Emon Foods

গরমে ঘি'এর বেশ উপকারিতা রয়েছে। তবে আসল কথা হলো খাঁটি ঘি খেতে হবে।

খাঁটি ঘি কোথায় পাবেন? কোথায় পাবেন পুরনো দিনের সেই স্বাদ ও ঘ্রাণের খাঁটি গাওয়া ঘি???

হ্যাঁ আমাদের কাছে রয়েছে পাবনার বিখ্যাত খাঁটি গাওয়া ঘি যা আপনার স্মৃতিকে ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করবে। একইসাথে আপনি ঘি এর উপকারিতা ও উপভোগ করতে পারবেন।

আপনার সন্তান কে নিয়মিত ঘি খাওয়ান এতে করে বাচ্চার মেধা বিকাশ হবে ইনশাআল্লাহ।

মধুর উপকারিতা
🍯🍯
👇👇👇 মধুর উপকারিতা 👇👇👇
১.শক্তি প্রদায়ী
২.রূপচর্চায় ব্যাবহার
৩.তারুণ্য বজায় রাখে
৪.তাপ উৎপাদনে সহায়তা
৪.যৌন দুর্বলতায়
৫.হজমে সহায়তা
৬.কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
৭.রক্তশূন্যতা দূর করে
৮.ফুসফুসের যাবতীয় রোগ ও শ্বাসকষ্ট নিরাময়ে
৯.অনিদ্রায়
১০.দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে
১১.ওজন কমাতে
১২.হজমে সহায়তা
১৩.রক্ত পরিষ্কারক
১৪.উচ্চ রক্তচাপ কমা
১৫.হাঁপানি রোধে
সরিষা ফুলের মধু 🍯
যে মধুতে গ্লুকোজ এর পরিমাণ বেশি সে মধু জমে যায় তারাতাড়ি এবং খেতে ও সুস্বাদু অনেক 🍯
সরিষা ফুলের মধু কেজি প্রতি 480 টাকা।

মরিঙ্গা পাউডার যা বাংলাদেশে সজনে পাতা হিসেবে বহুল প্রচলিত সজনে পাতা রোদে শুকিয়ে প্রসেসিং করে তৈরি করা পাউডার।
সজনে পাতার উপকারিতা
☘️ ডায়বেটিকস নিয়ন্ত্রনে রাখে
☘️ পেটের বদহজম এবং গ্যাসের সমস্যা সমাধান করে
☘️ কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

বদ নজরের মত খারাপ জিনিস আর কিছু নাই। 😭

মনে রাখবেন আপনি ভাল আছেন তার মানে যে সবাই ভাল আছে তা না, আপনি সুন্দর তার মানে অন্যরাও সুন্দর তা না। আপনার সুখ দেখে অন্যরা কষ্ট পেতেই পারে। তারা হিংসা করতেই পারে। আর সেখান থেকেই বদনজরের সূত্রপাত হয়।

বদনজর হলো আল্লাহ্‌র একটি সৃষ্টি। এটি একটি বিশেষ প্রভাব যা একজন মানুষ থেকে আরেকজন মানুষের ওপরে বিস্তার লাভ করতে পারে।

আবু হুরায়রা (রা) থেকে বর্ণিত, রাসূলুল্লাহ ﷺ বলেন, “বদ নজর সত্য”। [বুখারি: ১০/১১৩]

তিনি আরও বলেছেন, “কোন বস্তু যদি তাক্বদীরকে অতিক্রম করতো তবে তা হতো বদ নজর”। [তিরিমিযী ২০৫৯, আহমাদ ৬/৪৩৮]

তিনি আরও বলেন, “আমার উম্মতের মধ্যে তাক্বদীরের মৃত্যুর পর সর্বাধিক মৃত্যু হবে বদ নজর লাগার ফলে”। [আত তারিখ, বুখারি]

