Você Mais Saudável

Seja um ferimento causado por acidente ou uma incisão feita durante uma cirurgia, qualquer tipo de lesão na pele desperta o processo de cicatrização, ou seja, o mecanismo pelo qual o corpo promove a regeneração dos tecidos.

Para fazer isso, o organismo utiliza determinados tipos de nutrientes e substâncias que são obtidos por meio da alimentação e funcionam como uma espécie de “matéria-prima” para a formação das novas células. Conheça os principais alimentos que ajudam na cicatrização:

Frutas cítricas
As frutas cítricas são ricas em vitamina C, um micronutriente conhecido por sua poderosa ação antioxidante. Isso significa que essa vitamina combate os danos causados pelos radicais livres, favorecendo a recuperação da pele.

Outro motivo para apostar em alimentos ricos em vitamina C é que ela participa da fabricação do colágeno, a proteína responsável por fornecer sustentação à pele e que também atua no processo de cicatrização.

Os principais exemplos de frutas cítricas são acerola, abacaxi, caju, kiwi, laranja, limão, maracujá e tangerina.

Frutas vermelhas
As frutas vermelhas têm essa cor devido à alta concentração de antocianinas, um tipo de pigmento vegetal da família dos flavonoides que tem ação anti-inflamatória e antioxidante. Dessa forma, essas frutinhas favorecem a circulação sanguínea e o aporte de oxigênio e nutrientes para a pele, acelerando o processo de cicatrização.

Vale lembrar que essas frutas também são ricas em vitamina C, algumas vezes com quantidades superiores às encontradas nas frutas cítricas, contribuindo ainda mais para a produção do colágeno.

Os principais exemplos de frutas vermelhas que auxiliam a cicatrização incluem amora, açaí, cranberry, framboesa, goji berry, mirtilo e morango, entre outros. Uma dica prática e saborosa é apostar nas frutas vermelhas desidratadas, que podem estar sempre à sua disposição.

Chia e linhaça
A chia, a linhaça-dourada e a linhaça-marrom são sementinhas cheias de benefícios para a saúde. No caso da cicatrização, elas se destacam pelo alto teor de proteínas e ácido graxo ômega-3.

Enquanto as proteínas fornecem aminoácidos que serão utilizados para a formação do novo tecido cutâneo, o ômega-3 tem um grande poder anti-inflamatório e facilita a formação da membrana celular. Assim, a chia e a linhaça ajudam o organismo a produzir novas células da pele e a regular o sistema imunológico.

Para aproveitar esses benefícios, você pode consumir os grãos inteiros (misturados em saladas, frutas, iogurtes etc.) ou a farinha de chia, a farinha de linhaça-dourada e a farinha de linhaça-marrom (utilizadas em pães, bolos, biscoitos e outras receitas).

Sementes
Alimentos como semente de girassol e de abóbora são excelentes fontes de vitamina E, que é conhecida por combater os danos causados pelos radicais livres na pele, contribuindo para melhorar sua integridade.

Outro benefício da vitamina E para a cicatrização é que ela ajuda o organismo a fabricar as células vermelhas do sangue, favorecendo a chegada do oxigênio e dos nutrientes até a região que foi lesionada. Por isso, alimentos como mix de sementes ou mix de sementes e frutas são boas escolhas para essa fase.

Castanhas
Assim como as sementes de abóbora e girassol, o grupo das castanhas também fornece vitamina E. Além disso, as castanhas oferecem boas quantidades de zinco, um mineral necessário para que o organismo produza colágeno.

Essas características fazem com que alimentos como amêndoas, amendoim, castanha-de-caju, castanha-do-pará, nozes e pistache sejam fundamentais para a cicatrização.

Para associar essas e outras vantagens, você pode consumir produtos como o mix de sementes e nuts ou misturar as castanhas com as frutas vermelhas, elaborando uma boa opção de lanche.

