Dicas da Jai

Se você compra os ovos e os guarda na geladeira, saiba que esse é o método mais recomendado. Isso porque as baixas temperaturas dentro da geladeira impedem a proliferação de bactérias — tal como a salmonela —, impedindo uma possível intoxicação alimentar. Porém, se o ovo estiver fora da geladeira, em temperatura ambiente, as chances das bactérias se multiplicarem são maiores.
Mesmo na geladeira, assim que comprá-los procure consumi-los em até 10 dias.

O ovo não deve ser ingerido cru ou frito com a gema mole, isto porque há o risco de infecções intestinais como a salmonela. Portanto, fique atento para as maioneses caseiras e mousses.
Para fritar, o óleo pode ser substituido por um pouco de manteiga ou azeite. Isso porque esses ingredientes aumentam a absorção de carotenoides, luteina e zeaxantina.
O ovo caipira é mais saudável do que o convencional, pois possui maior quantidade de carotenoides que tem uma importante ação antioxidante e evita a degeneração macular senil.  Fonte: https://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/16918-ovo

O ovo é um dos alimentos mais completos e ricos que existe! Ele tem um alto valor biológico e esconde sob a casca muitos nutrientes importantes, como proteínas, vitaminas e minerais. É, portanto, uma pequena fonte de energia, com muitas maneiras de cozinhar e benefícios.

A salmonella é uma bactéria que pode estar presente no intestino das galinhas e que pode facilmente contaminar os ovos. Ela causa mal-estar, vômitos e febre. Por isso, é necessário alguns cuidados com o ovo, desde o cozimento até o seu armazenamento. 
O ideal é que você não lave os ovos antes de levar para a geladeira. Eles já vem com uma película natural que protege o seu interior contra a entrada de bactérias. Quando você os lava você está automaticamente retirando essa proteção e pode “empurrar” as bactérias para o interior do ovo. Antes de usar vc pode higienizar com solução de água e hipoclorito. Ref. https://blog.tudogostoso.com.br/materia/saiba-se-devemos-ou-nao-lavar-o-ovo/

A salmonella é uma bactéria que pode estar presente no intestino das galinhas e que pode facilmente contaminar os ovos. Ela causa mal-estar, vômitos e febre. Por isso, é necessário alguns cuidados com o ovo, desde o cozimento até o seu armazenamento. 
O ideal é que você não lave os ovos antes de levar para a geladeira. Eles já vem com uma película natural que protege o seu interior contra a entrada de bactérias.(e são higienizados na industria) Quando você os lava você está automaticamente retirando essa proteção e pode “empurrar” as bactérias para o interior do ovo. Antes de usar vc pode higienizar com solução de água e hipoclorito.  Ref. https://blog.tudogostoso.com.br/materia/saiba-se-devemos-ou-nao-lavar-o-ovo/

Os principais benefícios para a saúde relacionados com o consumo regular do ovo são:
1.    Aumento da massa muscular, pois é uma ótima fonte de proteínas e de vitaminas do complexo B, as quais são importante para dar energia ao organismo;
2.    Favorecimento da perda de peso, isso porque é rica em proteínas e ajuda a aumentar a sensação de saciedade, fazendo com que as porções das refeições diminuam;
3.    Prevenção de doenças como câncer e melhora da atividade do sistema imunológico, já que é rico em antioxidantes como as vitaminas A, D, E e do complexo B, aminoácidos como o triptofano e a tirosina, e minerais como o selênio e o zinco;
4.    Diminuição da absorção de colesterol no intestino, pois é rico em lecitina, o qual atua no metabolismo das gorduras. Além disso, alguns estudos indicam que o consumo regular de ovo poderia ajudar a aumentar os níveis de colesterol bom, o HDL;
5.    Prevenção do envelhecimento precoce, pois é rico em selênio, zinco e vitaminas A, D e E, que atuam como antioxidantes, prevenindo os danos dos radicais livres às células;
6.    Combate a anemia, já que contém ferro, vitamina B12 e ácido fólico, que são nutrientes essenciais que favorecem a formação das hemácias;
O ovo geralmente só está contraindicado nos casos de alergia à albumina, que é uma proteína que pode ser encontrada na clara do ovo. Ref. https://www.tuasaude.com/informacao-nutricional-do-ovo

7 Benefícios do óleo de coco que você precisa conhecer
Um potente antibactericida, antifúngico e antiviral, age diretamente na imunidade. Ele também é rico em vitaminas lipossolúveis (A,D,E e K), que controlam o colesterol, aumentam o HDL (gordura boa) e reduzem o LDL (gordura ruim), por isso o óleo de coco tem efeito anti-inflamatório e antitrombótico.
1 - Melhora a imunidade;
2 - Combina com qualquer tipo de alimento;
3 - Não há contraindicação;
4 - Pode substituir os tradicionais óleos de cozinha;
5 - Ajuda a emagrecer;
6 - Hidrata pele e cabelos;
7 - Pode ser usado antes de malhar.
Veja matéria completa no link abaixo.

7 benefícios do óleo de coco que você precisa conhecer Para a dieta, para pele e até para os cabelos, este alimento possui diversos benefícios para a saúde

Rico em agentes antioxidantes, o suco de abacaxi com hortelã é bom para o sistema imunológico, auxilia na digestão, pele e cabelo além de ser delicioso e refrescante!!! Aproveite....

Vale a pena reservar um tempinho para organizar suas refeições, isso garante que vc cumpra o planejamento relacionado á mudanças nos hábitos.

Acredito que uma vida saudável requer uma alimentação adequada á sua necessidade. Comer frutas verduras e reduzir açúcar e massas é fundamental para perder peso.

Gratidão 2020!!!

Gratidão por 2020!