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Acelera o metabolismo

Você conhece o feno grego?

O feno grego é uma planta de origem indiana e paquistanesa. Utilizada no mundo todo como planta medicinal e especiaria. o feno grego é uma espécie de trigo da família Trigonella foenum-graecum, e pode ser reconhecido por outros nomes como alfarva ou alforva.

Propriedades do Feno Grego
O feno grego — uma das mais antigas ervas medicinais — contém alguns nutrientes importantes para o funcionamento do nosso corpo como, tais como betacaroteno, ferro, cálcio e zinco.

Contém fibras alimentares, principalmente fibras de polissacarídeos, capazes de melhorar o metabolismo da glicose. Além disso contém mucilagem, taninos, pectina e hemicelulose, responsáveis por inibir a absorção de sais biliares no intestino, mais especificamente no cólon. Isso facilita o controle do colesterol.

Possui proteínas como a globulina, lecitina e albumina. O feno frego tem uma alta proporção de aminoácidos (20–30%), que podem estimular a atividade da insulina. Existem também uma pequena quantidade de vitaminas como: Vitamina A, B1 e B2 e vitamina C.

Você conhece o feno grego?
Benefícios do Feno Grego
Ajuda a melhorar a imunidade: Tem ação anti-inflamatória. Esse efeito é devido a presença de seus alcaloides, saponinas e flavonoides, que ajudam nas inflamações crônicas. Também tem ação antimicrobiana, ajuda a combater os mais diversos micro-organismos, como bactérias, vírus e fungos.
Melhora a função gastrointestinal: Tem capacidade de proteger o sistema digestivo através do óleo extraído de suas sementes. A incidência de úlcera gástrica diminui com o uso do extrato oleoso. Esse efeito pode ser atribuído as saponinas e ácido fítico, bem como a sua grande quantidade de mucilagem com efeito calmante nas inflamações gastrointestinais.
Bom para os hormônios: O feno grego ajuda a manter os hormônios femininos balanceados, diminuindo os sintomas da menopausa e da TPM. Para esses sintomas, o ideal é adicionar o feno grego na dieta do dia a dia na quantidade de 3g durante as refeições.
Bom para coração: Ajuda a reduzir o nível de colesterol e o nível de lipoproteína de baixa densidade (LDL). Pode prevenir várias doenças como aterosclerose, ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais. As sementes de feno grego contêm 25% de galactomanano. Este é um tipo de fibra natural solúvel que se refere especificamente a uma redução na doença cardiovascular.
Ajuda a controlar o diabetes: Devido à presença do galactomanano, o feno grego diminui a taxa do açúcar que é absorvido na corrente sanguínea. Um determinado aminoácido (4-hidroxiisoleucina) no feno grego induz a produção de insulina. Ao liberar lentamente a insulina para o corpo, a função corporal total melhora e os picos de açúcar no sangue serão menos problemáticos.
Alivia a constipação: O feno grego adiciona volume às fezes, devido ao seu alto teor de fibras. Isso também faz com que seja útil no tratamento da constipação e diarreia, além de aliviar a indigestão.
Chá de feno grego
Você conhece o feno grego?
O chá de feno grego auxilia no tratamento de gastrite, colesterol, inflamações, anemia, raquitismo, celulite, prisão de ventre, cárie, faringite, cólicas menstruais, hemorroidas, furúnculo, caspa, queda de cabelo entre muitas outras coisas.

Esta erva aumenta a energia corporal, a massa muscular e reduz a gordura corporal, além de diminuir os sintomas da menopausa e estimular a produção de leite em mulheres que amamentam.

Como preparar o chá?
Suas propriedades medicinais se concentram nas sementes, que podem ser usadas moídas e diluídas, formando o pó. Também em cápsulas ou cozinhando as sementes para fazer chá.

Ferva 400 ml de água e coloque uma colher de sopa das sementes de feno grego. Deixe ferver mais um minutinho e desligue o fogo. Aguarde 10 minutos e beba a qualquer hora do dia.

Benefícios do Feno Grego para os Cabelos
O feno grego também ajuda no crescimento e fortalecimento dos cabelos. Dependendo da causa, o feno grego também ajuda na queda de cabelo.

