Phytaroma

Il fait frais en magasin, n'hésitez pas à venir faire vos emplettes ! 🛒

Pour vos soirées d'été, nous avons tout ce qu'il faut pour vous rafraîchir :

🍎 Cidre
🍏 Apibul
🥤 Jus de pomme
🌱 Boissons végétales.. et bien d'autres produits à découvrir en magasin !

Nous vous attendons avec plaisir. ☀️

🌿 Roll-on "Donner des ailes" de chez Bioflore

Période d'examens, entretien d'embauche, prise de parole importante, pour tous les grands et petits défis de la vie, ce roll-on a été conçu pour favoriser la confiance en soi et la concentration.

Il réunit 7 huiles essentielles bio, reconnues pour leur action tonifiante, pour renforcer la capacité de concentration, aider à la gestion du stress et favoriser la confiance en ses propres capacités.

Composition:
✅ Laurier noble
✅ Romarin à cinéol
✅ Menthe poivrée
✅ Citron
✅ Coriandre
✅ Santal du Pacifique
✅ Jasmin absolu

Disponible en magasin ou sur notre E-Shop 🛒 (lien en commentaire)

🌾​ Les légumineuses, vraiment indigestes ?

Les légumineuses ou légumes secs (lentilles, haricots secs, pois secs, pois chiches, fèves, soja) ont quasiment disparu de nos menus. Elles méritent pourtant une place de choix dans nos assiettes !

Les légumineuses sont des aliments d'une très grande valeur nutritionnelle, riches en protéines, en magnésium, en fer, en cuivre et en vitamines du groupe B.
Elles contiennent également des fibres et sont pauvres en matières grasses.

Depuis les temps les plus reculés, l'homme a associé les céréales et les légumineuses, ces dernières apportant les acides aminés manquants aux céréales.

L'idéal est d'en consommer tous les jours, en petite quantité mais toujours complétées de céréales.

Pour quelle raison je ne les digère pas ?
1 La cuisson n'est pas correcte
2 La mastication n'est pas suffisante
3 La consommation en quantité est souvent trop importante, au même repas.

🥘 Cuisson des légumineuses
Une tradition italienne utilise des pots en terre cuite pour la cuisson des haricots. Ils sont déposés le soir dans l'âtre. Les haricots cuisent avec de l'ail, oignon, sarriette ou sauge, huile d'olive; ils cuisent ainsi toute la nuit sans bouillir, uniquement grâce à la chaleur diffusée par la braise.

Il évident qu'une telle cuisson n'est pas comparable à la cuisson en cocotte-minute, ils sont plus savoureux et plus digestes.

Pour la cuisson des légumineuses, privilégiez une casserole en fonte ou en terre cuite.

- Faites tremper les légumineuses pendant 12 à 24 heures.
- Placez-les dans une casserole avec deux fois leur volume d’eau.
- Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux selon le temps de cuisson requis, soit de 1 h 30 à 3 heures.
- Salez en fin de cuisson afin de préserver la tendreté des légumineuses.

Cette méthode convient notamment aux haricots secs, pois chiches et fèves.

On peut aussi remarquer que dans presque toutes les recettes traditionnelles, les légumineuses sont cuites en présence d'aromates, ail, oignon, sarriette, marjolaine, thym, ... Ces aromates, que l'on appelle "protéolithique", aident ainsi au travail des enzymes digestives afin de limiter les ballonnements.

Lors de la cuisson des légumineuses, il faut toujours ajouter le sel en fin de cuisson. Si on met le sel au début, elles deviennent dures.

Les algues et les légumineuses s'entendent très bien. L'adjonction d'une petite quantité d'algue facilite la cuisson.

💡​ Ce qu'il faut retenir
- Toujours jeter l'eau de trempage
- Ne pas saler en début de cuisson
- Une mastication correcte

Comme pour la viande, et pour un meilleur équilibre, il est aussi recommandé de les associer à une quantité importante de légumes au cours du même repas.

A vos fourneaux 🔥

Plante à l'affiche - La vigne rouge (vitis vinifera)

La vigne rouge aide à maintenir des fonctions circulatoires saines en optimisant le flux sanguin et contribue à réduire les bouffées de chaleur liée à la ménopause.

