Vidal Barbearia

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Instalação da pedra da pia da cozinha ❤️❤️

Qual você escolheria?🙅🏻

Risoles Deliciosos ❤🥟

✅ **INGREDIENTES:**
- 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de maisena
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1/2 tablete de caldo de legumes ou frango
- Sal a gosto

*Para empanar:*
- 2 ovos batidos com 4 colheres (sopa) de água
- Farinha de rosca

✅ **MODO DE PREPARO:**
1. Peneire a farinha com a maisena 2x e reserve.
2. Em uma panela, coloque o leite, a margarina e o caldo de legumes, leve ao fogo. Quando levantar fervura, junte a farinha, desligue o fogo e mexa bem.
3. Volte a mistura ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos para a farinha não ficar crua (MEXENDO SEMPRE).
4. O ponto ideal é quando a massa estiver desgrudando do fundo da panela.
5. Transfira a massa para uma bancada e sove até esfriar (não é para colocar farinha), apenas com uma espátula ou as mãos.
6. Quando a massa estiver fria, abra-a e use um cortador redondo para começar a moldar os risoles.
7. Recheie com o que preferir e molde todos para depois empanar, passando primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca.
8. Frite em óleo quente

COXINHA DE MANDIOCA COM CARNE MOIDA
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de água
2 cubos de caldo de galinha
1 colher (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos para empanar
1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Recheio:
1 colher (sopa) de óleo
500g de carne moída
1 cebola grande picada
1 tomate maduro picado
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador a água, o caldo de galinha, a margarina e a mandioca. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, deixe levantar fervura e despeje a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher até soltar do fundo da panela e formar uma bola. Deixe amornar e sove em uma superfície lisa até esfriar. Para o recheio, aqueça uma panela em fogo médio com o óleo e refogue a carne e a cebola por 5 minutos ou até fritar e dourar. Acrescente o tomate, sal e pimenta e refogue por 2 minutos. Polvilhe com a farinha, mexendo até engrossar. Desligue, misture com salsa e deixe esfriar. Abra pequenas porções de massa nas mãos, coloque porções de recheio e modele coxinhas. Passe pelos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca. Em uma frigideira, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente.

Adeus Barulho na casa do vizinho 😲 ideia de Gênio