https://www.facebook.com/100766076050505/

Cake & pastry by Rahima

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Cake & pastry by Rahima, Health/Beauty, East Box-nogor, Madrasa Road, sarulia, Demra Dhaka, Dhaka.

11/01/2024

🔥 চলুন খুব সহজে একটা হিসাব শিখে নেই
১কাপ ময়দা =১৪০গ্রাম
১ কাপ সুগার =২০০ গ্রাম
১ কাপ মিল্ক=২৪০ গ্রাম
১ টেবিল চামচ তেল =১৫ মিলি
১ চা চামচ বেকিং পাউডার =৫ গ্রাম
১চা চামচ বেকিং সোডা =৪ গ্রাম
১ টেবিল চামচ কোকো পাউডার =৮ গ্রাম
১ টেবিল চামচ মিল্ক পাউডার =১০ গ্রাম

11/01/2024

সবাই এতো রেসপন্স করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
ক্রীম চিজ বানানোর পদ্ধতি ১👇
আশা করি এই ক্রীম চিজ রেসিপিটি সবার ভালো ভাবে কাজে লাগবে 🖤
ক্রিম চিজ রেসিপি (এই রেসিপি তে ১৮০ গ্রাম হবে)
উপকরনঃ
১. ১ লিটার লিকুইড দুধ
২. ২ টেবিল চামচ সাদা ভিনেগার
৩. এক চিমটি লবন
প্রস্তুত প্রনালীঃ
১. একটি পাত্রে ১ লিটার দুধ হাই হিট এ জাল দিতে হবে।
২. এ সময় পাত্র থেকে দুরে সরা যাবেনা এবং ঘন ঘন নাড়তে হবে যেনো নিচে লেগে না যায়।
৩. দুধ এ প্রথমবার বলক আসার সাথে সাথেই দুধ এর মধ্য ভিনেগার দিয়ে নাড়তে হবে।
৪. দুধ থেকে পানি আলাদা হয়ে ছানা হয়ে যাবে।
৫. এবার এই ছানার পানিটা ছেকে আলাদা করে ছানা গুলো কে ব্লেন্ডার এর জগ এ নিতে হবে।
৬. আর যে পানিটা বের হয়েছিলো সেই পানি থেকে ১/৪ কাপ এর মত পানি রেখে দিতে হবে আলাদা করে।
৭. এবার ব্লেন্ডারে ছানা, লবন আর ছানার পানি থেকে ২ চা চামচ পানি মিশিয়ে ব্লেন্ডারে বেশ কিছুক্ষন ব্লেন্ড করলেই স্মুথ টেক্সচার এর ক্রিম চিজ রেডি হয়ে যাবে।
এই ক্রিম চিজ একটা এয়ারটাইট কন্টেইনার এ নরমাল ফ্রিজ এ ৩ দিন পর্যন্ত রাখা যাবে।

কে কে ২য় পদ্ধতি জানতে চান কমেন্ট করুন🥰

31/12/2023

Venilla flavour
1 pounds
Inbox for order

31/12/2023

Venilla flavour
3 pounds
Inbox for order

31/12/2023

6 pounds cake
Chocolate flavour

31/12/2023

🌿আমাদের কাছে মোট ৫ ফ্লেভারের জার কেক পাওয়া যায়।
১.চকোলেট ১৫০
২.ভেনিলা ১২০
৩.স্ট্রবেরি ১৩০
৪.লেমন ১৩০
৫.অরেঞ্জ ১৩০
মিনিমাম অর্ডার ৩ পিস।

🌿মিনি জার কেক
১.চকোলেট - 60
২.ভেনিলা,স্ট্রবেরি,অরেঞ্জ,লেমন-60
মিনিমাম অর্ডার ৬ পিস।

