Nutricionista Daniela I Compagnucci

Hoy cocinó Sofi (mi hija)!!! En esta casa se inicia el día con un buen desayuno (sin excepción)!!!
Y vos 🫵🏻… q desayunaste hoy? Te leo 👇

Les dejo un compiladito de recetas ricas, fáciles y saludables para que guardes, compartas y pongas en práctica 😉
Helado de fruta
Ingredientes: 1 banana, 1 taza de frutillas y frambuesas congeladas, 1/4 vaso de leche. Procesar o licuar todo. Llevar a freezer x 3hs. Disfrutar. Fin!!!!!

TRUFAS
Procesé nueces junto con coco rallado, semillas de sésamo, cacao amargo, avena instantánea, manteca de maní y gotas de Stevia. Luego cubrí con coco y cacao amargo.
Pueden utilizar otras semillas, o incorporar frutas desecadas como Ciruelas. Todas las variantes q se les ocurra, cuidando la porción!

Daniela I Compagnucci
Lic. en Nutrición ( M.P. 1382 Bs. As.)

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MASA DE TARTA INTEGRAL
🥧 200gr de harina integral fina
🥧 50cc de aceite
🥧 70 cc de agua (aprox)
🥧 1 cucharada de mix de semillas trituradas
🥧 1/2 cucharadita polvo de hornear
🥧 1/2 cucharadita de bicarbonato sodio
🥧 sal cantidad suficiente

Integrar todos los ingredientes. Amasar y dejar reposar media hora heladera con papel film. Estirar y forrar tartera. Rellenas a gusto.

Daniela I Compagnucci
Lic en Nutrición (M.P. 1382)
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Yogur casero

900cc de leche descremada ( esta cantidad puede variar en función de los vasos que traiga tu yogurtera)
• 1 yogur ( el primero lo compras y luego usas los que vas haciendo vos)
• 4 cucharadas de leche en polvo desc ( opcional)
• 3 cucharadas de azúcar ( opcional)
• 1 cucharada de Extracto de vainilla ( opcional).
Se entibia la leche ( pero ojo con excederse ya que si la calentamos demasiado, podemos matar a las bacterias que se encargarán de acidificar el medio para formar el yogur), retiramos del fuego o microondas y agregamos el resto de los ingredientes. Te sugiero primero batir el yogur en su pote antes de agregarlo a la leche. De esta forma, será más fácil hacer que se integre bien a la mezcla). Revolves bien todo y llenas los vasitos. Tapas y encendes tu yogurtera. Luego de 6-8hs, llevas a la heladera y esperas a que se enfríen bien para poder utilizarlos. Si no tenes yogurtera, la preparación la pones en un reci

Gracias a todos los que se toman un ratito para hacer sus devoluciones! Es muy importante para mí para poder mejorar siempre!

Anímate a consultar a un nutricionista si queres mejorar tu alimentación! No mordemos 😁

A trabajar este cuerpito!!!