Plantas que ajudam na cicatrização
Além dos alimentos, existem algumas plantas que ajudam na cicatrização por oferecer propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Conheça os principais exemplos e as suas formas de utilização:

Chá de folhas de goiaba e pitanga
Esse chá ajuda a combater a inflamação e tem ação antimicrobiana. Para prepará-lo, separe 10 folhas de cada planta, adicione 1 litro de água e ferva por 2 minutos. Deixe tampado até esfriar e depois aplique no ferimento. Seque bem e faça um novo curativo.

Pomada de barbatimão
A pomada de barbatimão é indicada para a cicatrização de feridas. Para preparar, leve ao fogo baixo uma panela com 1 colher de sopa de casca de barbatimão em pó e 250 ml de óleo de coco, misturando por 2 minutos. Em seguida, coe a mistura, transfira para um recipiente esterilizado e deixe esfriar. Aplique no ferimento 2 a 3 vezes por dia.

Aloe vera
A babosa ou aloe vera contém um gel mucilaginoso que auxilia a cicatrização de queimaduras, inflamações e irritações da pele. Para isso, basta aplicar o gel sobre a região afetada duas vezes por dia.

Lembre-se de que você não deve utilizar nenhum remédio caseiro sem a autorização do seu médico, pois todos eles têm contraindicações e podem causar efeitos colaterais.

Além dessas dicas de alimentos e plantas que ajudam na cicatrização, siga à risca todas as recomendações dos profissionais de saúde que acompanham você para obter os melhores resultados.

Fonte(s): UOL, Saúde Abril, Prefeitura de Valinhos, G1 e green me.

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Alimentos e plantas que ajudam na cicatrização Conheça os alimentos e plantas que oferecem propriedades importantes para auxiliar o processo de cicatrização e regeneração da pele.

Quem procura alimentos naturais em cápsulas ou em pó certamente já deve ter se deparado com a Spirulina e a Chlorella. Essas duas substâncias, uma cianobactéria e uma alga, são apontadas até mesmo como “superalimentos” por alguns, mas há um certo exagero nessa afirmação.

De fato, ambas são ricas em nutrientes e podem servir como ótimos complementos alimentares. Neste artigo, explicamos em detalhes as características de cada um desses alimentos e indicamos algumas receitas que você pode preparar usando qualquer uma dessas substâncias.

O que é e para que serve a Spirulina?
Diferentemente do que muitos imaginam, a Spirulina não é uma alga, mas sim uma cianobactéria. Com baixo índice calórico, ela apresenta um alto índice proteico quando comparada a outros alimentos. Para se ter uma ideia, 70% do seu peso é composto por proteínas, enquanto alimentos como a soja, por exemplo, chegam a apenas 35%. Há mais benefícios.

As vitaminas também estão presentes nessa substância, entre elas a A, B1, B2, B6 e K. O alimento possui ainda alto índice de betacaroteno e auxilia a regular o processo de ingestão, proporcionando uma sensação de saciedade. Por fim, as altas concentrações de ficocianina também são um ótimo método preventivo contra o câncer.

Em geral, a Spirulina é encontrada em pó, comprimidos ou cápsulas. A indicação de qual é a dose diária ideal varia de pessoa para pessoa, de acordo com as necessidades e os hábitos alimentares. Porém, o que costuma ser indicado é a ingestão de 2 gramas (o equivalente a 4 cápsulas) por dia. Recomenda-se ainda que o consumo seja feito pelo menos 30 minutos antes das principais refeições.

O que é e para que serve a Chlorella?
Já a Chlorella é, sim, uma alga, sendo considerado o alimento mais rico em clorofila do mundo. Ela também é rica em proteínas – 60% da sua composição –, mas se destaca mesmo pelas quantidades do aminoácido triptofano, essencial para a produção de serotonina. Cerca de 3 gramas por dia são mais do que suficientes para atender às necessidades de vitamina B12, mesmo para quem não consome nada de origem animal.

Assim como a Spirulina, a Chlorella também é comercializada em cápsulas ou em pó. Em cápsulas é mais fácil de fazer o controle das quantidades ingeridas diariamente, mas a versão em pó pode ser adicionada em pratos salgados, doces e bebidas. Além de dar um gostinho especial às suas receitas ela adiciona mais nutrientes às suas refeições.

