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CASAR EM ANGOLA FICOU MAIS FÁCIL: BILHETE DE IDENTIDADE PASSA A SER SUFICIENTE

O Ministério da Justiça anunciou que, a partir de agora, os cidadãos angolanos já não precisam apresentar vários documentos para casar. Com a nova medida, basta apenas o Bilhete de Identidade válido para dar entrada ao processo de casamento.

Documentos como assento de nascimento, atestado de residência e certificado de registo criminal deixam de ser exigidos para cidadãos nacionais, já que as informações passarão a ser verificadas directamente pelo sistema dos serviços de Justiça. A medida faz parte do programa SIMPLIFICA, criado para reduzir burocracias e facilitar serviços públicos no país.

O que tens a dizer sobre essa mudança? 👇🏾
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🍮 Mousse de Maracujá de 3 Ingredientes

📝 Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1/2 xícara de suco de maracujá concentrado

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👩‍🍳 Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o leite condensado e o suco de maracujá

2. Bata por 1 minuto até começar a engrossar

3. Adicione o creme de leite

4. Bata por mais 30 segundos até ficar bem cremoso

5. Despeje em uma travessa ou em potinhos

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❄️ Finalização

Leve à geladeira por 2 a 3 horas

Sirva bem gelado

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🔥 Dicas pra vender MAIS

Coloque em copos da felicidade (250 ml)

Decore com polpa de maracujá por cima (valoriza muito)

Custo baixo e margem alta 💰

Venda entre R$ 8 a R$ 12 cada

4 Receitas de salgados deliciosos

🥟 1. Pastel de Carne

🧾 Ingredientes

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de água morna
1 colher (sopa) de vinagre (opcional, deixa crocante)

Recheio:

300g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Massa:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa.
Deixe descansar por 20 minutos.

2. Recheio:

Refogue a carne com alho e cebola.
Tempere e finalize com cheiro-verde.

3. Montagem:

Abra a massa, recheie e feche com garfo.

4. Fritura:

Frite em óleo quente até dourar.

🍗 2. Coxinha de Frango

🧾 Ingredientes

Massa:

2 xícaras de caldo de frango
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga

Recheio:

2 xícaras de frango desfiado
1/2 cebola
2 dentes de alho
Requeijão (opcional)

Para empanar:

1 ovo
Farinha de rosca

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Recheio:

Refogue o frango com temperos e reserve.

2. Massa:

Ferva o caldo com manteiga.
Adicione a farinha e mexa até desgrudar.

3. Montagem:

Abra a massa, recheie e modele em formato de coxinha.

4. Empanar:

Passe no ovo e farinha de rosca.

5. Fritar:*

Frite até dourar.

🥙 3. Kibe Frito

🧾 Ingredientes

250g de trigo para kibe
300g de carne moída
1/2 cebola picada
Hortelã a gosto
Sal e pimenta
2 colheres (sopa) de azeite

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Preparar o trigo:

Hidrate por 30 minutos e escorra bem.

2. Mistura:

Misture com carne, cebola, hortelã e temperos.

3. Modelagem:

Modele em formato de quibe.

4. Fritura:

Frite em óleo quente até ficar crocante.

🫓 4. Esfiha de Carne (aberta)

🧾 Ingredientes

Massa:

500g de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
250 ml de água morna
2 colheres (sopa) de óleo

Recheio:

300g de carne moída
1 tomate picado
1/2 cebola picada
Suco de 1 limão
Sal, pimenta e cheiro-verde

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Massa:

Misture tudo e sove até ficar lisa.
Deixe crescer por 1 hora.

2. Recheio:

Misture todos os ingredientes crus.

3. Montagem:
Abra discos de massa.
Coloque o recheio no centro.

4. Assar:

Leve ao forno a 200°C por 20–25 minutos.

✨ Dica:
Esses salgados ficam perfeitos para vender — você pode congelar antes de fritar/assar.

3 lanches deliciosos!!

1. JOELHO DE PRESUNTO E QUEIJO

Massa:

500g de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 ovo
250ml de leite morno
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Recheio:

300g de presunto fatiado
300g de queijo muçarela
Orégano a gosto
Para pincelar:
1 gema
1 colher (sopa) de leite

Preparo:

1. Preparando a massa:

Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento.
Deixe descansar por cerca de 5 minutos até espumar.

Adicione o ovo, a manteiga e o sal. Misture bem.
Aos poucos, vá colocando a farinha até formar uma massa macia.

Sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

Cubra e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.

2. Montagem:

Abra a massa com um rolo formando um retângulo.

Corte em tiras ou quadrados médios.
Coloque o presunto, o queijo e um pouco de orégano.

Enrole como um rocambole, fechando bem as pontas.

3. Descanso:

Coloque os joelhos em uma assadeira untada.

