Vania jose colombo.com

Olá meus queridos amados e amadas, hoje trago-vos uma receitinha super gostosa, façam-o é muito gostoso😋

Sequinhos de leite condeçado

Igredientes:

1 lata de leite condeçado
2 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga (65g)
1 colher (café) de sal
1/2 colher de essência de bauniria
2 colheres de fermento de bolo
5 xicaras de maizena(575g)
Pode substituir a maizena pela farinha de trigo.

Modo de preparo:

Numa tigela, misture o leite, os ovos, a manteiga, o sal, a essência e o fermento, junte aos poucos a maizena, até obter uma consistência de enrrolar. Faça bolinha, achate com um garfo, de seguida coloque para assar em forno pré-aquecido por 15 minutos.

Obs:para obter a textura de meia lua de chocolate, pasta, mergulhar os biscoitos no chocolate derretido😋

Doce de bolacha com leite condensado
Ingredientes


* 5 ovos
* 1 pacote de natas
* 1 lata de leite condensado
* 2 latas de leite normal
* 1 colher sobremesa bem cheia de farinha maisena
* 4 colheres de sopa de açúcar
* Bolacha Maria q.b
* Café solúvel forte
Modo de Preparar
Separei as gemas das claras e misturei os dois leites, após o que verti as gemas batidas. Misturei tudo com uma vara de arames e levei a lume brando, juntando a maisena. Mexi sempre, até engrossar. Retirei e reservei.
Bati as natas em chantilly e juntei as colheres de sopa de açúcar; bati as claras em castelo e misturei com as natas.

Num recipiente, dispus o creme dos dois leites, por cima pus a bolacha molhada em café solúvel forte (molhadas mas não a desfazerem-se) e por fim a mistura de claras e natas.
Foi ao frio a solidificar.

BOLO BROWNIE
OBS:É uma receita bem detalhada para não errar em nada🎂
INGREDIENTES: BROWNIE
450 gramas de MANTEIGA
495 gramas de CHOCOLATE 60% picado
825 gramas de AÇÚCAR MASCAVO
10 OVOS
150 gramas de FARINHA DE TRIGO
150 gramas de CACAU EM PÓ
4 pitadas de SAL
2 colheres de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA
INGREDIENTES: CARAMELO SALGADO
1 + 1/2 xícara de CREME DE LEITE FRESCO
1 colher de sopa de FLOR DE SAL ou SAL COMUM
2 colheres de sopa de GLUCOSE
2 xícaras de AÇÚCAR REFINADO
INGREDIENTES: MOUSSE DE CHOCOLATE
8 folhas de GELATINA
340 ml de LEITE
90 gramas de AÇÚCAR
180 gramas de GEMAS
180 gramas de AÇÚCAR
360 gramas de CHOCOLATE 70% picado
600 gramas de CREME DE LEITE FRESCO
MONTAGEM
200 gramas de AMENDOIM TOSTADO

Modo de preparo nas publicações a seguir, passo a passo para fazer tudo e sair igualzinho.🎂

ROSCA DOCE E DELICIOSA🥨🥯🍪🍩

Ingredientes

330g de farinha de trigo
7g de fermento biológico seco
70mL de leite morno
70mL de óleo
3 ovos
200g de açúcar
Leite condensado e açúcar para decorar

Modo de Preparo

Numa tigela, deposite a farinha de trigo.

Abra uma cavidade no centro da tigela, deposite o fermento, o leite, misture até obter um mingau e cubra essa mistura com o restante da farinha que estava na lateral da tigela.

Quando a farinha rachar, adici demais ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Modele uma bola, cubra a tigela com plástico filme e deixe a massa crescer até dobrar de volume.

Pegue um pedaço da massa e abra em formato cilíndrico.

Una as pontas para formar um círculo e deposite sobre uma assadeira para crescer por 30 minutos.

Asse em forno pré aquecido a 190C por 25min.

Quando estiver frio, mergulhe um lado da rosca no leite condensado e polvilhe açúcar.

Sirva a seguir.