Como aproveitar a Spirulina e a Chlorella nas suas refeições?
Que tal substituir o açúcar tradicional por Spirulina. Essa receita de pudim de chia deixará a sua sobremesa com um sabor especial. Listamos também um molho pesto para as suas massas que leva um toque de Chlorella.

Pudim de chia com Spirulina
Ingredientes:

300 ml de leite de amêndoas
120 g de sementes de chia Jasmine
2 colheres de sopa de calda de agave Jasmine
1 colher de chá de Spirulina
1 porção de Red Berries Jasmine
1 porção de mirtilos frescos
1 porção de amoras frescas
Folhas de hortelã
Modo de preparo:

Coloque em um frasco o leite, a calda de agave e a Spirulina. Mexa bem até que a Spirulina se dissolva no leite. Em outro frasco, junte a chia ao líquido, usando um passador. Distribua o conteúdo em dois potes. Sirva com Red Berries, mirtilos e amoras frescas. Decore com hortelã.

Molho pesto com Chlorella
Ingredientes:

2 xícaras de manjericão fresco
1 colher de sopa de Chlorella
1/2 cabeça de alho
1/4 de xícara de azeite
1/2 xícara de queijo parmesão
1/4 de xícara de pinhões, ou nozes ou castanhas
1 colher de sopa de suco de limão
450g de massa
Modo de preparo:

Misture a Chlorella, o manjericão, o alho e o azeite em um liquidificador e bata até que ele fique com a consistência de um purê. Depois, torre levemente os pinhões no azeite. Em seguida, adicione o queijo, o suco de limão e os pinhões ao purê e bata novamente até que a mistura fique homogênea. Por fim, faça a massa de sua preferência à parte e sirva com o molho pesto.

TAGQuem procura alimentos naturais em cápsulas ou em pó certamente já deve ter se deparado com a Spirulina e a Chlorella. Essas duas substâncias, uma cianobactéria e uma alga, são apontadas até mesmo como “superalimentos” por alguns, mas há um certo exagero nessa afirmação.

De fato, ambas são ricas em nutrientes e podem servir como ótimos complementos alimentares. Neste artigo, explicamos em detalhes as características de cada um desses alimentos e indicamos algumas receitas que você pode preparar usando qualquer uma dessas substâncias.

O que é e para que serve a Spirulina?
Diferentemente do que muitos imaginam, a Spirulina não é uma alga, mas sim uma cianobactéria. Com baixo índice calórico, ela apresenta um alto índice proteico quando comparada a outros alimentos. Para se ter uma ideia, 70% do seu peso é composto por proteínas, enquanto alimentos como a soja, por exemplo, chegam a apenas 35%. Há mais benefícios.

As vitaminas também estão presentes nessa substância, entre elas a A, B1, B2, B6 e K. O alimento possui ainda alto índice de betacaroteno e auxilia a regular o processo de ingestão, proporcionando uma sensação de saciedade. Por fim, as altas concentrações de ficocianina também são um ótimo método preventivo contra o câncer.

Em geral, a Spirulina é encontrada em pó, comprimidos ou cápsulas. A indicação de qual é a dose diária ideal varia de pessoa para pessoa, de acordo com as necessidades e os hábitos alimentares. Porém, o que costuma ser indicado é a ingestão de 2 gramas (o equivalente a 4 cápsulas) por dia. Recomenda-se ainda que o consumo seja feito pelo menos 30 minutos antes das principais refeições.

O que é e para que serve a Chlorella?
Já a Chlorella é, sim, uma alga, sendo considerado o alimento mais rico em clorofila do mundo. Ela também é rica em proteínas – 60% da sua composição –, mas se destaca mesmo pelas quantidades do aminoácido triptofano, essencial para a produção de serotonina. Cerca de 3 gramas por dia são mais do que suficientes para atender às necessidades de vitamina B12, mesmo para quem não consome nada de origem animal.