As suas sementes apresentam muitas propriedades benéficas para tratar diversos problemas do couro cabeludo: combater a caspa, prevenir a queda de cabelo e promover o crescimento, além de hidratar o couro cabeludo e os fios.

Além do feno grego ser super potente para o crescimento dos cabelos, usaremos também o óleo de coco que tem nutrientes que ajudam muito a nutrir os cabelos e a fazer o cabelo crescer. Confira como fazer a receitinha:

30 ml de óleo de coco
1 colher de sopa de feno grego em pó. Se você tiver as sementinhas, esmague para virar pó.
Se o óleo de coco estiver duro, aqueça até se tornar líquido. Acrescente o feno grego e mexa bem. Mesmo que esteja líquido, ainda assim aqueça um pouquinho o óleo de coco.

Com os cabelos secos, aplique a mistura ainda morna na raiz dos cabelos. Massageie suavemente todo o couro cabeludo com a mistura. Deixe o produto agir por pelo menos 1 hora. Lave o cabelo com shampoo até retirar toda a mistura e depois finalize com condicionador. Repita o tratamento uma vez por semana.

Você conhece o feno grego?
Feno Grego para Pele
Devido aos seus óleos essenciais e ação anti-inflamatória e antibactericida, o feno grego tem uma interessante ação contra a acne, furúnculos e outros problemas eruptivos da pele. Se usado com regularidade, ajuda a amenizar as marcas de acne.

Para tratar a pele, faça uma pastinha de feno grego. Coloque 1 colher de sobremesa de argila, 1 colher de sobremesa de feno grego em pó e 2 colheres de sobremesa de água. Misture bem e passe na pele com um pincel. Deixe agir por 20 minutos e enxágue bem.

Ashwagandha: você conhece?

A Ashwagandha é uma planta originada na Índia, de nome Withania somnifera ou Ginseng indiano. Há muito tempo é usada como medicamento pela Ayurveda, a medicina tradicional indiana, com objetivo de aumentar a vitalidade e longevidade, sendo considerada um “tônico para a saúde”.

A ashwagandha é um pequeno arbusto com flores amarelas e uma fruta vermelha, nativa da Índia, norte da África e Oriente Médio. O extrato é tipicamente retirado das bagas ou raízes da planta.

Propriedades
Possui função antioxidante, anti-inflamatória, revitalizante, afrodisíaca, neuroprotetora, antiestresse, antitumoral, melhora o desempenho físico, eleva a qualidade do sono e fortalece o sistema imunológico.