BOM APETITE

Sopa de Frango da Tia Mary & Gildo
😋🤌😋🫕🫕🫕😋
Ingredientes
250g peito de frango (em cubos)
4 batatas médias (em cubos)
450ml de água
1 cenoura pequena (em cubos)
5 batatas doce (em cubos)
1 cebola (em cubos)
3 dentes de alho (picados)
1 xícara de macarrão para sopa
Chouriço
Sal
Pimenta do reino
Salsa
Azeite
MODO DE PREPARO 😋
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até que fique transparente. Junte o alho e doure por alguns segundos.tempere o frango ao teu gosto misture bem, coloque um pouco de água na panela deixe refogar por uns 5 minutos adicione os restante dos Ingredientes Deixe cozinhando por uns 20minutos. Ou até que os legumes estejam cozidos junte a salsa e sirva.

✓ Bifes de Novilho á Cebolada com Ovos Estrelado

Receita 👈
1kg de bifes de Novilho
Alho q.b em rodela
Azeite a gosto
6 Cebolas em rodelas
Pimenta branca moído q.b
2 folhas de louro
1 Caldo de Carne
1 colher de café de maizena para ligar o molho.

Modo de Preparo 👈
Numa Frigideira com azeite, leva ao lume, deixe a Frigideira aquecer e coloca os bifes, têmpera com sal, pimenta, folha de louro, deixa o bifes fritar os dois lados e coloca o alho, cebola, deixa mas 5 minutos, coloca 300ml de vinho branco ou 🍺, caldo de carne, tapa e deixa cozer até não sentir mas o álcool, se for possível podes acrescentar um pouco de água, deixa cozinhar 10 minutos, liga ou engrossa o molho com a maizena, e retira e reserva...

Numa frigideira coloca 2 colher de azeite ou óleo vegetal, leva ao lume baixo, parte os ovos um por um, e vai estrelando no seu ponto desejado até terminar... Coloca os bifes sobre uma cuba, os ovos por cima dos bifes e decora com pimentos de várias cores picados, salsa, e beterraba em rodelas, azeitonas..

Obs: ❌Está imagem não é da minha autoria, só decidi tirar para partilhar com vocês, para ficarem actualizado com os novos métodos de empratamento..

Boa lá apetite 👌

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Bom dia bakers, hoje trago a receita de bolo pudim de Minho espero que gostem 😊❤️
INGREDIENTES
Calda
1 xícara(s) de chá de açúcar
1/2 xícara(s) de chá de água
Pudim
5 unidade(s) de ovos
3/4 xícara(s) de chá de milho-verde escorrido
1 xícara(s) de chá de leite condensado
2 colher(es) de sopa de amido de milho
1 1/2 xícara(s) de chá de leite
Bolo
3 unidade(s) de ovos
2 xícara(s) de chá de açúcar
1 xícara(s) de chá de leite de coco
1/2 xícara(s) de chá de óleo
2 xícara(s) de chá de fubá
1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1 colher(es) de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Calda: Em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo baixo, mexendo até caramelizar. Despeje em uma forma de buraco no meio, de 26 cm, ou duas formas de 15 cm de diâmetro e reserve.Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada.Bolo: Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o fubá até ficar uma mistura homogênea. Despeje em outro recipiente e misture a farinha e o fermento. Despeje na forma sobre o pudim e leve ao forno a 180 graus, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até assar e dourar. Deixe amornar e leve à geladeira por 1 hora e depois desenforme.

Bolo de laranja caramelizado
ingredientes
1 xícara de chá de açúcar (para o caramelo)
1/2 xícara de chá de água (para o caramelo)
Tangerina sem casca e sem sementes cortada em rodelas
3 ovos
3 colheres de sopa rasas de manteiga ou margarina
1 1/2 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de suco da tangerina
1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de preparo
Na própria forma ou em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar.
Quando o açúcar estiver completamente derretido, adicione a água com cuidado e continue mexendo.
Quando a água misturar com o caramelo já está pronto.
Desligue o fogo, espalhe o caramelo por toda a forma e então ajeite as rodelas de tangerina no fundo da forma. Reserve.
Para preparar a massa do bolo todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
Em uma tigela, coloque os ovos e a manteiga, bata com um fouet até que fique um creme homogêneo.
Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
Adicione a farinha de trigo e o suco da tangerina e bata até ficar homogêneo.
Por último, adicione o fermento, mexa mais um pouco e transfira a massa para a forma com as tangerinas caramelizadas.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° graus por aproximadamente 45 minutos ou até que você espete um palito e ele saia limpo.
Desenforme o bolo ainda quente para que a tangerina não fique grudada no fundo da forma.

