Mais Saúde

Fritada de Couve
Ingredientes:
- 8 ovos grandes
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, dividido
- ¼ colher (chá) de sal
- ¼ colher (chá) de pimenta moída
- 3 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
- 1 cebola média, cortada em fatias finas
- 1 maço de couve, somente as folhas picadas grosseiramente
- Salame à gosto, cortado em pedaços (cerca de ⅔ xícara)
- 1 dente de alho, picadinho
Modo de Preparo:
1 - Pré-aqueça o forno em temperatura média
2 - Bata todos os ovos, 1½ colheres de sopa de queijo, ¼ de colher de chá de sal e ¼ de colher de chá de pimenta em uma tigela grande
3 - Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente à temperatura média
4 - Adicione a cebola e refogue até f**ar macia mas não marrom, cerca de 6 minutos
5 - Adicione a couve e polvilhe com sal e pimenta
6 - Refogue até que o líquido da frigideira evapore
7 - Aumente o fogo para médio-alto
8 - Adicione o salame e alho na frigideira e mexa 1 minuto
9 - Adicione os ovos à frigideira
10 - Mexa para distribuir uniformemente
11 - Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e cozinhe até que os ovos estejam quase prontos, mas ainda úmidos no centro, cerca de 4 minutos
12 - Polvilhe com 1 ½ colher de sopa de queijo por cima
13 - Transfira a fritada para o forno e cozinhe até começar a dourar, cerca de 1 minuto
14 - Usando a espátula flexível solte das bordas
15 - Deslize para um prato

Ideias de café da manhã ❤😋🤤🍳👌

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O azeite é um alimento muito saudável e rico em nutrientes. Entre os seus benefícios para a saúde, podemos destacar:

Gorduras saudáveis: o azeite é rico em ácidos graxos monoinsaturados, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL).

Antioxidantes: o azeite é rico em compostos antioxidantes, como polifenóis e vitamina E, que ajudam a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres.

Saúde cardiovascular: o consumo regular de azeite pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares, como aterosclerose, hipertensão arterial e infarto do miocárdio.

Redução da inflamação: o azeite contém compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo e prevenir doenças crônicas.

Saúde cerebral: alguns estudos sugerem que o consumo de azeite pode ajudar a melhorar a função cerebral, reduzindo o risco de declínio cognitivo relacionado à idade e prevenindo doenças neurodegenerativas, como Alzheimer.

Receita de doce saúdavel? também temos 😂...

Barrinhas de aveia e amendoim

Ingredientes:

2 xícaras de aveia em flocos
1/2 xícara de amendoim torrado e sem sal
1/2 xícara de mel ou xarope de bordo
1/2 xícara de manteiga de amendoim
1 colher de chá de essência de baunilha
Instruções:

Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira quadrada com papel manteiga.

Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos e o amendoim torrado.

Em outra tigela, misture o mel ou xarope de bordo, a manteiga de amendoim e a essência de baunilha até f**ar homogêneo.

Adicione a mistura de líquidos à mistura de aveia e amendoim e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Despeje a mistura na assadeira preparada e pressione com uma espátula ou as mãos para nivelar.

Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que as bordas estejam douradas.

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em barrinhas.

Essas barrinhas são uma opção saudável de doce, pois contêm fibras, proteínas e gorduras saudáveis dos ingredientes naturais, sem adição de açúcar refinado ou conservantes artificiais. Você pode guardar as barrinhas em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.

Que nunca falte na sua mesa 🙏

Pratos saudáveis para o seu dia a dia 👇🤤

O cacau é um alimento rico em nutrientes e compostos bioativos que oferecem vários benefícios à saúde. Aqui estão alguns dos principais benefícios do cacau:

Antioxidantes: O cacau contém flavonóides antioxidantes, como as catequinas e as procianidinas, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano oxidativo causado pelos radicais livres.

Saúde cardiovascular: Estudos mostram que o consumo de cacau pode ajudar a melhorar a saúde do coração e reduzir o risco de doenças cardíacas, devido aos seus efeitos benéficos no controle da pressão arterial, dos níveis de colesterol e da função dos vasos sanguíneos.

Melhora do humor: O cacau contém compostos que podem ajudar a melhorar o humor e reduzir os sintomas de ansiedade e depressão.

Saúde cerebral: Alguns estudos sugerem que o cacau pode ajudar a melhorar a função cerebral, incluindo a memória, o raciocínio e o tempo de reação.

O abacate é um alimento rico em nutrientes e compostos benéficos para a saúde, tais como:

Gorduras saudáveis: o abacate é rico em ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados, que podem ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL).

Fibras: o abacate é rico em fibras, que ajudam a regular o sistema digestivo, manter a saciedade e prevenir o aumento dos níveis de açúcar no sangue.

Potássio: o abacate é uma excelente fonte de potássio, um mineral importante para a saúde cardiovascular, nervosa e muscular.

Vitaminas e minerais: o abacate é rico em vitaminas e minerais, como vitamina K, vitamina C, vitamina B6, folato e cobre.

Antioxidantes: o abacate contém compostos antioxidantes, como carotenoides, vitamina E e glutationa, que ajudam a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres.

Proteção contra doenças: estudos mostram que o abacate pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e alguns tipos de câncer.

Pele e cabelo saudáveis: os nutrientes presentes no abacate, como a vitamina E e ácido fólico, podem ajudar a manter a pele e o cabelo saudáveis.