Fernanda Vicelli - Nutricionista em Campinas

Nutrição é ciência e saúde, mas também é cuidar, ensinar, acolher e flexibilizar.
Ser nutricionista vai muito além de prescrever um plano alimentar: é respeitar histórias, caminhar junto, incentivar conquistas e transformar escolhas em bem-estar.
Hoje, no dia do nutricionista, celebro essa profissão que escolhi para ajudar pessoas a se sentirem melhor com elas mesmas.
Feliz dia do nutricionista! 🌿✨

Comida colorida, saborosa e equilibrada 🌿
Salada de batata com cenoura, ervilha, palmito, cebola, temperinhos e um toque de maionese light + abadejo grelhado no azeite extra virgem.
Comer bem também é permitir variedade sem abrir mão do equilíbrio!

Como a nutrição é incrível! É muito gostoso ver como nosso corpo responde aos estímulos.
Esse resultado é de um rapaz jovem (30 anos) que por uma alteração laboratorial buscou ajuda. Estava disposto à fazer mudanças na rotina para melhorar os exames. E realmente fez!
Começou o plano alimentar montado para ele, com base nas suas necessidades, preferências, objetivos e rotina. Colocou atividade física de maneira consistente (musculação com cardio, 3x e dança, 2x).
Esse foi o resultado:
- menos 14,5% da sua gordura corporal
- sem prejuízo de massa muscular (como adoro ver isso!!!)
- menos 7 pontos de gordura visceral (faz toda diferença para a saúde!!!)
- TMB mantida, ou seja, não reduziu o gasto calórico de repouso mesmo com mais de 13kg de gordura eliminados. Isso porque conseguimos manter a massa magra!
Ver esse resultado é enxergar que sempre há saída e possibilidades para melhorar!
Ter profissionais que auxiliam em estratégias que fazem sentido para você é um diferencial!
Sigo comemorando cada conquista dos meus pacientes ✨✨✨

A maioria dos pacientes chega com a ideia de que o nutricionista vai passar uma dieta calculada e dizer o que deve comer e o que deve restringir. Simples, não é?!
Acontece que o comportamento humano vai muito além de simplesmente saber o que deve ou não fazer.

Pensar que um ser humano precisa de alguém que determine o que ele deve fazer e que, a partir disso, é "só seguir", é simplif**ar demais — e desconsiderar o comportamento humano que está por trás das nossas escolhas e atitudes.

Hoje foi dia de pegar papel, canetas, marca-texto e montar um esquema junto com o paciente.
Eu acredito que, quando a pessoa entende o que está acontecendo (ou como acontece), f**a mais fácil colocar em prática, porque passa a fazer sentido.

Cuidar de alguém é muito mais do que contas, padrões ou protocolos.
Cuidar envolve, entre muitas outras coisas, entender o que aquela pessoa não está conseguindo acessar sozinha, mostrar um caminho e ajudar no processo.

Meu lugar preferido de todo dia, de cara nova! Pensado com carinho para que você se sinta confortável, escutado e cuidado nessa etapa de mudanças.
Que esse espaço te acolha em cada encontro, assim como tem me acolhido.
Seja bem-vindo(a)!

Essa foto de muitos anos atrás me trouxe boas lembranças e uma saudade gostosa.
Construir boas memórias faz bem para o nosso emocional, assim como cuidar da alimentação faz toda a diferença no nosso bem-estar.
Afinal, o cuidado que temos hoje se transforma nas memórias que vamos levar para a vida.

As conquistas dos meus pacientes são diárias! Esta paciente de 70 anos teve uma evolução excelente após um mês de mudanças na alimentação. Vale ressaltar que ela já praticava atividade física.

É importante lembrar que os resultados são individuais. Não existe um padrão para perder gordura ou ganhar massa muscular, e não devemos nos comparar. Mas quis trazer esse exemplo para mostrar que todos nós somos capazes de conquistar resultados e melhorar a saúde.

A idade e a menopausa, por exemplo, não são impeditivos quando existe um plano alimentar pensado para você, adaptado aos seus hábitos, à sua rotina e às suas necessidades. Com estratégia, constância e cuidado, os resultados chegam!

E lembre-se: o número na balança não mostra todas as suas conquistas. Mudanças na composição corporal, mais disposição e saúde são ótimos sinais da sua evolução!

Tarde de domingo com rede na varanda e pipoca preparada na panela é sinônimo de relaxar. Quem se identif**a?
Aquele momento de comer algo bem gostoso, planejado, com calma e aproveitando o sabor 😋 🌇

Depois dos atendimentos do sábado
Aquela sensação de terminar os atendimentos do dia com ótimas consultas 🎀

A praticidade em forma de sobremesa 🍡
Iogurte grego zero sabor neutro, a polpa de um maracujá e leite em pó desnatado polvilhado por cima.
A polpa do maracujá eu coloquei inteira porque adoro as sementinhas (pode bater no mixer e coar, se preferir).
Montei e levei para o congelador por 50 minutos (poderia colocar em forminha de picolé também).
Ficou tão gostoso! Cremoso e com um azedinho do maracujá e docinho do iogurte.

Resumo da manhã de domingo: sol, piscina, cachorro, melancia e água de coco 😎