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Falou tudo!

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Pura verdade ✅

Nunca estaremos 100% prontos!

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Só vive o propósito quem suporta a caminhada do processo.

Muito eu 😂

Suco Refrescante de Melancia com Cenoura, Beterraba e Gengibre! 🍉🥕🌱

Ingredientes:

-2 xícaras de melancia picada 🍉

-1 cenoura média, descascada e picada 🥕

-1 beterraba pequena, descascada e picada 🌱

-1 pedaço pequeno de gengibre (a gosto) 🧄

-1 colher de sopa de mel (opcional, para adoçar) 🍯

-Água gelada a gosto

Modo de Preparo:

01- Em um liquidificador, coloque a melancia picada e adicione um pouco de água gelada. Bata até ficar bem homogêneo. 💦
02- Adicione a cenoura, a beterraba e o gengibre ao liquidificador. Bata novamente até que tudo esteja bem misturado e cremoso.
03- Se preferir, adicione mel para adoçar e bata mais um pouco. 🍯
04- Coe o suco em uma peneira ou use um pano de prato limpo para separar o líquido da polpa, se desejar uma textura mais suave.
05- Sirva em copos com gelo e decore com uma fatia de melancia ou uma rodela de limão, se quiser! 🍋

E aí está! Um suco refrescante de melancia com cenoura, beterraba e gengibre que é perfeito para hidratar e energizar! Aproveite essa delícia! 🥳🥤

🍅 Extrato de Tomate 🍅 Fácil Saudável e delicioso 😋

Fazer extrato de tomate em casa garante um produto mais saudável e sem conservantes. Além disso, o sabor é muito mais intenso do que o industrializado.

Ingredientes:

2 kg de tomates bem maduros (preferencialmente italianos) – 360 kcal

1 cebola média picada – 40 kcal

2 dentes de alho picados – 9 kcal

2 colheres de sopa de azeite de oliva – 180 kcal

1 colher de chá de sal – 0 kcal

1 colher de chá de açúcar (opcional, para equilibrar a acidez) – 16 kcal

2 folhas de louro (opcional) – 0 kcal

Modo de Preparo:

1. Lave e corte os tomates em quatro partes, retirando o miolo branco e as sementes, se desejar um extrato mais liso.

2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

3. Adicione os tomates, o sal, o açúcar e as folhas de louro. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 40 a 50 minutos, mexendo ocasionalmente. Os tomates devem desmanchar completamente.

4. Bata a mistura no liquidificador ou use um mixer até obter um purê homogêneo. Se quiser um extrato mais fino, passe por uma peneira para remover as cascas e sementes.

5. Volte ao fogo baixo e cozinhe por mais 30 a 40 minutos, mexendo sempre para não grudar. O objetivo é reduzir a água e deixar o extrato mais espesso.

6. Deixe esfriar e armazene em potes de vidro esterilizados. Conserve na geladeira por até 7 dias ou congele em pequenas porções para maior durabilidade.

Informações Nutricionais (por 100g)

Calorias: 48 kcal

Carboidratos: 7g

Proteínas: 1g

Gorduras: 3g

Agora você tem um extrato de tomate caseiro, saboroso e sem conservantes, pronto para suas receitas!