Auriculoterapia

medialunas de Chocolate

Ingredientes (6 porciones)

* 180 g de harina de almendras
* 120 g de queso mozzarella rallado
* 30 g de cacao 100% sin azúcar
* 2 huevos
* 40 g de eritritol

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Derretir la mozzarella hasta que quede completamente suave.
3. Mezcla la harina de almendras con el cacao y el eritritol.
4. Incorporar los huevos y la mozzarella derretida.
5. Amasa hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Forma triángulos de masa y enróllalos dando forma de medialunas.
7. Hornea durante 22–25 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
8. Deja enfriar unos minutos antes de servir.

Pan de Yogurt Cero Carbohidratos

Ingredientes:

• 1 taza de yogur griego natural sin azúcar
• 2 huevos grandes
• 1 1/2 tazas de harina de almendra
• 1 cdita de polvo para hornear
• Sal al gusto
• Opcional: canela, ajo en polvo o hierbas secas

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde pequeño.
En un bol, batir los huevos con el yogurt hasta integrar.
Agregar la harina de almendra, el polvo para hornear y la sal.
Incorpora las especias si usas. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Vertir en el molde y alisa la superficie.
Hornea 30-35 minutos, hasta que esté dorado y el palillo salga limpio.
Deja reposar 10 minutos, desmolda y enfría.
A disfrutar!

BOMBÓN DE PASTA DE MANÍ 🥜 express e ideal para cuando tengas ganas de comer algo rico y saludable.
Tan, tan fácil, que no se si llamarlo “RECETA” 🫣
Seguime para más recetas así de saludables, fáciles y ricas

INGREDIENTES
1 taza de pasta de mani sin azúcar
1 taza de yogur griego
Endulzante a gusto

Mezclás todo, mandas al freezer y en unas horas lo tenés listo!
Disfruta de un postrecitó fácil y lleno de sabor, podés usar pasta de mani o almendras lee los ingredientes asegúrate que no tenga azúcar 😃

Pan de Semillas.

Ingredientes:

1 taza harina de almendras
1/4 taza semillas de chía
1/4 taza semillas de lino
1/4 taza semillas de girasol
4 huevos

Preparación:

Mezclar ingredientes secos.
Incorporar huevos.
Colocar en molde.
Hornear 40 minutos.
Añadir semillas por encima antes de hornear.
Auriculoterapia más alimentación saludable, comunícate 0249 15-454-5309 .
Te espero.

Helado keto con solo 3 ingredientes (¡sin azúcar y 100% delicioso!)

Necesitás:
Frutillas frescas
Crema
Xilitol , stevia— (el endulzante que se disuelva).
Poner todos los ingredientes en licuadora.
Dejarlo en frizzer al menos dos horas.

En minutos tenés un postre cremoso, bajo en carbohidratos y sin culpa.
Perfecto para esos antojos dulces.

Budín de Coco.
Ingredientes

4 huevos
1 taza de coco rallado sin azúcar
1/4 taza de leche de coco
2 cucharadas de manteca
derretida
1 cucharadita de polvo para hornear
Esencia de vainilla
2 cucharadas de eritritol o endulzante que utilícese (opcional)
1 pizca de sal

Preparación :

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un recipiente, bate los huevos hasta que estén espumosos.
3. Agrega el coco rallado, la leche de coco, la manteca derretida, el endulzante y la sal. Mezcla bien.
4. Incorporar el polvo para hornear y remuever hasta obtener una masa homogénea.
5. Vertir la mezcla en un molde pequeño previamente engrasado o forrado con papel para hornear.
6. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el budín esté dorado y al insertar un palillo salga limpio.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y cortar.


Se Puede acompañar con frutos rojos y crema batida sin azúcar.
Perfecto para el desayuno o la merienda cuando tenés ganas de algo dulce.

¡Disfruta!!!!!!

🍗 MATAMBRE ARROLLADO DE POLLO PROCESADO 🥚🫑🥕🥣

El clásico matambre arrollado argentino, pero en una versión mega tierna, económica y súper fácil de cortar. Queda espectacular a la vista cuando lo cortás en rodajas gracias al contraste de colores del huevo, el morrón y la zanahoria.

INGREDIENTES (Para un matambre mediano - rinde varias porciones): 2 pechugas de pollo grandes (crudas y cortadas en cubos).
1 sobre (7g) de gelatina sin sabor en polvo (fundamental para que no se desarme al cortarlo) y 1 huevo crudo 🥚.
2 o 3 huevos duros enteros 🥚, 1/2 morrón rojo cortado en tiras finas, 1 zanahoria chica rallada o en bastones muy finitos, y un puñado de aceitunas verdes sin carozo.
Sal marina, pimienta negra, ajo en polvo, orégano y ají molido a gusto.

👩‍🍳 PREPARACIÓN
1️⃣En la procesadora de cocina, colocá las 2 pechugas de pollo crudas en cubos junto con el huevo crudo, la sal marina, el ajo en polvo, el orégano, el ají molido y la pimienta. Espolvoreá el sobre de gelatina sin sabor por encima.Triturá la pechuga cruda con los condimentos hasta que quede una pasta maleable.
2️⃣ Estirá un buen trozo de papel film (o papel manteca) sobre la mesada. Colocá la pasta de pollo encima y, con las manos húmedas o un palo de amasar, estirala dándole una forma rectangular uniforme de aproximadamente 1 cm de grosor.
3️⃣Acomodá sobre la masa de pollo las tiritas de morrón, la zanahoria rallada y las aceitunas de forma prolija. En uno de los extremos, colocá los huevos duros enteros en línea. Tomá el extremo del film donde están los huevos y empezá a enrollar el pollo con cuidado y bien apretado, asegurando que cubra todo el relleno. Cerrá los extremos del film girándolos firmemente como si fuera un caramelo para que quede un cilindro súper compacto. Envolvelo con una segunda capa de film o papel aluminio para asegurar el sellado.
4️⃣Colocá el matambre arrollado en una olla con abundante agua hirviendo y cocinalo a fuego medio durante 35 a 40 minutos hasta que notes que el pollo está completamente firme y cocido. Retiralo del agua, dejalo entibiar bajo la presión de algo pesado arriba (como una tabla con una conserva) si querés que quede bien prensado, y llevalo a la heladera por un mínimo de 4 horas. ¡Una vez helado, sacale el envoltorio, cortalo en rodajas perfectas y a disfrutar!

🥖 Pan de Yogur con Almendra

Ingredientes
• 1 taza de harina de almendra
• 1/2 taza de yogur griego natural (sin azúcar)
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla derretida

Instrucciones
1 Precalentar el horno a 180°C (350°F)
2 En un bowl, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal
3 Agrega el yogur, los huevos y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea
4 Verter la mezcla en un molde pequeño previamente engrasado o cubierto con papel vegetal
5 Hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto
6 Deja enfriar antes de desmoldar y cortar

Pan de semillas

Ingredientes
1 taza harina de almendras
1/2 taza semillas de lino
1/4 taza chía
1/4 taza semillas de girasol
3 huevos
1 cda polvo para hornear

Preparación:

Mezclar ingredientes secos.
Agregar huevos.
Formar masa.
Colocar en molde.
Hornear 40 minutos.