Ashwagandha: você conhece?
Benefícios da Ashwagandha
Bom para o cérebro: A erva exótica é um tratamento alternativo promissor para uma variedade de doenças degenerativas mentais. Seu uso demonstrou uma grande capacidade de promover o crescimento de células nervosas e proteger as células do cérebro dos efeitos nocivos do meio ambiente.
Estimula a tireoide: Estimula a atividade tireoideana, aumentando os níveis de hormônios e assim, sendo uma possível opção de coadjuvante ao tratamento de distúrbios da função da tireoide. Além disso, atua diminuindo a peroxidação lipídica por sua ação antioxidante, o que diminui os danos dos radicais livres sobre as células.
Melhora o desempenho físico: O consumo de ashwagandha proporciona maior resistência na realização de exercícios físicos, sendo considerado que possui efeito adaptógeno. Atua também diminuindo a fadiga ao aumentar a resistência ao estresse produzido pelo esforço físico.
Fortalece o sistema imune: O sistema imunológico pode ser estimulado com o consumo da planta, já que pode promover o aumento do número das principais células imunes, responsáveis pela proteção do organismo, essencial para evitar o aparecimento de doenças.
Possui ação antioxidante: A principal propriedade da ashwagandha é sua ação antioxidante, que contribui com a diminuição dos danos causados pelos radicais livres, auxiliando na prevenção do envelhecimento precoce, além de sua ação antiestresse. Quando o cérebro é exposto a situações de estresse intenso, pode ocorrer degeneração das células do sistema nervoso, ocasionando problemas cognitivos. O uso da planta indiana pode auxiliar na diminuição da degeneração dessas células, prevenindo o surgimento de possíveis problemas neurológicos.
Melhora a ansiedade: Ajuda a aquietar a mente. Em princípio, a ashwagandha não atua como sedativo, mas reduz o nível de ansiedade, melhorando a vitalidade, de modo que o corpo ganhe mais força e disposição, sendo útil na restauração de seus mecanismos fisiológicos; isso inclui os mecanismos encarregados do sono.
Melhora o nível de açúcar no sangue: O nível de açúcar no sangue pode comprometer a noite de sono. O corpo está programado para queimar gordura enquanto dorme e romper o jejum no café da manhã. Porém, se o nível de açúcar no sangue for instável e a queima de gordura estiver comprometida, ter uma boa noite de sono será algo impossível. A ashwagandha, de acordo com uma série de estudos, sustenta o nível de açúcar no sangue e regula o nível de gordura.
Combate efeitos tóxicos no cérebro: No nosso dia a dia sempre estamos em contato com toxinas. Com chegada ao cérebro facilitada, as toxinas solúveis agem congestionando os linfáticos. Esses vasos são responsáveis por fazer a drenagem linfática das toxinas do cérebro enquanto dormimos. A drenagem linfática cerebral, quando mal feita, oferece-nos um sono de má qualidade. O glicobutanol, componente bioativo encontrado na ashwagandha, induz um efeito antioxidante no cérebro e no fígado, desencadeando uma ação protetora natural contra danos que afetariam o cérebro, sem deixar de lado o principal órgão responsável pela purificação do sangue, o fígado.
Ashwagandha: você conhece?
Como consumir a Ashwagandha?
A ashwagandha está disponível nas versões em cápsulas e em pó (para ser adicionada em preparações). Também é possível obter um chá a partir da fervura de sua raiz. A Ashwagandha pode ser tomada pela manhã, para dar uma maior clareza mental ou à noite para diminuir a ansiedade e ter uma noite de sono com mais qualidade. A dose mais recomendada é de 300 a 500mg de ashwagandha por dia.

A Importância do Sono

Esse é um assunto que tem sido muito comentado nos últimos tempos. Isso porque as pessoas tem dormido mal e em pouca quantidade, principalmente quem mora em cidades grandes. Então, é preciso dar mais atenção para o assunto e melhorar a qualidade do sono já!

Durante o sono, nosso organismo realiza funções importantíssimas com consequências diretas à saúde. O sono fortalece o sistema imunológico, libera a secreção de hormônios — como o de crescimento e insulina — consolida a memória, deixa a pele mais bonita e saudável, além relaxar e descansar a musculatura.

Quantas horas preciso dormir?
Mais importante que dormir muitas horas, é a qualidade do seu sono. Se você consegue ter um sono tranquilo e reparador, poucas horas são o suficiente. Não adianta dormir 8 horas se não for de qualidade. Para saber se a quantidade de horas que você dorme é suficiente, basta notar como você acorda pela manhã. Se acordar disposto e com energia, está ótimo! Mas se acordar cansado, precisa dormir mais e melhor.

A média de horas de sono da população brasileira hoje em dia é de apenas 6h. Na maioria dos casos, esse número é considerado insuficiente.