🌿 Composition
Extrait hydroalcoolique de vitis vinifera 100% (Teinture mère)
(Vigne rouge* - alcool de seigle* - eau)
*Agriculture biologique - contrôle Certisys BE-BIO-01

Partie utilisée : Feuilles
Origine : Europe

🔬 Composants principaux
Flavonoïdes, tannins, saponines

🔥 Nature énergétique
Comportement : Bois-yang / Feu- yang
Saveur : Acide-froid / amer- froidPar sa saveur acide-réfrigérant, elle aide à diminuer les excès de chaleur du foie.

💚 Bienfaits principaux
✅ Favorise une bonne circulation sanguine
✅ Contribue à réduire les jambes lourdes
✅ Protège les vaisseaux sanguins
✅ Soutient la santé veineuse
✅ Aide à diminuer les œdèmes

🍽️ Quand l’utiliser ?
- Jambes lourdes
- Varices
- Insuffisance veineuse
- Troubles de la ménopause

💧 Posologie générale (adulte)
Pour un extrait hydroalcoolique :
👉 15 à 20 gouttes, 3 fois par jour dans un verre d'eau avant les repas.
🔁 Cure recommandée : 3 semaines, puis pause d’une semaine si nécessaire.

🍀 Association possible en cas de troubles circulatoires
Marronnier d'Inde, gingko biloba, queues de cerise.
🛒 Disponible en magasin ou sur notre E-Shop (lien en commentaire) Voir moins

WOK DE LÉGUMES – LA RECETTE DU CŒUR 🧡

Si vous suivez nos publications, vous savez que l’été est associé à l’élément Feu dans le cycle des cinq transformations de l’énergie : Bois – Feu – Terre – Métal – Eau.

L’élément Feu est associé à l’été et gouverne le cœur.

Dans la tradition orientale, le mode de cuisson spécifique du cœur est la cuisson à feu vif, sautée pendant quelques minutes.

Cette cuisson a tendance à réchauffer le cœur, à renforcer la qualité du sang et à soutenir le système circulatoire.

Pour en tirer tous les bienfaits, veillez à couper vos légumes finement afin que leur cuisson soit rapide.

Ingrédients
• 1 brocoli coupé en petits bouquets
• 1 chou chinois émincé
• 1 carotte émincée en fine julienne
• 1 à 2 oignons, selon leur grosseur, émincés
• 1 cuillère à café d’huile de sésame
• 2 cuillères à soupe de sauce soja nature ou de sauce soja teriyaki
• 2 cuillères à soupe de mirin (saké de cuisine)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 cuillère à soupe de sauce huître (facultatif)
• 1 cuillère à café de marjolaine
• 1 cuillère à café d’origan
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1 cuillère à café de graines de sésame torréfiées
• Persil et jeunes oignons pour la touche finale

Recette
1. Dans un wok ou une grande poêle bien chaude, versez l’huile de sésame et laissez-la chauffer quelques instants.
2. Commencez par les légumes les plus croquants : brocoli, carotte et oignons. Faites-les revenir à feu vif pendant 4 à 5 minutes en remuant constamment.
3. Ajoutez le chou chinois et poursuivez la cuisson à feu vif.
4. Dès que les légumes commencent à légèrement dorer, ajoutez la sauce soja, le mirin, les épices et, si vous le souhaitez, la sauce huître. Remuez régulièrement afin d’éviter que les ingrédients n’attachent.
5. Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez immédiatement.
6. Parsemez de graines de sésame préalablement grillées.
7. Ajoutez enfin le persil et les jeunes oignons finement émincés.

Cette recette se décline à l’infini : vous pouvez y intégrer d’autres légumes, un peu de viande ou encore des protéines végétales.

Accompagnez-la de riz, de nouilles ou même de pâtes selon vos envies.

Laissez-vous inspirer par les énergies créatrices du Feu.

Bonne dégustation ! 🔥🥦🥕🍜

Plante à l'affiche - l'olivier (Olea Europea)

L'olivier contribue à maintenir une fonction cardiaque saine et améliore la santé du pancréas.

🌿 Composition
Extrait hydroalcoolique 100% (teinture mère)
- Olivier* - alcool de seigle* - eau
*Agriculture biologique - contrôle Certisys BE-BIO-01

Partie utilisée : Feuilles
Origine : Europe

🔬 Composants principaux
- Polyphénols, flavonoïdes, Alcaloïdes

🔥 Nature énergétique
Comportement : Terre-yang
Saveur : Amer-froid
Par sa saveur amer-froid, la feuille d’olivier rafraîchit le coeur et le pancréas en excès d’énergie.