A empanada é uma espécie de pastel assado típico da Argentina. Você pode fazer as empanadas e servi-las como lanche, como acompanhamento de almoço ou mesmo como uma entrada diferente para uma refeição mais elaborada.
A nossa receita faz cerca de 16 empanadas. Confira os ingredientes para a massa:
1 kg de farinha de trigo
1 xícara de chá de gordura vegetal em temperatura ambiente
1 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de água morna
Destacamos que a água deve ser morna, não fervente. Pois bem, em um recipiente grande, coloque a farinha e o sal, misturando levemente; adicione a gordura vegetal em temperatura ambiente e vá acrescentando a água aos poucos enquanto mistura. Mexa bastante a massa até que ela fique bem elástica e reserve.
Para o recheio de carne, você pode mudar os ingredientes conforme o seu gosto, adicionando ou removendo itens, mas essa é a nossa sugestão:
3 xícaras de chá de carne picada
1 co**ha de caldo de carne ou 1 tablete de caldo de carne
3 xícaras de chá de cebola picada
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1/2 xícara de chá de azeitona picada
2 colheres de sopa de cebolinha picada
2 ovos cozidos picados
1/2 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de orégano
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Para a carne, você pode utilizar aquela que você mais gosta: patinho, alcatra, coxão de fora, coxão de dentro, filé mignon, enfim, todos esses cortes funcionam perfeitamente, apenas lembre de picá-la finamente.
Em uma panela, esquente um fio de óleo e quando estiver quente, adicione a carne, o cominho em pó, o orégano, a pimenta calabresa, o caldo de carne e uma pitada de sal, deixando refogar até a carne estiver dourada.
Após, acrescente a cebola, refogue por 30 segundos e despeje o molho de tomate na panela, cozinhando por um ou dois minutos. Para finalizar, adicione a azeitona, a cebolinha e o ovo cozido picado.
Agora vamos montar as nossas empanadas!
Abra a massa sobre uma superfície lisa – se necessário, polvilhe farinha de trigo na massa e na superfície para ela não grudar. Corte em rodelas usando uma tigela se necessário.
Coloque uma colherada bem servida do recheio em cada rodela de massa e feche apertando bem as pontas. Para deixar a empanada dourada, você pode pincelar a sua superfície com gema de ovo.
Agora leve ao forno com temperatura média (entre 180 e 200 ºC) para passar por cerca de 20 minutos – quando a massa estiver dourada, estará pronto. Deixe esfriar um pouco e sirva, você vai adorar!

Pavê de maracujá fácil e prático 😍

- Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco concentrado de maracujá
1 pacote de biscoito maizena

- Modo de preparo:
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes Coloque em um pirex alternando o creme e os biscoitos. Por último o creme, coloque para gelar coberto com papel alumínio para não ressecar.

Boa noite Bakers 👩🏾‍🍳❤️🌻🍃
Receita fácil de nozinho de coco ralado
Uma ótima opção para lanche da tarde nessa quarentena, que tal? 😋
Ingredientes
5 ovos
1 copo de leite
11 colheres de açúcar
3 colheres de fermento biológico
1 pitada de sal
200 ml de óleo
1,2 kg de farinha de trigo
3 pacotes de coco ralado
2 de 2 Uma foto dos nozinhos sendo fritos e depois de prontos, hmmmm! —
Modo de Preparo - da massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o coco ralado;
Na sequência, coloque o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha. Amasse com as mãos até o ponto de soltar da mão;
Em seguida, estique a massa e corte em pequenas tiras finas e enrole fazendo um nozinho;
Depois de enrolar todas as tiras em nozinhos, coloque em uma travessa, cubra com um pano e deixe descansar por mais ou menos 1 hora;
Na sequência, frite os nozinhos em óleo bem quente;
Modo de Preparo
Misture 4 xícaras de açúcar com 3 xícaras de água e leve ao fogo para engrossar um pouco. Tome cuidado para não queimar ou cristalizar o açúcar;
Depois de fritar o nozinho, passe na calda feita com açúcar e água;
Retire o nozinho da calda e passe no coco ralado (se preferir pode substituir o coco por açúcar com canela). Está pronto!