A Importância do Sono
Prejuízos à Saúde com a Falta do Sono
Afeta o equilíbrio, a atenção e a memória
Diminui o vigor físico
Envelhece a pele precocemente
F**a mais suscetível a infecções
Deixa o raciocínio mais lento
Causa sensação de olho pesado, sonolência e dor de cabeça
Deixa o organismo sujeito a doenças como obesidade, hipertensão e diabetes
Ocasiona dificuldade em adquirir conhecimentos
Altera o humor e causa irritabilidade
Deixa a aparência com ar de cansaço e causa olheiras
A Importância do Sono
Dicas para Dormir Melhor
Pratique exercícios físicos regularmente, preferencialmente no fim da tarde.
Invista em um colchão de qualidade e use travesseiros adequados.
Durma em um local confortável, fresco, escuro e silencioso. As alterações de ruído, de luz e de temperatura podem atrapalhar o sono.
Faça uma refeição leve antes de dormir: deixar o estômago vazio atrapalha o sono.
Cuide com líquidos durante a noite, pois a necessidade de urinar irá interromper a sequência do seu sono.
Tome um banho quentinho antes de dormir. Use óleos relaxantes e cremes: eles proporcionam sensação de bem-estar.
Procure dormir e acordar sempre no mesmo horário, inclusive nos finais de semana.
Relaxe sua mente, livre-se dos pensamentos, preocupações e ansiedade.
Evite álcool a noite. As substâncias da bebida podem afrouxar a estrutura da região da faringe, comprometendo a respiração causando ronco e apneia.
Cuide com as substâncias estimulantes. Preste atenção no que ingere: chá, café, refrigerante e chocolate são bons exemplos de estimuladores que podem prejudicar o sono.
Evite ingerir tranquilizantes, relaxantes e soníferos, pois eles podem criar hábitos indesejáveis para a conciliação do sono regular.
Vá para a cama somente quando estiver com sono. Deixe a cama caso não consiga dormir logo. E retome atividades relaxantes em ambientes com pouca luminosidade até ter sono novamente. Controlar as horas no relógio ao se deitar também é prejudicial, pois aumenta a ansiedade.
Medite. Já está provado que a meditação é uma técnica eficaz para reduzir a tensão, aumentar a criatividade e trazer profunda sensação de paz para os que a praticam. Meditar ajuda, de fato, a aprofundar o descanso. Quinze minutos por dia é o suficiente para obter resultados.
Evite a luz azul (computadores, TV, celular), pelo menos uma hora antes de dormir. Essa luz é extremamente prejudicial ao sono.
A Importância do Sono
Melatonina
A melatonina é uma maneira natural de regular o sono para quem tem insônia e quer melhorar a qualidade do sono. Muitas pessoas já se beneficiam com o uso. Aqui no Brasil foi liberada há pouco tempo. Para conseguir a melatonina é preciso de receita médica para conseguir na farmácia de manipulação. Em farmácias comuns ainda não tem para vender. Saiba mais sobre melatonina.

Benefícios de uma Boa Noite de Sono
Ao ter uma boa noite de sono você acorda bem humorada, descansada e com os músculos renovados. Tem um ótimo desempenho físico e mental e energia para desempenhar as tarefas do dia. Ter um sono regular e com qualidade evita doenças como: obesidade,hipertensão, diabetes, doenças cardiovasculares e depressão.

Dormir Bem Ajuda a Emagrecer
Pesquisas científicas garantem: Uma boa noite de sono controla a fome, aumenta a sensação de saciedade e regula os hormônios.

Quem dorme cinco horas ou menos por noite, correm três vezes mais risco de se tornar um obeso no futuro.

Mas não vá pensando que só dormir é suficiente para emagrecer! Acompanhamento nutricional e atividade física são fundamentais

Ora-Pro-Nóbis: Alimento Protéico e Saudável

Muito utilizada em dietas veganas ou vegetarianas principalmente por seu alto teor de nutrientes, a ora-pro-nóbis faz parte do grupo das plantas alimentícias nãos convencionais (PANCs) e pode ser facilmente encontrada na região Sudeste, principalmente em Minas Gerais.

O que é ora-pro-nóbis?
Ora-pro-nóbis é uma cactácea com hábito de liana (cipó), de flores vistosas e folhas ricas em componentes nutricionais.

Sendo uma cactácea trepadeira, é espinhosa, possui folhas bem resistentes e se desenvolve com facilidade em diversos tipos de solo, se adaptando bem mesmo em terras pouco férteis e úmidas.

Suas folhas são utilizadas seja como alimentos seja para fins medicinais.

Seus frutos, que são bagas amarelas e redondas, também servem como alimento.

Ora-Pro-Nóbis: Alimento Protéico e Saudável
Propriedades da Ora-pro-nóbis
A planta ora-pro-nóbis possui várias propriedades e benefícios, além de ser de cultivo fácil, de ter grande valor nutricional, possui acentuado poder terapêutico e curativo. Possui propriedades:

Anti-inflamatórias
Cicatrizantes
Depurativas
Revigorantes
Regenerativas
Contém em sua composição nutricional, principalmente, os seguintes minerais e vitaminas:

Fósforo
Cálcio e Ferro
Fibras
Aminoácidos essenciais como lisina e triptofano
Proteínas
Vitaminas A, B e C
Ora-Pro-Nóbis: Alimento Protéico e Saudável
Benefícios da Ora-pro-nóbis
Fonte de Proteínas
A ora-pro-nóbis é uma ótima opção de fonte proteica vegetal, pois cerca de 25% de sua composição total é de proteínas. Por comparação, a carne tem em sua composição aproximadamente 20%, o que para muitos faz com que a ora-pro-nóbis seja chamada popularmente por muitos de “carne do pobres”. Também demonstra um nível proteico alto quando comparada com outros vegetais, como por exemplo o milho e o feijão. Contém aminoácidos essenciais ao organismo, sendo o mais abundante o triptofano com 20,5% do total de aminoácidos triptofano, seguido pela lisina.

Isso faz com que a ora-pro-nóbis seja uma boa opção na dieta, para enriquecer teor proteico, principalmente às pessoas adeptas a um estilo de vida diferente, como o veganismo e vegetarianismo por exemplo.

Melhora o Funcionamento do Intestino
Devido à grande quantidade de fibras, o consumo de ora-pro-nóbis ajuda na digestão e no bom funcionamento do intestino, evitando a prisão de ventre e a formação de pólipos.

Previne a Anemia
A ora-pro-nóbis possui ferro em sua composição, sendo uma maior fonte deste mineral quando comparada a outros alimentos considerados fontes de ferro, como por exemplo, a beterraba, a couve ou o espinafre. Deve-se lembrar que, para a prevenção da anemia, o ferro deve ser absorvido junto com a vitamina C, outro componente presente em grande quantidade neste vegetal. Sendo assim, as folhas de ora-pro-nóbis podem ser consideradas ideais para prevenir a anemia.

Previne o Envelhecimento
Devido à grande quantidade de vitaminas com poder antioxidante (como por exemplo as vitaminas A e C), o consumo de ora-pro-nóbis ajuda a diminuir ou até mesmo inibir os danos causados nas células. Isto ajuda a prevenir o envelhecimento precoce da pele, auxilia na saúde do cabelo e unhas, além de melhorar a visão. Por ser rica em vitamina C, também auxilia no fortalecimento da imunidade.

Propriedades Analgésicas
No mesmo estudo que determinou as propriedades anti-inflamatórias da planta, foi verificado que a Ora-pro-nóbis possui também propriedades analgésicas para dores ligadas aos processos inflamatórios.

Efeito Antioxidante
Os flavonoides são elementos antioxidantes encontrados nesta planta que previnem ou reduzem a oxidação danosa das células do corpo humano. Ao combater este efeito antioxidante, também se combate a transformação de células saudáveis em células doentes. Esta ação pode ajudar a combater doenças graves, como Mal de Alzheimer e diabetes.

Ora-Pro-Nóbis: Alimento Protéico e Saudável
Como utilizar a Ora-pro-nóbis?
Pode ser utilizado para fazer suco verde, chá e nas saladas. A ora-pro-nóbis também pode ser encontrada na forma de pó, muito vendida em casas de produtos naturais.

Chá de Ora-pro-nobis
O chá das folhas é uma boa forma de utilização. Coloque 10 folhas em 300 ml de água fervente e deixe ferver por alguns minutos. Apague o fogo e aguarde esfriar. Beba 1 vez por dia.

Suco Verde de Ora-pro-nóbis
Ingredientes:

Água
20 folhas de ora-pro-nobis
1 limão
Gengibre descascado em fatias ou em pó
Um punhado de folhas verdes (rúcula ou couve)
Uma maçã pequena
Modo de preparo:Bata tudo no liquidificador durante 2 minutos. Coe. Consumir de imediato após o preparo, para aproveitar os princípios ativos da planta, o que deixa de ocorrer, se guardada por muito tempo na geladeira.

10 Alimentos para uma Pele Radiante e Luminosa

Por que não se alimentar ao mesmo tempo que se cuida da pele? Conheça 10 alimentos que além de deliciosos possuem propriedades cosméticas fantásticas para a pele.

1. Amêndoas

10 Alimentos para uma Pele Radiante e Luminosa
A amêndoa contém vitamina E, que ajuda a combater aquela pele de "ressaca" (com pouco brilho e sem graça), combatendo radicais livres. Além disso, as gorduras saudáveis presentes na amêndoa fazem a sua pele ficar mais luminosa.

