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PASTEL OCEANO CON GELATINA - OCEAN JELLY CAKE - Carol Cakest SUSCRIBETE AL CANAL 🤩 🤩 🤩 🤩 🤩 He visto esta tarta en la redes sociales y me decidí a hacerla, es deliciosa como ella sola, ademas de hermosa y NO ES UN...

Шоколадные цветы для торта. Декор из шоколада. Шоколадные цветы могут украсить как кремовый ,так и муссовый торт. Цветы готовятся не сложно и не требуют ни каких специальных инструментов. Такой шоколадны...

Para el mate!!!TORTA HÚMEDA DE COCO INGREDIENTES Para una torta de 8 porciones TORTA DE COCO - 4 yemas - 4 claras - 130 g de coco rallado - 230 g de azúcar orgánico - 160 cc de leche con 3 cucharadas de coco rallado - 140 g de harina común 0000 - 60 g de almidón de maíz - 1 cucharadita de polvo para hornear - 1 cucharita de bicarbonato de sodio - 160 g de manteca blanda o mantequilla - 1 pizca de sal fina ALMÍBAR - 120 cc de leche - 25 g de coco rallado - 2 cucharadas de azúcar impalpable CUBIERTA OPCIONAL - dulce de leche c/n GLASEADO DE CHOCOLATE - 200 g de chocolate cobertura semiamargo - 80 g de manteca pomada - 2 o 3 cucharadas de crema de leche PREPARACIÓN TORTA DE COCO Batir en bol las yemas con 1/3 del azúcar Chango y la sal - Unir la manteca blanda – Agregar tamizando la harina y el almidón Chango con el polvo para hornear – En otro bol merengar las claras con el resto del azúcar Chango – Agregar al batido de yemas el bicarbonato Chango junto a la leche de coco y las claras merengadas - En un molde de 22 a 24 cm de diámetro, enmantecado y espolvoreado con coco rallado Chango, colocar la masa - Hornear a 170 °C durante aproximadamente 35 a 40 minutos. ALMÍBAR Hacer un almíbar con la leche, el coco rallado y el azúcar impalpable Chango - Hervir uno o dos minutos - Al retirar del horno - Bañar la torta con el almíbar. CUBIERTA OPCIONAL Hacer una cubierta delgada con dulce de leche - Luego cubrir con el glaseado chocolate. GLASEADO DE CHOCOLATE Fundir el chocolate a baño María - Unir la manteca pomada y luego la crema apenas tibia hasta lograr la fluidez deseada – Bañar #productoschango #osvaldogross @productoschango #OSVALDOGROSS #OSWALDTOUR #PASTELERIA #PANADERIA #PASTRY #PATISSERIE #CAKE #BUDIN #COCO #cocorallado #coconut #noixdecoco

Aprende a calcular cuantos ladrillos vas a utilizar por metro cuadrado

Este sábado subí el paso a paso y me pedían ver el corte o perfil . Acá esta!!Hoy una delicia Uruguaya POSTRE MASSINI. Hay recetas distintas . Esta es la versión que más me gusta ! La original estará guardada como secreto 🤐 ❤️❤️❤️🤓❤️🤓 Casi casi un pionono 4 huevos 60 g azúcar 1 cuch miel 60 g harina Batir huevos con miel y azúcar hasta llegar a punto letra. Unir la harina en la batidora. Poner neplaca de 30x40 cm. Horno 190 C por 8 a 12 minutos. Crema de relleno 500 gr crema de leche doble 100 gr azuìcar impalpable 10 g gelatina sin sabor + 50 cc agua 4 claras 100 gr azúcar común Batir la crema doble con el azúcar impalpable a medio punto. Hacer un merengue italiano : remojar el azúcar con 3 cucharadas de agua, y hacer un almíbar espeso a 120 C. batir las claras con una cuch de azúcar, unir el almíbar hirviendo y hacer un merengue italiano. Hidratar la gelatina y calentar para fundir. Unir a la crema y luego el merengue. Poner en un molde de 20x30x 5 cm alto,  una capa de masa pionono luego la crema, alisar y cubrir con otra masa. Enfriar varias horas Glaseado de  yemas: 4 yemas 1 cucharadita de almidon de maiz 150 gramos de azuìcar comun opcional 2 cuch de coñac Unir  los ingredientes en un bols y poner sobre baño maria batiendo suavemente hasta que espese. Volcar el glaseado sobre la capa de pionono y volver al frio hasta que enfrie bien. En el momento se servir, espolvorear con azúcar impalpable y luego quemar con soplete o plancha eléctrica o bien bajo un gril Cortar las porciones con cuchillo mojado. #massini #OSWALDTOUR #OSVALDOGROSS #PASTRY #PATISSERIE

Receta de BAGUETTES:INGREDIENTES:500 g de harina de trigo común330 ml de agua5 g de levadura seca de panadero o 15 g de levadura fresca10 g de sal ELABORACIÓN:1. Coloca la harina en un bol, añade la levadura y la sal. Vierte el agua y mezcla hasta formar una masa. Amasa 10 minutos. Si te cuesta trabajar puedes espolvorear harina. 2. Unta un bol con aceite, coloca la bola de masa dentro y deja reposar tapado dos horas o hasta que doble. 3. Divide la masa en 3 partes iguales, enrolla cada una sobre sí misma y sella presionando con los dedos. Hazla rodar para estirar y márcale bien las puntas. Déjala sobre una tabla encima de papel de horno espolvoreado con harina. Deja reposar el pan tapado con un trapo de 15 a 30 minutos. 4. Precalienta el horno a 250º C - 392º F con calor arriba y abajo y sin ventilador con la bandeja dentro y un recipiente con agua en la base del horno. 5. Haz tres cortes con decisión a cada barra a lo largo ayudándote de una cuchilla o un cuchillo de sierra. Introduce las barras en el horno ayudándote del papel. La bandeja tiene que está bien caliente. 6. Hornea durante 10 minutos y retira la bandeja con agua. Hornea durante otros 10 minutos más o hasta que las barras estén bien doraditas.#baguettes #annarecetasfaciles

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