Umm amer's dairy

গল্প:hello(1.2.3)
part : 1
লিফট চলছে ত চলছেই মনে হয় অনন্ত কালের জন্য ছুটে চলছে আলভিনা
Flashback
রাজিয়া: কিরে আলভিনা এখন ও উঠলিনা, সাফিয়ার class এর সময় হয়ে যাচ্ছে
তরিঘড়ি করে উঠে গেল আলভিনা। ঘড়িতে তাকায় দেখল 6 টা বাজে। ইশ কত দেরী না হল আজকে। ফজরের নামাজ ও পরতে পারলাম না, কি সব আজেবাজে স্বপ্ন দেখছি না আর আলসেমি চলবে না মনে মনে ভাবল আলভিনা
উঠে নাস্তা বানায় আলভিনা
সাফিয়া school e যাবার সময় আলভিনা কে বিদায় দেয়। সাফিয়া: মন খারাপ করো না আপু... আমি বাসায় এসে তোমাকে সব পরাব
রাজিয়া রহমান আলভিনার সাথে সাফিয়ার মাখা মাখি পচ্ছন্দ করেন না।।। ধমক দিয়ে সাফিয়া কে তাড়া দেন স্কুল এর জন্য।
সাফিয়ারা দুই বোন। সাফিয়া আর রাফিয়া। সাফিয়া class 4 এ আর রাফিয়া class 2 তে পরে।
আলভিনা সাফিয়াদের দূর সম্পর্কে র আত্মিয়,সড়ক দূর্ঘটনা য় ওর বাবা মা মারা যায় তখন সাফয়ার মা বাবা ওকে আশ্রয় দেন বিনিময়ে সারা ঘরের কাজ আলভিনা করে
আলভিনা গ্রামে পরেছে ক্লাস 3 পর্জন্ত
একদিন খুব কান্না করছিল আলভিনা
সাফিয়া : আলভিনা তুমি কাঁদছ কেন আমাকে বল??? নিশ্চয়ই আম্মু বকেছে
আলভিনা : না না ( কান্না লুকানোর চেষ্টা করছে)
সাফিয়া : তুমি সত্যি টা বলবে না আমি আম্মুকে জিজ্ঞেস করব
Alvina : আসলে আমি আগে পরাশুনা করতাম ।
আমার পরাশুনা ভিষন প্রিয়া
সাফিয়া : ও এই কথা
আমার ত পরাশুনা ভালো ই লাগে না। একটা কাজ করব আমি এখন থেকে মনযোগ দিয়ে ক্লাস করব আর বাসায় এসে তোমাকে সব শিখাব। আমি ত এখন ছোট, বড় হিয়ে তোমার জন্য আমি অনেক কিছু করব
সাফিয়ার কথা শুনে আলভিনা রচোখ ভিজে গেল।
এই বাসায় সাফিয়াই একমাত্র alvina কে অনেক ভালো বাসে

🙂

---

🍚 পোলাউ শুধু স্বাদের নয়, পুষ্টিরও উৎস!
পোলাউয়ে থাকে উচ্চমাত্রার কার্বোহাইড্রেট, যা শরীরে দ্রুত শক্তি দেয়।
মাংস বা ডিম থাকলে মেলে প্রোটিন, যা পেশি গঠনে সাহায্য করে।
ঘি ও তেলের মাধ্যমে আসে উপকারী ফ্যাট, যা মস্তিষ্কের জন্য ভালো।
মসলা ও সবজি থাকলে বাড়ে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবারের মান।
সঠিক পরিমানে খাওয়া পোলাউ হতে পারে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর এক বাঙালি খাবার!

---

---

🍛 অতিরিক্ত লবণ = নীরব শত্রু 🧂

প্রতিদিনের খাবারে অতিরিক্ত লবণ উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ ও কিডনির সমস্যা তৈরি করে।
স্বাদে সামান্য ছাড়, জীবনে বহুগুণ শান্তি আনতে পারে।

সতর্ক থাকুন, সুস্থ থাকুন! ❤️

---

---

🍚 চাল: প্রতিদিনের পুষ্টি অনুপ্রেরণা 🌾

চাল আমাদের প্রধান কার্বোহাইড্রেট উৎস, যা শরীরে শক্তি জোগাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
এতে রয়েছে ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স, যা স্নায়ুতন্ত্র ও হজমের জন্য উপকারী।
বাদামী চালে ফাইবার বেশি থাকায় এটি হজমে সহায়ক ও ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
এছাড়া চালে সামান্য পরিমাণ আয়রন ও ম্যাঙ্গানিজ থাকে যা রক্তস্বাস্থ্যের জন্য জরুরি।
পরিমিত পরিমাণে এবং স্বাস্থ্যকর রান্না পদ্ধতিতে চাল আমাদের খাদ্যতালিকায় রাখতে পারি।

---

🧒 বাচ্চার খাবারে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড 🌿

ওমেগা-৩ বাচ্চার মস্তিষ্ক, চোখ ও নার্ভাস সিস্টেমের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
✅ স্যালমন, সারডিন, ম্যাকরেল — এই ফ্যাটি মাছগুলো DHA সমৃদ্ধ, মস্তিষ্ক গঠনে সহায়ক।
✅ ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ ডিম — ৮ মাস বয়স থেকে ডিম খাওয়ানো শুরু করা যায়।
✅ নিয়মিত কম পরিমাণে এসব খাবার বাচ্চার ডায়েটে রাখলে উপকার পাবেনই।

📌 স্বাস্থ্যকর খাবার = সুস্থ বাচ্চা 💚

---

🥩 রোস্ট মাংসের পুষ্টিগুণ 🥘

রোস্ট শুধু স্বাদেই নয়, পুষ্টিতেও ভরপুর।
✅ এতে থাকে উচ্চমাত্রার প্রোটিন, যা পেশি গঠনে সাহায্য করে।
✅ আছে আয়রন ও জিঙ্ক, যা রক্ত ও রোগ প্রতিরোধে সহায়ক।
✅ ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স শরীরকে শক্তি জোগাতে সহায়তা করে।

📌 তবে অতিরিক্ত তেল-মসলা এড়িয়ে স্বাস্থ্যকরভাবে রান্না করাই ভালো।

---