2. Damasco

10 Alimentos para uma Pele Radiante e Luminosa
Nosso organismo converte a vitamina A do damasco em retinol, um composto que ajuda a produzir novas células. O retinol é a base de muitos cosméticos para a pele. Segundo alguns dermatologistas, essas células têm membranas mais suaves, como se fossem 20 anos mais jovens.

3. Castanha do Pará

10 Alimentos para uma Pele Radiante e Luminosa
A castanha do pará é um grande protetor solar natural. Ele contém selênio, um mineral que torna as células da pele mais resistentes à mutações causadas pelo sol, mutações essas que levam eventualmente ao câncer de pele. Saiba mas sobre castanhas, nozes e amêndoas.

4. Grão de Bico

10 Alimentos para uma Pele Radiante e Luminosa
Em geral, grãos são ótimos para a saúde. Quando o assunto é pele, o grão de bico, em especial, é conhecido por ajudar a diminuir linhas e marcas escuras. Isso acontece por que as proteínas presentes contêm os aminoácidos essenciais para o crescimento e reparação da pele.

5. Caranguejo

10 Alimentos para uma Pele Radiante e Luminosa
O caranguejo ajuda a manter seu rosto livre de espinhas. Quando a oleosidade excessiva e bactérias entopem os seus poros, isso leva à inflamação e acne. O zinco presente no caranguejo reduz essa inflamação e minimiza a aparência da acne na pele.

6. Chá Verde

10 Alimentos para uma Pele Radiante e Luminosa
Os antioxidantes presentes no chá verde ajudam a restaurar a elasticidade da pele. Em um estudo recente, mulheres idosas que tomavam um extrato de chá verde diariamente, recuperaram rapidamente 4% da elasticidade da pele. O chá verde (assim como o chá branco) também é bastante conhecido por melhorar problemas com acne.

7. Laranja

10 Alimentos para uma Pele Radiante e Luminosa
Muita gente já sabe que a vitamina C é excelente para a pele. A laranja oferece a vitamina C, e muito mais, sendo uma poderosa aliada contra olheiras e um agente reforçador do colágeno na pele.

8. Salmão

10 Alimentos para uma Pele Radiante e Luminosa
O salmão é repleto de ômega 3, uma gordura saudável que hidrata áreas secas da pele. O ômega 3 também ajuda na produção de colágeno e elastina, dois elementos essenciais para uma pele suave e sedosa. O salmão também possui doses pequenas de vitamina D (porém dificilmente consegue-se a quantidade necessária de vitamina D pela alimentação ou pelo sol, sendo necessária a suplementação).

9. Óleo de Girassol

10 Alimentos para uma Pele Radiante e Luminosa
O óleo de girassol contém ácido linoléico. Sem ele, mesmo uma pele bem hidratada pode ter uma aparência rachada. O Ele ajuda a criar uma camada suave por fora das células da pele, o que reduz as linhas (outro óleo riquíssimo em ácido linoléico, e também com propriedades de emagrecimento, é o óleo de cártamo).

10. Pão Integral

10 Alimentos para uma Pele Radiante e Luminosa
A vitamina B3 (Niacina) presente no pão integral (e grão integrais em geral) reduz a vermelhidão causada pela acne, rosácea e outras condições semelhantes. Isso ocorre pois a vitamina B3 promove a inibição de agentes inflamatórios.

Chocolate faz bem?

Muita gente me pergunta se o chocolate faz bem pra saúde. Será possível que algo tão gostoso também seja saudável? Sim, o chocolate pode ser excelente para saúde — mas isso vai depender muito do chocolate.

O chocolate é um alimento encontrado na forma pastosa, sólida e de bebida doce ou amarga, feito a partir da amêndoa torrada do cacau. A base de um chocolate de boa qualidade é o cacau, pois é nele que é encontrado os benefícios para saúde.

O cacau é rico em fitoquímicos fenólicos (polifenóis), especialmente de substâncias conhecidas como flavonóides, que são potentes antioxidantes. Saiba mais sobre o cacau.