বদ নজর পরিবার ধ্বংস করে, সম্পর্ক নষ্ট করে, স্বপ্নগুলো হত্যা করে, জীবন ও জীবিকা বরবাদ করে, ক্যারিয়ারকে ধূলিসাৎ করে, সৌন্দর্যগুলো অসুন্দর করে, ভালোবাসাকে ঘৃণায় পরিণত করে।
তাই রাসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম বলেন
لَوْ كَانَ شَيْءٌ سَابَقَ الْقَدَرَ لَسَبَقَتْهُ الْعَيْنُ ‏
কোন জিনিস যদি ভাগ্যকে অতিক্রম করতে পারত তাহলে বদ-নজরই তা অতিক্রম করতে পারত।

সূনান আত তিরমিজী
হাদিস নম্বরঃ ২০৫৯।

আল্লাহ আমাদের বদনজর থেকে বাঁচার তৌফিক দান করুন। আমিন।

#সংগৃহীত পোস্ট

সুন্দরবন হতে মধু সংগ্রহ করতে অনেক সময় মৌয়ালদের এদের সম্মুখীন হতে হয়।
জীবন বাজি রেখে পেটের দায় সংগ্ৰহ করে সুন্দরবন এর খাঁটি মধু

সজনে পাতার গুঁড়া🌿 কোন ঔষধ নয় বরং এটি একটি সুপারফুড । শরীরের যে পুষ্টিগুণের অভাবে রোগ হয় সেই পুষ্টির অভাব পুরণ করে দ্রুত রোগ সারাতে সহায়তা করে সুপারফুড সজনে পাতা এবং শরীরের সকল পুষ্টিগুণের অভাব পুরণ করে, কোন রোগকে বাসা বাঁধতে দেয় না। নিয়মিত সজনে পাতার গুঁড়া খেলে নিজেই বুঝতে পারবেন আগের থেকে শারীরিক ভাবে কতটা ভালো আছেন।

👉শরীরে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে সহায়তা করে। এছাড়া জ্বর, মাথা ব্যাথা, মাইগ্রেন, আর্থাইটিস, অন্ধত্ব, এ্যানেমিয়া এবং চুলপড়া রোগ নিয়ন্ত্রণে সজিনা পাতার গুঁড়া কার্যকর ভূমিকা রাখে।🌿

শরীরের প্রটিন, ভিটামিন, আমিষ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিংক, আয়রন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ বিভিন্ন পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে সজনে পাতার গুঁড়া দারুণ উপযোগী।💝

✅গবেষকেরা সজনে পাতাকে নিউট্রিশনাল সুপারফুড বলে থাকেন এবং এই পাতাকে অলৌকিক পাতা হিসেবে চিহ্নিত করেছেন।🌿

১. এই পাতা কোন প্রকার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধিতে সহায়তা করে । গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোকালীন সময়ে একজন মায়ের প্রতিদিনের আয়রণ এবং ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণ করে থাকে। সজনে পাতা থেকে তৈরি এক টেবিল চামচ পাউডারে ১৪% প্রোটিন, ৪০% ক্যালসিয়াম, ২৩% আয়রণ বিদ্যমান, যা শিশুর সুষ্ঠ বিকাশে সাহায্য করে।
২. সজনে পাতার গুঁড়া শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের করে হার্ট কিডনী, লিভার সহ শরীরের অন্যান্ন অর্গানকে সুস্থ রাখে।
৩. শরীরের ওজন কমাতে ব্যায়ামের পাশাপাশি এটি বেশ কার্যকরী ভুমিকা পালন করে থাকে।
৪. মানুষের শরীরের প্রায় ২০% প্রোটিন, যার গাঠনিক একক হলো এমাইনো এসিড। শরীরের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ মেটাবোলিজম এবং অন্যান্য শারীরবৃত্ত্বীয় কার্যাবলী পরিপূর্ণরূপে সম্পাদনে এমাইনো এসিড গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। মানুষের শরীরের যে ৯ টি এমাইনো এসিড খাদ্যের মাধ্যমে সরবরাহ করতে হয়, তার সবগুলোই এই সজনে পাতার মধ্যে বিদ্যমান।
৫. নিয়মিত সেবনে এতে বিদ্যমান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের ডিফেন্স মেকানিজমকে আরো শক্তিশালী করে এবং ‘ইমিউনিটি স্টিমুল্যান্ট’ হওয়ার দরুন এটি ‘এইডস’ আক্রান্ত রোগীর ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
৬. সজনে পাতায় ৩৬ টির মত এন্টি-ইনফ্ল্যামমেটরি বৈশিষ্ট্য আছে যা ত্বকের বলিরেখা দূর করে অল্প বয়সে বুড়িয়ে যাওয়া প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এতসব গুনাগুনের কারণেই বিজ্ঞানীরা বলছেন সজনে পাতা একটি অলৌকিক পাতা ।