For order and more details, Please inbox. ।

12/05/2023

কেক বানানোর টিপস

,📌কেক এবং ক্রিমে চিনি মেশানর পূর্বে চিনি গুড়ো করে নিন।
অনেক সময় কেক এর ক্রিম এ চিনি সম্পূর্ণ ভাবে মিশে না। দানা দানা ভাব থাকে। ফলে কেক এর স্বাদ ভালো আসে না। এজন্য চিনি ব্লেন্ডারে গুড়ো করে এরপর কেক অথবা ক্রিমে মেশান। এতে চিনি দ্রুত মিশে যাবে এবং দানা দানা থাকার সম্ভাবনা কমে যায়।

,🌹গুড়ো দুধ মিশান।
কেক, কাপ কেক, কুকিজ, বান এর সাথে ১-২ চামচ গুড়ো দুধ মেশান। এটা আপনার কেকের স্বাদ বাড়িয়ে দিবে। সেই সাথে কেক মিক্সে পানি থাকলে পানীয় ভাব কমিয়ে ভারসাম্য রক্ষা করবে।

🌹কেক ফ্লাওয়ার ব্যবহার করুন।
পারফেক্ট কেক তৈরির জন্য কেক ফ্লাওয়ার ব্যবহার করুন। দোকানে আলাদা কেক ফ্লাওয়ার কিনতে পাওয়া যায়। তবে ঘরেও কিন্তু আপনি কেক ফ্লাওয়ার বানাতে পারবেন।কিভাবে? ১ কাপ ময়দা থেকে ২ চামচ ময়দা সরিয়ে ২ চামচ কর্নফ্লাওয়ার মেশান। হয়ে গেল আপনার পারফেক্ট কেক ফ্লাওয়ার।

🌹 রেসিপি ফলো করুন
ভ্যানিলা, রেড ভেলভেট, চকলেট কেক, চিজ কেক এর পারফেক্ট রেসিপি গুলো সংগ্রহ করুন এবং রেসিপি দেখে দেখে কেক বানান। কারণ কোন উপাদান কি পরিমাণ লাগবে তা সব সময় মনে রাখা সম্ভব হয় না। পারফেক্ট রেসিপি সংগ্রহে রাখুন। সম্ভব হলে প্রিন্ট করে চোখের সামনে রাখুন।

🌹পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করুন
কেক মোল্ডের মধ্যে কেক মিক্স ঢালার পূর্বে পার্চমেন্ট পেপার দিতে একদম ভুলবেন না। এতে কেক পুড়ে যাবার বা, নিচে আটকে যাবার সম্ভাবনা আর থাকবে না।

দোকানে পার্চমেন্ট পেপার কিনতে পাওয়া যায়। সাইজ মত কেটে নিতে হয়। এছাড়া ঘরে পার্চমেন্ট পেপার না থাকলে মোল্ড অনুযায়ী সাদা কাগজ কেটে তাতে তেল ব্রাশ করে নিন। হয়ে গেল পার্চমেন্ট পেপার!!

📌বড় কেক এ ক্রিম লাগানর সময় ফ্রিজে রেখে রেখে ক্রিম লাগান
অনেকেই বলে বড় কেকের ক্রিম ডেকোরেশন করতে গেলে ক্রিম গলতে শুরু করে। সেক্ষেত্রে কেক অল্প ডেকোরেশন করে, কেক ও ক্রিম কিছুক্ষণ ফ্রিজে রাখুন। ক্রিম শক্ত হয়ে এলে ফ্রিজ থেকে আবার কেক ও ক্রিম বের করে বাকি ডেকোরেশন সম্পূর্ন করুন।

🌹বাটার মিল্ক ব্যবহার করুন
রেড ভেলভেট কেক তৈরির জন্য প্রয়োজন বাটার মিল্ক। দোকানে বাটার মিল্ক কিনতে পাওয়া যায়। আবার আপনি ঘরেও বানাতে পারেন। বাটার মিল্ক রেসিপি হচ্ছে- এক কাপ দুধের সাথে ১ চামচ সিরকা মেশান। দুধ যখন ছানা ছানা হয়ে আসবে বুঝতে পারবেন বাটার মিল্ক রেডি।