Antioxidantes protegem o organismo contra os radicais livres (moléculas muito reativas que são produzidas pela oxidação biológica e danificam vários tecidos). Os compostos antioxidantes estão também presentes em uma série de alimentos que compõem a dieta do mediterrâneo, no vinho tinto e no chá verde. Todos estes alimentos são associados a um menor risco de várias doenças, incluindo diabetes e doença cardíaca.

Chocolate faz bem?
Valor Nutritivo
O chocolate amargo é um alimento muito nutritivo. Contém proteínas, gorduras, cálcio, magnésio, ferro, zinco, caroteno, vitaminas E, B1, B2, B3, B6, B12 e C. O cacau possui propriedades antioxidantes, flavonóides e cafeína. Além disso, contém dois aminoácidos: fenilalanina e tirosina (substâncias responsáveis pela felicidade natural).

Benefícios do Chocolate Amargo
Chocolate faz bem?
Com base em pesquisas recentes, foi comprovado que o chocolate amargo promove uma série de benefícios à nossa saúde. Esses benefícios foram constatados com a ingestão de chocolate amargo, consumindo-se de 30 a 40 gramas diárias:

Protege o organismo contra o envelhecimento e o aparecimento de doenças cardiovasculares
Ajuda a prevenir o diabete tipo 2
Reforça as defesas do organismo
Auxilia no controle do apetite
Controla a hipertensão arterial
Proporciona sensação de bem-estar e mantém o bom-humor
Possui cafeína e teobromina, que melhora a memória e agiliza o raciocínio
Beneficia o sistema circulatório
Se o chocolate for consumido em excesso (acima de 100 gramas diárias), ele pode causar alguns problemas: acne, desarranjo intestinal e aumento do peso.

Você já ouviu falar em alimentos anti-inflamatórios?

Esta é uma das grandes novidades no campo da Nutrologia, mas para que servem esses alimentos exatamente?

Os alimentos anti-inflamatórios, entre outras vantagens, facilitam a perda de peso, melhorando o funcionamento do intestino e de seu organismo em geral. Esses alimentos melhoram a saúde e o bem-estar. Na estética, um bom exemplo é no combate a celulite, que nada mais é do que uma inflamação.

Alimentos Anti-Inflamatórios
Inflamação no Organismo
A inflamação ocorre quando nosso organismo sofre uma infecção, ataque externo ou lesão. Há, inclusive, casos de inflamação crônica, causada por doenças como artrite reumatoide e aterosclerose, por exemplo. Esse tipo de “inflamação invisível” é mais comum do que se pensa, e pode estar instalada, por exemplo, no intestino ou em outros órgãos.

Quando ocorre um processo inflamatório, o normal é que sejam prescritos remédios anti-inflamatórios. O problema é que alguns desses medicamentos têm efeitos colaterais, principalmente se for necessário utilizar a medicação por um longo período. Já com a ingestão de alimentos anti-inflamatórios isso não acontece, por se tratar de uma solução natural que o corpo “reconhece”. Por isso, seja em casos de inflamações já instaladas ou principalmente para prevenir, vale a pena investir na alimentação: fortalecer o organismo, criar uma fonte de defesa poderosa contra agressores e, consequentemente, aumentar a imunidade.

Outro fator importante com relação aos alimentos anti-inflamatórios é que eles podem potencializar a recuperação das fibras musculares e evitar lesões. Para quem pratica atividades físicas regularmente, especialmente musculação, adicionar esses alimentos à sua dieta diária só irá trazer benefícios para melhorar seu desempenho.

Alimentos Anti-Inflamatórios
Conheça alguns alimentos conhecidos pela função anti-inflamatória que exercem no organismo:

Alimentos Anti-Inflamatórios
Orégano
Essa planta possui diversos benefícios para a saúde devido às suas propriedades antioxidantes, antimicrobiana e anti-inflamatórias, as quais ajudam a prevenir e combater algumas doenças. O orégano é um anti-inflamatório natural. Isto porque a erva contém uma substância biologicamente ativa denominada beta-cariofilina (E-BCP), também encontrada no manjericão, no alecrim, na canela, e na pimenta preta. Esta substância também parece ter um efeito protetor contra a osteoporose, aterosclerose e outras doenças inflamatórias.