🍀

সজনে পাতার গুঁড়া🌿 কোন ঔষধ নয় বরং এটি একটি সুপারফুড । শরীরের যে পুষ্টিগুণের অভাবে রোগ হয় সেই পুষ্টির অভাব পুরণ করে দ্রুত রোগ সারাতে সহায়তা করে সুপারফুড সজনে পাতা এবং শরীরের সকল পুষ্টিগুণের অভাব পুরণ করে, কোন রোগকে বাসা বাঁধতে দেয় না। নিয়মিত সজনে পাতার গুঁড়া খেলে নিজেই বুঝতে পারবেন আগের থেকে শারীরিক ভাবে কতটা ভালো আছেন।

👉শরীরে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে সহায়তা করে। এছাড়া জ্বর, মাথা ব্যাথা, মাইগ্রেন, আর্থাইটিস, অন্ধত্ব, এ্যানেমিয়া এবং চুলপড়া রোগ নিয়ন্ত্রণে সজিনা পাতার গুঁড়া কার্যকর ভূমিকা রাখে।🌿

শরীরের প্রটিন, ভিটামিন, আমিষ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিংক, আয়রন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ বিভিন্ন পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে সজনে পাতার গুঁড়া দারুণ উপযোগী।💝

✅গবেষকেরা সজনে পাতাকে নিউট্রিশনাল সুপারফুড বলে থাকেন এবং এই পাতাকে অলৌকিক পাতা হিসেবে চিহ্নিত করেছেন।🌿

১. এই পাতা কোন প্রকার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধিতে সহায়তা করে । গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোকালীন সময়ে একজন মায়ের প্রতিদিনের আয়রণ এবং ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণ করে থাকে। সজনে পাতা থেকে তৈরি এক টেবিল চামচ পাউডারে ১৪% প্রোটিন, ৪০% ক্যালসিয়াম, ২৩% আয়রণ বিদ্যমান, যা শিশুর সুষ্ঠ বিকাশে সাহায্য করে।
২. সজনে পাতার গুঁড়া শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের করে হার্ট কিডনী, লিভার সহ শরীরের অন্যান্ন অর্গানকে সুস্থ রাখে।
৩. শরীরের ওজন কমাতে ব্যায়ামের পাশাপাশি এটি বেশ কার্যকরী ভুমিকা পালন করে থাকে।
৪. মানুষের শরীরের প্রায় ২০% প্রোটিন, যার গাঠনিক একক হলো এমাইনো এসিড। শরীরের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ মেটাবোলিজম এবং অন্যান্য শারীরবৃত্ত্বীয় কার্যাবলী পরিপূর্ণরূপে সম্পাদনে এমাইনো এসিড গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। মানুষের শরীরের যে ৯ টি এমাইনো এসিড খাদ্যের মাধ্যমে সরবরাহ করতে হয়, তার সবগুলোই এই সজনে পাতার মধ্যে বিদ্যমান।
৫. নিয়মিত সেবনে এতে বিদ্যমান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের ডিফেন্স মেকানিজমকে আরো শক্তিশালী করে এবং ‘ইমিউনিটি স্টিমুল্যান্ট’ হওয়ার দরুন এটি ‘এইডস’ আক্রান্ত রোগীর ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
৬. সজনে পাতায় ৩৬ টির মত এন্টি-ইনফ্ল্যামমেটরি বৈশিষ্ট্য আছে যা ত্বকের বলিরেখা দূর করে অল্প বয়সে বুড়িয়ে যাওয়া প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এতসব গুনাগুনের কারণেই বিজ্ঞানীরা বলছেন সজনে পাতা একটি অলৌকিক পাতা ।

🍀