❤️ ক্রিম তৈরির জন্য আন সল্টেড বাটার ব্যবহার করুন
সল্টেড বাটার দিয়ে কিন্তু কখনই ক্রিম ভালো হবে না। পারফেক্ট কেকের জন্য প্রয়োজন আনসল্টেড বাটার।

📌মেজারমেন্ট কাপ ব্যবহার করুন।
পারফেক্ট কেক এর জন্য উপকরণের পরিমাণ একদম পারফেক্ট হতে হবে। এজন্য মিজারমেন্ট কাপ ব্যবহার করুন। এতে মাপ উলটো পালটা হবার সম্ভাবনা থাকবে না বললেই চলে।

🌹পরিমাণ অনুযায়ী সঠিক মোল্ড ব্যবহার করুন।
ডিমের পরিমাণ অনুযায়ী সঠিক মাপের মোল্ড ব্যবহার করতে হবে।
২টি ডিমের জন্য – ৫ ইঞ্চির মোল্ড

৩ টি ডিমের জন্য – ৭ ইঞ্চির মোল্ড

৪ টি ডিমের জন্য – ৮ ইঞ্চির মোল্ড

🌹ছোট কেকের জন্য বেশি তাপ আর সময় লাগে
বড় কেকের চাইতে কাপ কেক এ তাপ বেশি লাগে। কাপ কেক হতে বড় কেকের চাইতে সময় বেশি লাগে।

🌹।ক্রিমের রঙ সাদা রঙ ধারণ করলে বুঝতে হবে ক্রিম তৈরি।
অনেকেই বলেন কেকের ক্রিম কখন পারফেক্ট হয়েছে এটা বোঝা কঠিন। এজন্য ক্রিম বিট করতে করতে যখন ক্রিমের রঙ হলুদ থেকে সাদা রঙ ধারণ করবে বুঝতে হবে কেক রেডি।

🌹কেক বানানর সময় নরমাল টেম্পারেচার এর ডিম এবং মাখন ব্যবহার করুন।
অবশ্যই নরমাল ট্যাম্পারেচারের ডিম ও মাখন ব্যবহার করতে হবে। ঠাণ্ডা ডিম ও মাখন ব্যবহার করা যাবে না।

🌹মিশ্রণ বাবল যেন না থাকে।
ওভেনে কেক দেবার পূর্বে খেয়াল রাখতে হবে যেন কেক মিশ্রনের ভিতরে কোন বাতাস বা বাবল না থাকে। এজন্য কয়েকটি কাজ করতে হবে।

-কেক মিশ্রণ টি একটু উপর থেকে ঢালতে হবে,

– এরপর একটি কাঠি দিয়ে মিশ্রণে ঘুরাতে হবে যেন ভিতরের বাবল গুলো ভেঙ্গে যায় ।

– মিশ্রণ সহ মোল্ড টি কয়েকবার ট্যাপ করতে হবে।

🌹দ্রুত কেক মিশ্রণ টি ওভেনে দিতে হবে
ডিম ইলেক্ট্রিক বিটারে বিট করার পর শুখনো উপকরণ গুলো মিশিয়ে কেক তৈরির বাটিতে ঢেলে দ্রুত ওভেনে দিতে হবে। তা না হলে কেক এর ফোম ফোম ভাবটি কমে আসবে। তখন কেকটির স্পঞ্জি ভাবটা আসবে না। এজন্য কেক মিশ্রণ তৈরির সাথে সাথেই চেষ্টা করুন তা ওভেনে বেক করতে।

Photos from Cake & pastry by Rahima's post

09/02/2023

🔥 বেকিং শিখে আপনিও হয়ে যান উদ্যক্তা🔥

🙏 পোস্ট টি পড়ার অনুরোধ রইলো 🙏

🌺 এটা আমার ৩য় ব্যাচ 🌺

( এই অফার 10জন আপুর জন্য )

