Ester Dias Da Silva

Bolo de fubá fofinho

Ingredientes
Bolo de fubá
2 xícaras de chá de fubá
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
Modo de Preparo
Bolo de fubá
1
Com auxílio de uma peneira, coloque 2 xícaras de chá de fubá, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó em um recipiente. Misture e reserve.
2
No liquidificador, coloque 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de óleo e 2 xícaras de chá de açúcar. Bata até ficar homogêneo.
3
Junte a mistura do liquidificador com os ingredientes peneirados e misture.
4
Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.
5
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.

Bolo de cenoura com brigadeiro
Ingredientes
Massa
2 cenouras grandes sem casca, picadas e cruas. Cerca de 380 gramas
4 ovos
180 mililitros de óleo
300 gramas de açúcar
110 gramas de amido de milho
300 gramas de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
Chocolate granulado para decorar

Ingredientes
Brigadeiro
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de creme de avelã com chocolate
Meia lata de creme de leite
120 gramas de chocolate picado ou em gotas

Modo de Preparo
Massa
1
Bata 2 cenouras grandes sem casca, picadas e cruas, 4 ovos, 180 mililitros de óleo, 300 gramas de açúcar e 110 gramas de amido de milho no liquidificador por uns 5 minutos, até ficar bem homogêneo.
2
Em seguida, adicione 300 gramas de farinha de trigo e 2 colheres de chá de fermento em pó e bata mais um pouco.
3
Coloque a massa em um tabuleiro e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.
Modo de Preparo
Brigadeiro
1
Em uma panela, coloque 2 latas de leite condensado, 2 colheres de sopa de creme de avelã com chocolate, meia lata de creme de leite e 120 gramas de chocolate picado ou em gotas. Mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.
2
Quando estiver pronto, despeje o brigadeiro por cima do bolo já assado e coloque chocolate granulado por cima para decorar.

Bolo de laranja fofinho

Ingredientes
Massa
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento
Ingredientes
Calda
1 xícara de açúcar
Meia xícara de suco de laranja

Modo de Preparo
Massa
1
Em uma tigela, coloque 3 ovos, 2 colheres de sopa de margarina e 1 xícara de açúcar. Misture.
2
Em seguida, acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e misture novamente.
3
Depois, despeje 1 xícara de suco de laranja na tigela e misture novamente.
4
Por fim, adicione 1 colher de sopa de fermento e misture novamente.
5
Transfira a massa para uma forma redonda com furo.
6
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.

Modo de Preparo
Calda
1
Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e meia xícara de suco de laranja.
2
Cozinhe até dissolver completamente o açúcar.
3
Despeje a calda ainda morna sobre o bolo de laranja.

ingredientes

3 ovos

1 lata de leite condensado (395 gramas)

1 lata ou pacotinho de milho em conserva (com a água)

1/2 xícara de chá de óleo vegetal

1 xícara de chá de leite de coco

1 xícara de chá de flocão

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Açúcar e canela para decorar

Ingredientes

1 xícara e meia de fubá

3 xícaras de leite

2 xícaras de farinha de trigo

3 xícaras de açúcar

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

3 colheres de sopa de margarina

1 xícara de parmesão ralado

Ingredientes

3 ovos

3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)

2 xícaras de chá de açúcar

4 bananas maduras amassadas com o garfo

2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite

1 pitada de sal

1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

2 colheres de sopa de açúcar com canela em pó (para polvilhar)

2 colheres de sopa de canela em pó (para polvilhar)

Ingredientes da massa

3 cenouras médias (cerca de 360 gramas) descascadas e cortadas em rodelas

4 ovos

1 xícara de chá de óleo de milho

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

1 pitada de sal

Manteiga e farinha de trigo para untar
ingredientes da calda

1 caixa de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga sem sal

4 colheres de sopa de chocolate em pó (ou 7 colheres de sopa de achocolatado)

100 gramas de creme de leite