanh xanh (gọt vỏ)
* 1 lát gừng mỏng (tùy thích)
👩‍🍳 Cách làm: Ép tất cả nguyên liệu.
👉 Uống vào buổi trưa hoặc sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
6. Mận khô – Cứu tinh cho người táo bón 🍇
Nguyên liệu:
* 1 cốc mận khô (bỏ hạt)
* 1/2 quả chanh (gọt vỏ)
* 1 cốc nước dừa
👩‍🍳 Cách làm: Xay nhuyễn mận, chanh và nước dừa. Nếu muốn loãng, lọc qua rây.
👉 Uống vào buổi tối để hỗ trợ tiêu hóa suốt đêm

Thơm mát – thanh lọc – dịu nhẹ cơ thể
🍍 Nguyên liệu (làm 3–4 ly):
* 1 quả dứa (thơm), gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ
* 300g dâu tây bỏ cuống
* 2 quả chanh vàng, gọt vỏ hoặc vắt lấy nước
* 2 cốc trà hoa hibiscus đã pha đậm (~480ml), để nguội
* 2 lát chanh tươi để trang trí
* (Tuỳ chọn) Mật ong hoặc syrup agave nếu thích uống ngọt hơn
🥤 Cách ép:
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
* Gọt vỏ dứa, cắt miếng nhỏ cho dễ ép.
* Dâu tây rửa sạch, để ráo.
* Chanh gọt vỏ nếu ép cùng, hoặc vắt riêng nếu muốn kiểm soát vị.
* Trà hibiscus: pha sẵn 2 cốc (có thể dùng 1–2 muỗng canh hoa khô ngâm với nước nóng ~10 phút), để nguội.
2. Ép nước trái cây:
* Cho dứa, dâu tây và chanh vào máy ép trái cây.
* Thu lấy phần nước ép tươi nguyên chất.
* Trộn phần nước ép vừa thu được với trà hibiscus nguội.
3. Thưởng thức:
* Rót nước ép ra ly, thêm đá nếu muốn uống mát. Uống ấm thì tốt hơn
* Trang trí với 1–2 lát chanh tươi. Có thể thêm 1 chút mật ong nếu thích vị ngọt nhẹ.
💖 Mẹo nhỏ:
* Uống vào buổi sáng hoặc xế chiều trong những ngày “đèn đỏ” để hỗ trợ giảm đau bụng kinh và giữ tinh thần nhẹ nhàng hơn.
* Trà hibiscus có thể hơi chua, nên điều chỉnh lượng chanh hoặc thêm mật ong tùy khẩu vị.

Đơn giản mà ngon lắm
Cre: Chị Ngọc Diễm