Cubra e deixe descansar por mais 20 a 30 minutos.

4. Finalização:

Misture a gema com o leite e pincele sobre os salgados.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos,
até ficarem bem dourados.

2. ROSQUINHAS FRITAS DA VOVÓ

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
2 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar

(Opcional) açúcar + canela para finalizar

Preparo:

Misture a farinha, o açúcar e o fermento em uma tigela.

Adicione a manteiga e os ovos e vá mexendo até virar uma massa uniforme.

Se estiver pegajosa, coloque um pouquinho mais de farinha.

Modele as rosquinhas no formato clássico.

Aqueça o óleo em fogo médio.

Frite até ficarem bem douradas.

Escorra no papel-toalha.

Finalize passando no açúcar com canela (opcional).

Dicas:

Frite em óleo morno, assim elas cozinham por dentro sem queimar.

Não lota a panela, senão o óleo esfria e a massa encharca.
3. BOLACHAS CASEIRAS

​Ingredientes:

​07 ovos
​02 xícaras de açúcar
​01 lata ou caixa de leite condensado
​01 xícaras de leite morno
​01 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
​01 colher de sopa de fermento químico (tipo Royal)
​03 colheres de sopa de sal amoníaco (bicarbonato de amônia)
​Farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 1,5 kg a 2 kg, dependendo do tamanho dos ovos)

​Modo de Preparo:

​Ativar o Sal Amoníaco: Em uma tigela pequena, dissolva o sal amoníaco no leite morno. Ele vai espumar um pouco, o que é normal. Reserve.

​Base Líquida: Em uma bacia grande, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo.

​Mistura: Adicione o leite condensado e a mistura de leite com sal amoníaco. Misture bem.

​Dar o Ponto: Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, junto com o fermento químico.

Amasse com as mãos até que a massa pare de desgrudar das mãos, mas atenção: a massa não deve ficar muito dura, ela precisa continuar macia para que a bolacha não fique pesada.

​Modelar: Você pode modelar fazendo cordões e cortando (como na imagem), usar moldes ou até passar em uma máquina de bolachas.

​Assar: Coloque em formas untadas (deixe um espaço entre elas pois crescem um pouco) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.

​Finalização: Asse até que fiquem levemente douradas na base e por cima.

​Observações:

​O cheiro: O sal amoníaco tem um cheiro forte enquanto assa, mas não se assuste! O cheiro desaparece completamente assim que as bolachas esfriam, deixando uma crocância única.

​Armazenamento: Depois de frias, guarde em potes bem fechados para manter a textura por semanas.

Boas receitas!!!

🍩 SONHO CASEIRO PERFEITO (FOFINHO E RECHEADO)

📝 Ingredientes da Massa

1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
400 ml de leite morno
100 g de manteiga ou margarina
2 ovos
120 g de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
Raspas de 1 limão
10 g de sal
50 g de fermento biológico fresco (ou 15 g seco)
Óleo ou gordura para fritar
Açúcar para finalizar

🍮 Recheios

Creme confeiteiro

500 ml de leite
3 gemas
100 g de açúcar
40 g de amido de milho
1 colher (chá) de baunilha

Doce de leite

400 g de doce de leite (mais firme, tipo confeiteiro)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Ativar o fermento

Misture o leite morno com o fermento, 2 colheres de açúcar e 2 colheres de farinha. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até formar espuma.

2️⃣ Preparar a massa

Em uma tigela grande, coloque a farinha e faça um buraco no centro. Adicione os ovos, açúcar, baunilha, raspas de limão, manteiga derretida (morna) e o sal.

Acrescente o fermento ativado aos poucos, misturando até formar uma massa.

Sove por 8 a 10 minutos até ficar lisa, macia e levemente elástica.

3️⃣ Descanso

Cubra a massa e deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.

4️⃣ Modelagem

Divida a massa em porções de 40 a 50 g e modele bolinhas.

Coloque em uma assadeira enfarinhada, cubra e deixe crescer novamente por 40 a 60 minutos.

5️⃣ Fritura

Aqueça óleo ou gordura a fogo médio (aproximadamente 160–170°C).

Frite os sonhos poucos por vez, virando para dourar por igual.

Retire e escorra em papel absorvente.

6️⃣ Finalização

Passe no açúcar enquanto ainda estiverem mornos.

🍮 Creme Confeiteiro (Preparo)

Em uma panela, misture as gemas, açúcar e amido.

Aqueça o leite e despeje aos poucos na mistura, mexendo sempre.

Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.

Finalize com baunilha e deixe esfriar com plástico em contato.

✨ Montagem

Faça um corte lateral nos sonhos e recheie com creme confeiteiro, doce de leite ou metade de cada.

Sirva e aproveite!