Própolis
A própolis é um material que as abelhas produzem usando a própria cera e resinas de diferentes plantas. Ele é muito utilizado como anti-inflamatório e antisséptico principalmente no tratamento de feridas. O sucesso se deve ao seu alto poder antioxidante. Além de regular o sistema imune, tem efeito antimicrobiano. Os efeitos anti-inflamatórios mais potentes são encontrados na própolis verde e vermelha.

Brócolis
O brócolis é um alimento anti-inflamatório graças ao sulforafano. Essa substância ajuda o corpo a livrar-se de elementos potencialmente carcinogênicos, assim como a aliviar a inflamação e estresse oxidativo. O brócolis também possui uma quantidade elevada de vitamina C, que é um outro agente anti-inflamatório potente.

Alimentos Anti-Inflamatórios
Abacate
O abacate possui em sua composição o beta-sitosterol, uma substância com ação anti-inflamatória em nosso organismo. Os DFP e fitoesteróis no abacate fornece para nossos corpos com inúmeros benefícios anti-inflamatórias que ajudam a combater uma série de doenças. Além disso contribui também na diminuição de rugas precoces e também a celulite. O abacate é um legítimo super-alimento.

Alecrim
O alecrim vem sendo usado como uma erva medicinal para aliviar dores musculares, melhorar a memória, o sistema imunológico e o circulatório. Ele é rico em antioxidantes, como o ácido rosmarínico e ácido caféico, que também têm uma ação anti-inflamatória bastante efetiva. O alecrim pode ser usado fresco, seco, em pó ou em óleo. Na prática é muito utilizado para temperar alimentos e até em algumas bebidas e chás.

Repolho Roxo
Estão presentes no repolho quantidades significativas de glutamina e polifenóis, que contribuem para que o repolho seja um alimento com propriedades anti-inflamatórias. O repolho roxo, em especial, é rico em antocianinas, um potente agente anti-inflamatório.

Alimentos Anti-Inflamatórios
Nozes
As nozes contêm os importantíssimos ácidos graxos ômega-3, além de fito nutrientes como os taninos, ácidos fenólicos, flavonoides e quinonas — todos considerados anti-inflamatórios. Consumir nozes está associado à redução da inflamação nos vasos sanguíneos, principalmente quando há situação de risco de doenças cardíacas. As nozes são realmente fantásticas para a saúde!

Gengibre
O gengibre contém compostos anti-inflamatórios potentes chamados gingerols que inibem a produção de óxido nítrico (formadores dos radicais livres no corpo). O gengibre também mostra-se benéfico em diversos outros aspectos, principalmente para o sistema imunológico.

Folhas verdes
Couve, rúcula, alface e espinafre são vegetais com folhas verdes que merecem entrar na dieta por conter alcalinizantes que ajudam a equilibrar o pH do corpo. Ao diminuir a acidez do organismo, o risco de inflamação diminui. Por isso, vale apostar no suco verde para fortalecer o sistema imunológico.

Alimentos Anti-Inflamatórios
Cúrcuma (Açafrão da Terra)
A cúrcuma é um dos melhores alimentos anti-inflamatórios. Graças ao seu ingrediente ativo, a curcumina, esta raiz pode inibir a síntese e a atividade de importantes enzimas envolvidas na resposta inflamatória. Um estudo com pacientes com osteoartrite concluiu que com apenas 200mg de curcumina por dia, a dor intensa reduziu significativamente.

Probióticos
Os probióticos são bactérias benéficas que que têm uma ação anti-inflamatória no intestino, melhorando a digestão e ajudando a eliminar as substâncias tóxicas do organismo.

Azeite de Oliva
O azeite de oliva é rico em polifenóis, substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, possui ácido alfa-linolênico (ALA), uma substância que ajuda no combate a inflamações. Uma dica: É importante não aquecer o azeite, pois altas temperaturas fazem com que ele perca suas propriedades nutricionais.

Alimentos Anti-Inflamatórios
Chocolate Amargo ou Nibs de Cacau
Opte pelas marcas que contenham ao menos 70% de cacau na composição. É a opção mais saudável, por conter diversos nutrientes, como flavonoides, componentes que destroem os radicais livres e ajudam a reduzir inflamações crônicas.