👉ডিসকাউন্ট এ কোর্স করতে আগ্রহী হলে দ্রুত রেজিস্ট্রেশন করে কনফার্ম করে ফেলুন

🔥অনলাইন বেকিং কোর্স 🔥

👉অনেক আপুরা বলবেন এত কম টাকায় বেকিং ক্লাস অসম্ভব, কিন্তু না আপু আমার কাছে সম্ভব কারন অনেক স্টুডেন্ট এবং গৃহীনি আপুরা আছেন টাকার জন্য অনেক সপ্ন সপ্নই রয়ে যায় তাদের কথা ভেবে আমার এই উদ্যেগ।

🔥প্রফেশনাল কেক মেকিং এন্ড ডেকোরেশন কোর্স🔥

👉তারিখ - ২৩ , ২৪ , ২৫ , ২৬ , ২৭ ও ২৮ ফেব্রুয়ারি

👉সময় - ৩.৩০ - ৭ টা পর্যন্ত। নামাজের বিরতি দেওয়া হব

আপনারা কোন কিছু না বুজলে জিজ্ঞাসা করবেন আমি সমস্যা সমাধান করে দিব, আপনারা আমার স্টুডেন্ট আমি সবসময় চেষ্টা করবো আপনাদের সমস্যা সমাধান করার ইনসাআল্লাহ।

🌹চুলা এবং ওভেন দুই ভাবে শিখানো হবে, যাদের ওভেন নেই তারা নিশ্চিন্তে এই কোর্স করতে পারবেন

🌺🌺বেকিং কোর্সে যা যা শেখানো হবে🌺🌺

১.ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক
২.ভ্যানিলা ময়েস্ট কেক
৩.চকলেট স্পঞ্জ কেক
৪.চকলেট ময়েস্ট কেক
৫.অথেন্টিক রেড ভেলভেট কেক
৬.ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক
৭.অরেঞ্জ ফ্লেভার কেক
৮.স্ট্রবেরি ফ্লেভার কেক
৯.লেমন ফ্লেভার কেক
১০.পাউন্ড কেক উইথ ড্রাই ফ্রুটস
১২.ভ্যানিলা পাউন্ড কেক
১৩.কাপ কেক
১৪. অরেঞ্জ ফ্লেভারের হুইপ ড ক্রিম তৈরি
১৫. কেক ক্রাম্ব কোটিং
১৬. ভ্যানিলা হুইপড ক্রিম তৈরী
১৭.ক্রিম চিজ তৈরি
১৮.ডার্ক চকলেট গানাস
১৯.কালারিং গানাস তৈরি
২০.ক্রিম চিজ ফ্রস্টিং
২১.ক্রীম সংরক্ষন টিপস
২২.কেক সফ্ট করার টেকনিক
২৩.নজেল পরিচিতি
২৪.কাপ কেক ডেকোরেশন।
২৫.হুইপ ক্রিম দিয়ে বিভিন্ন কালার মিক্সিং তৈরি টেকনিক।
২৬. হুইপ ক্রিম দিয়ে গোলাপ এবং বিভিন্ন পাতা তৈরি
২৭.বিভিন্ন ফুল তৈরি
২৮.পাউন্ডের হিসাব
২৯.কেক সফ্ট করার টেকনিক
৩০.হুইপ ক্রিম দিয়ে কেক কাভারিং এর সঠিক নিয়ম

👉প্রোডাক্ট কোথায় কম প্রাইসে পাবেন এবং কোন ব্যান্ড বেস্ট বলে দেওয়া হবে

👉 এখন রেজিস্ট্রেশন করলে এখনি সিক্রেট গ্রুপে জয়েন করে কোর্সের প্রস্তুতি শুরু করতে পারবেন।

🔥ক্লাস শেষে বিজনেস টিপস দেওয়া হবে 🔥

👉 কোর্সে জয়েন করার নিয়ম ঃ

বিকাশ নাম্বারঃ 01797575690
নগদ নাম্বার ঃ 01797575690

👉 ২০০ টাকা কোর্স ফি বিকাশ করে আমাদের পেইজের ইনবক্সে ম্যাসেজ করুন। যে নাম্বার থেকে সেন্ড মানি করেছেন তার শেষের ৩ ডিজিট ম্যাসেজে উল্লেখ করুন। রেজিস্ট্রেশনের পর আপনাকে সাথে সাথে সিক্রেট গ্রুপে জয়েন করানো হবে