💚 Bienfaits principaux
✅ Contribue à maintenir une tension artérielle normale
✅ Soutient la santé cardiovasculaire
✅ Possède des propriétés antioxydantes
✅ Favorise l’équilibre du cholestérol
✅ Aide à réguler la glycémie

Quand l’utiliser ?
- Hypertension légère
- Cholestérol élevé
- Prévention cardiovasculaire
- Déséquilibre de la glycémie

💧 Posologie générale (adulte)
Pour un extrait hydroalcoolique :
👉 15 à 20 gouttes, 3 fois par jour dans un verre d'eau avant les repas.
🔁 Cure recommandée : 3 semaines, puis pause d’une semaine si nécessaire.

🍀 Association possible pour soutenir le cœur et le pancréas
Aubépine, cassis, myrtillier, ginseng

🛒 Disponible en magasin ou sur notre E-Shop (lien en commentaire)

L'été ☀, saison du cœur 🧡

Les énergies de l'été ne se sont pas faites attendre, s'exprimant avec intensité, à travers des chaleurs accablantes et des orages dévastateurs.

Ces puissantes vibrations sont le reflet d'une expression excessivement yang, qui appelle à être harmonisée. Comme dans les cycles naturels, le calme succède à la tempête, invitant au relâchement et au retour à l'équilibre.

Plus discrètement, la nature nous rappelle que les longues journées ensoleillées et les pluies chaudes vont faire éclater les tiges du printemps et gonfler les légumes comme les salades et toutes les fanes de légumes.

Cette énergie de l’été explose en spirales ouvrantes vers le ciel et va donner spécialement aux légumes sauvages le goût amer.

Cette énergie explosive et amère apporte dans notre corps, un renforcement du cœur, de l’intestin grêle et une meilleure qualité du sang.

La chaleur et les pluies chaudes de l’été sont appelées “grand yang” climatique.
Il va produire des légumes “grand yin”.
Suivant cette loi naturelle, le “grand yang” climatique va engendrer une végétation “grand yin”.

Ainsi, toutes les salades, le pissenlit, les blettes, les feuilles de navets et de radis, … sont les légumes à privilégier pendant cette période.

Crus ou quelque peu macérés, pendant les journées chaudes de l’été, ces légumes rafraîchissent le cœur.
Sautés, ils réchauffent le cœur et renforcent la qualité du sang et le système circulatoire.

Un cœur malmené engendre bavardage factice.
Un cœur apaisé induit calme et ouverture d’esprit.

Les céréales de l’été sont le maïs et le seigle.

Midi connaît l’éclatement du soleil et rappelle le milieu de l’été. Même une journée pluvieuse, même une journée sans soleil porte, à midi, l’énergie de l’activité et de la rencontre.
Le moteur de l’activité et des rencontres humaines est le cœur. Bien manger le midi est une recharge cardiaque et cordiale.

Nous comprenons donc que si nous respectons cette énergie du cœur, nous en retirons tous les bénéfices pour notre santé.

Pour protéger notre cœur, il est vivement conseillé de diminuer la quantité de tous stimulants, alcool, café, thé, sodas,… qui ont un effet dilatant sur nos tissus ainsi que les produits animaux,… qui ont un effet plus contractant.

Puissiez-vous bénéficier de ces chaleureuses énergies du cœur et les diffuser autour de vous !

Plante à l'affiche - Le ginkgo biloba

La forme de sa feuille en éventail, évoque, selon une tradition ancienne, ses liens avec le cœur et la circulation.

🌿 Composition
Extrait hydroalcoolique de Ginkgo biloba 100% (Teinture mère)
(Ginkgo biloba* - alcool de seigle* - eau)
*Agriculture biologique - contrôle Certisys BE-BIO-01

Partie utilisée : Feuilles
Origine : Europe

🔬 Composants principaux
Flavonoïdes, tanins

🔥 Nature énergétique
Comportement : Feu-yang
Saveur : Amer-froid

Il est résistant à toutes pollutions et contribue au nettoyage du sang en assurant une meilleure circulation cardiaque, cérébrale et rénale.
Il aide également à maintenir des fonctions cognitives saines.

