Emagrecimento e Bem-Estar

Bolo Gelado de Coco

Ingredientes:

4 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
100 ml de leite de coco (para a calda)
100 g de coco ralado
1/2 xícara de leite
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha.
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Adicione a farinha de trigo alternando com o leite e o leite de coco, batendo em velocidade baixa até incorporar bem.
Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar ligeiramente.
Enquanto isso, misture o leite condensado com o leite de coco para fazer a calda.
Fure o bolo com um garfo e regue com a calda, garantindo que todo o bolo fique bem embebido.
Polvilhe o coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Corte em pedaços, embrulhe em papel alumínio (opcional) e sirva gelado.

Tempo de Preparo: 15 minutos | Tempo de Cozimento: 35 minutos | Tempo Total: 3 horas e 50 minutos
Kcal: 350 kcal por porção | Porções: 12 porções

Creme de frango para sanduíche natural ou torradas fácil delicioso e saudável...Ver mai

Bolo de Abacaxi e Laranja com Glacê de Canela
Ingredientes:
Para o Bolo:

1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de suco de laranja
1 xícara de abacaxi picado
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
Para o Glacê de Canela:

1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de suco de laranja
1/2 colher de chá de canela em pó
Instruções:
Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 20 cm de diâmetro.

Prepare a massa do bolo:

Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Misture o suco de laranja à massa.
Em outra tigela, combine a farinha, o fermento e a canela.
Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o suco de laranja, e mexa até a massa ficar homogênea.
Incorpore o abacaxi picado delicadamente.
Asse o bolo:

Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Prepare o glacê de canela:

Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja e a canela até obter uma mistura suave.
Finalize:

Regue o glacê de canela sobre o bolo ainda morno ou já frio.
Deixe o glacê secar um pouco antes de servir.

Muito eu !

Filme:A hora da estrela - Clarice Lispector
Macabéa 🥺