Falaaq Kids Point

আজকে দুপুরের আয়োজনে কে কি করলেন আপুরা? আমি করেছিলাম গরুর মাংস দিয়ে তেহারি আর গরুর মাংসের কাবাব আমার ফ্রিজে ফ্রোজেন করাই ছিল সেটা ভেজে নিয়েছি।
আলহামদুলিল্লাহ

আলহামদুলিল্লাহ গ্রাহক সন্তুষ্টি 😍

সরের ঘি কিন্তু বাজারে খুবই রেয়ার একটি পণ্য! এটি বানানোর যে প্রসেস সেটি কিন্তু খুব কষ্টের কাজ!

লিটার লিটার খাঁটি দুধ জ্বাল করে সেখান থেকে সর্ আলাদা করে নিয়ে এরপর সেই সর্ ২/৩ ঘন্টা অনবরত জ্বাল করে ঘি তৈরী করা হয়! যেকারণে ঘি টা হয় কড়া জ্বালের এবং ঘি জ্বাল করার পর থিতানোর জন্য ১/২ দিন ড্রামে সংরক্ষণ করা হয় এবং তখনি ঘি জমে তার দানাদার ফর্মে চলে আসে! খুব যত্নসহকারে, নিজস্ব তত্ত্বাবধায়নে এবং হাইজেনিক পরিবেশে যে কারণে ঘিয়ের টেস্ট এবং সুগন্ধ অটুট থাকে এর শেষ বিন্দু পর্যন্ত! 🥰

১০০ গ্রামও নিতে পারবেন ২৩০/-
টাকায়।
২০০ গ্রাম ৪৪০/-
হাফ কেজি ৯৯০/-

অর্ডার কনফার্ম করতে সরাসরি পেইজের ইনবক্সে নক করুন Falaaq Kids Point

চাইলে হোয়াটসঅ্যাপে যোগাযোগ করতে পারেন 01747-585248

#সরের_ঘি
#ঘি

৫ এ থামি🤭
আপনি?

প্রতিদিন দুপুর সাড়ে বারোটার মধ্যে ছেলেকে নিয়ে বাসায় আসি মাদ্রাসা থেকে।
এ সময়ে ১ গ্লাস শরবতের জন্য মন প্রাণ আকুপাকু করে খুব।(লেবু,ট্যাং,বেল,কাচা আম,পাকা আমের জুস)
আগে একটা সময় বেলের শরবত খেতাম না নাক সিটকাতাম।আর সেই আমি এখন সকালে বানিয়ে রাখি সারাদিনে আমি, ছেলে বা ওর বাবা বাসায় আসলে যাতে এই মজার শরবত খেতে পারি।সময় মানুষকে কতোটা পরিবর্তন করে দেয়!!!
রোদের তাপে ক্লান্ত শরীর, বেলের শরবতে মিলল এক চুমুক স্বস্তি। ☀️🥤

আমি ৮ টা বিড়াল দেখলাম। আপনি কয়টা?

কোনটা প্রিয়?

যা অবস্থা দেখছি সামনে আসল নামই ভুলে যাবো এই ন/কলের ঠ্যালায়😐

আগেকার সময়ে যখন ফ্রিজ ছিল না তখন অল্প মশলায়,মাংসের চর্বিতেই মাংসকে ঝাল করা হতো অনেকদিন। নানাবাড়ীতে গ্রামে যাওয়ার সুবাদে সেটা খাওয়া হয়েছে অনেকবার।সেটার স্বাদ সত্যি ই অতুলনীয়। এখন তো সবার ঘরে ঘরে ফ্রিজ,এমনকি গ্রামেও কেউ এভাবে সচরাচর রাখে না।

কিন্তু আমি প্রতি বছর ই কুরবানী তে অল্প হলেও এভাবে করি।২-৩ কেজি র মতো,যেহেতু আমরা মানুষ কম এতেই হয়ে যায়।

এটা জ্বাল করতে করতে ঝুরা হয়ে যাবে,আবার এখান থেকে নিয়ে গরম ভাতেও খাওয়া যায়, পাতলা ডাল সহযোগে বা চাইলে ঝটপট নাস্তা ও তৈরি করা যায়। যেমন :নুডলস,রোল,মাংসের পিঠা আর কত কি!
জানি অনেকেই হয়তো এরকম করে থাকেন ভোজনরসিক আপু ভাইয়া রা।কে কিভাবে সংরক্ষণ করেন জানাতে পারেন।

আমি তিনকেজি মাংসে ১ চা চামচ আদা ১ চা চামচ রসুন বাটা,হাফ চামচ করে হলুদ গুড়া,মরিচ গুড়া,জিরা ধনেগুড়া দিয়েছি সাথে স্বাদ মতো লবন।

প্রথম সন্তান ছেলে না মেয়ে?