💚 Bienfaits principaux
✅ Contribue à une bonne circulation sanguine
✅ Aide à maintenir les fonctions cognitives
✅ Favorise la mémoire et la concentration
✅ Possède des propriétés antioxydantes

🍽️ Quand l’utiliser ?
• Troubles de la mémoire
• Difficultés de concentration
• Mauvaise circulation sanguine
• Fatigue intellectuelle

💧 Posologie générale (adulte)
Pour un extrait hydroalcoolique :
👉 15 à 20 gouttes, 3 fois par jour dans un verre d'eau avant les repas.
🔁 Cure recommandée : 3 semaines, puis pause d’une semaine si nécessaire.

🍀 Association possible en cas de troubles cognitifs
Gui, panax ginseng, mélisse

🛒 Disponible en magasin ou sur notre E-Shop (lien en commentaire)

Notre série - Les plantes de cœur/intestin grêle !

Le soleil n'a pas attendu l'été pour nous offrir ses rayons réconfortants et régénérants

Chaque semaine, durant 1 mois, nous mettrons une plante à l'affiche qui aide à équilibrer l'élément Feu, responsable du cœur, de l'intestin grêle et de la circulation sanguine.

Commençons ce tour d'horizon par LA PLANTE du coeur L'AUBEPINE - crataegus monogyna

🌿 Composition
Extrait hydroalcoolique de crataegus monogyna 100% (teinture mère)
(Aubépine* - alcool de seigle* - eau)
*Agriculture biologique - contrôle Certisys BE-BIO-01

Partie utilisée : fleurs et baies
Origine : Europe

🔬 Composants principaux
Flavonoïdes

🔥 Nature énergétique
Comportement : Feux-yang
Saveur : Amer-froid, doux-froid, Acide-froid

Par ses saveurs acide, amer et doux réfrigérants, l’aubépine est par excellence la plante qui aide à apaiser le flux du cœur et de l’intestin grêle.
Par son caractère doux-réfrigérant, elle est l’alliée des états d’angoisse et d’anxiété et favorise un bon sommeil.

💚 Bienfaits principaux
✅ Contribue au bon fonctionnement du cœur
✅ Aide à réguler le rythme cardiaque
✅ Favorise la détente du système nerveux
✅ Aide à maintenir une tension artérielle normale
✅ Participe à l’équilibre émotionnel et au bien-être général

🍽️ Quand l’utiliser ?
• Palpitations d’origine nerveuse
• Stress ou anxiété
• Troubles du sommeil
• Nervosité ou agitation

🍀 Association possible en cas d'excès de Feu du cœur.
Gui, olivier, passiflore, reine des prés

💧 Posologie générale (adulte)
Pour un extrait hydroalcoolique :
👉 15 à 20 gouttes, 3 fois par jour dans un verre d'eau avant les repas.
🔁 Cure recommandée : 3 semaines, puis pause d’une semaine si nécessaire.

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ZN-B6 ACTIF – Soutenez votre immunité ! 🛡️

Le zinc est un micronutriment essentiel, naturellement présent dans les céréales complètes, les légumineuses et les graines oléagineuses.

Il est particulièrement apprécié pour son rôle dans le soutien du système immunitaire et contribue au fonctionnement normal des défenses naturelles de l’organisme.

Mais ses bienfaits ne s’arrêtent pas là 👇

✔️ Équilibre hormonal : contribue au fonctionnement normal de la thyroïde et au maintien d’un taux normal de testostérone dans le sang.
✔️ Goût & odorat : participe au bon fonctionnement des mécanismes sensoriels, notamment via des enzymes impliquées dans le goût.
✔️ Peau & cheveux : contribue au maintien d’une peau normale et intervient dans les processus de renouvellement cellulaire.

La vitamine B6, naturellement présente dans les céréales complètes, les légumineuses et les légumes verts, complète parfaitement l’action du zinc :

✔️ Favorise le métabolisme énergétique normal
✔️ Contribue à la formation normale des globules rouges
✔️ Participe au métabolisme des sucres et des acides aminés
✔️ Soutient le fonctionnement normal du système nerveux et des fonctions psychologiques

Nos engagements

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