শুধু মেয়েদের জন্য প্রযোজ্য

09/02/2023

1 pound Chocolate flavour cake
Delivery done

09/02/2023

1 pound cake delivery Done
Location, Demra

13/12/2022

✨Delivered 1 Pound Vanila cake. Alhamdulillah✅
অর্ডার পলিসিঃ
🌿মিনিমাম ২ দিন আগে অর্ডার করবেন।❣️

প্রাইস জানতে আপনার লোকেশন জানিয়ে পেইজে ইনবক্স করুন।❣️

❌❌❌অনুমতি ছাড়া ছবি ব্যবহার করবেন না।

04/09/2022

#️⃣ #অর্ডার_করার_আগে_কিছু_বিষয়_জেনে_রাখুন

# # cake & pastry by Rahima একটি অনলাইন ফ্রেশ কেক ও ডেজার্ট শপ। আমার কোন শোরুম নেই। ✓[homemade fresh cake service]

🔅 কেক ডেলিভারি চার্জ দূরত্ব বিবেচনায় ১০০-৩০০৳ পর্যন্ত ( কেক অন্য সব জিনিস এর মতো ইজিলি ক্যারি করা যায় না, তাই ডেলিভারি চার্জ অন্য জিনিসের সাথে তুলনা করবেন না)

🔅 কেক মিনিমাম "২" দিন আগে অর্ডার করতে হবে। এমার্জেন্সি অর্ডার এ চার্জ বেশি পড়বে। আলোচনা সাপেক্ষে।

🔅 প্রাইস, ফ্লেবার, ডিজাইন, সাইজ সহ বিস্তারিত জানতে ছবিসহ ইনবক্স করবেন প্লিজ।

🔅 কার জন্য বা কোন উপলক্ষ্যের জন্য চাচ্ছেন বিস্তারিত মেসেজে বলবেন। আমি সাধ্যমতো চেষ্টা করবো সেই অনুযায়ী ডিজাইন করতে।

🔅 সর্বনিম্ন ১পাউন্ড থেকে শুরু অর্ডার নিয়ে থাকি। তবে থিম কেক এ ১ পাউন্ডের অর্ডার নেওয়া হয় না, থিম কেক নিম্নে ১.৫ পাউন্ডের অর্ডার নেওয়া হয়!

🔅 কেক প্রাইস নিম্নে ৬০০ টাকা পাউন্ড ।ডিজাইন বা থিম অনুযায়ী ১৫০০+ টাকা পাউন্ড পর্যন্ত নিয়ে থাকি। একেক ফ্লেভার এর প্রাইস ফ্লেভার অনুযায়ী ও ডিজাইন অনুযায়ী নির্ধারণ করা হয়।

🔅 কারও যদি কেক ও চকলেট এর কোন ইনগ্রিডিয়েন্স বা কেক ও চকলেট এ ব্যাবহৃত কোন দ্রব্যের প্রতি এলার্জি জাতীয় সমস্যা থাকে তবে আমাকে আগেই জানিয়ে দিবেন।

🔅 পুরোপুরি কর্নফার্ম হয়ে অর্ডারটি করবেন, কেননা অর্ডার করার পর থেকেই কেক এর কাজ শুরু করে থাকি । তাই একবার অর্ডার করলে তা কেনসেল করা যাবে না!

🔰✓ইনশাআল্লাহ কেক এ কেউ নিরাশ হবেন না

🖤 ধন্যবাদ 🖤

Claim ownership or report listing

Want your business to be the top-listed Beauty Salon in Dhaka?
Click here to claim your Sponsored Listing.

Contact the business

Click here to send a message to the business

Telephone

+8801797575690

Website

facebook.com

Address

East Box-nogor, Madrasa Road, Sarulia, Demra Dhaka
Dhaka

Cake & pastry by Rahima

Share

Category

Contact the business

Telephone

Website

Address