Assim como a Spirulina, a Chlorella também é comercializada em cápsulas ou em pó. Em cápsulas é mais fácil de fazer o controle das quantidades ingeridas diariamente, mas a versão em pó pode ser adicionada em pratos salgados, doces e bebidas. Além de dar um gostinho especial às suas receitas ela adiciona mais nutrientes às suas refeições.

Como aproveitar a Spirulina e a Chlorella nas suas refeições?
Que tal substituir o açúcar tradicional por Spirulina. Essa receita de pudim de chia deixará a sua sobremesa com um sabor especial. Listamos também um molho pesto para as suas massas que leva um toque de Chlorella.

Pudim de chia com Spirulina
Ingredientes:

300 ml de leite de amêndoas
120 g de sementes de chia Jasmine
2 colheres de sopa de calda de agave Jasmine
1 colher de chá de Spirulina
1 porção de Red Berries Jasmine
1 porção de mirtilos frescos
1 porção de amoras frescas
Folhas de hortelã
Modo de preparo:

Coloque em um frasco o leite, a calda de agave e a Spirulina. Mexa bem até que a Spirulina se dissolva no leite. Em outro frasco, junte a chia ao líquido, usando um passador. Distribua o conteúdo em dois potes. Sirva com Red Berries, mirtilos e amoras frescas. Decore com hortelã.

Molho pesto com Chlorella
Ingredientes:

2 xícaras de manjericão fresco
1 colher de sopa de Chlorella
1/2 cabeça de alho
1/4 de xícara de azeite
1/2 xícara de queijo parmesão
1/4 de xícara de pinhões, ou nozes ou castanhas
1 colher de sopa de suco de limão
450g de massa
Modo de preparo:

Misture a Chlorella, o manjericão, o alho e o azeite em um liquidificador e bata até que ele fique com a consistência de um purê. Depois, torre levemente os pinhões no azeite. Em seguida, adicione o queijo, o suco de limão e os pinhões ao purê e bata novamente até que a mistura fique homogênea. Por fim, faça a massa de sua preferência à parte e sirva com o molho pesto.

TAGQuem procura alimentos naturais em cápsulas ou em pó certamente já deve ter se deparado com a Spirulina e a Chlorella. Essas duas substâncias, uma cianobactéria e uma alga, são apontadas até mesmo como “superalimentos” por alguns, mas há um certo exagero nessa afirmação.

De fato, ambas são ricas em nutrientes e podem servir como ótimos complementos alimentares. Neste artigo, explicamos em detalhes as características de cada um desses alimentos e indicamos algumas receitas que você pode preparar usando qualquer uma dessas substâncias.

O que é e para que serve a Spirulina?
Diferentemente do que muitos imaginam, a Spirulina não é uma alga, mas sim uma cianobactéria. Com baixo índice calórico, ela apresenta um alto índice proteico quando comparada a outros alimentos. Para se ter uma ideia, 70% do seu peso é composto por proteínas, enquanto alimentos como a soja, por exemplo, chegam a apenas 35%. Há mais benefícios.

As vitaminas também estão presentes nessa substância, entre elas a A, B1, B2, B6 e K. O alimento possui ainda alto índice de betacaroteno e auxilia a regular o processo de ingestão, proporcionando uma sensação de saciedade. Por fim, as altas concentrações de ficocianina também são um ótimo método preventivo contra o câncer.

Em geral, a Spirulina é encontrada em pó, comprimidos ou cápsulas. A indicação de qual é a dose diária ideal varia de pessoa para pessoa, de acordo com as necessidades e os hábitos alimentares. Porém, o que costuma ser indicado é a ingestão de 2 gramas (o equivalente a 4 cápsulas) por dia. Recomenda-se ainda que o consumo seja feito pelo menos 30 minutos antes das principais refeições.

O que é e para que serve a Chlorella?
Já a Chlorella é, sim, uma alga, sendo considerado o alimento mais rico em clorofila do mundo. Ela também é rica em proteínas – 60% da sua composição –, mas se destaca mesmo pelas quantidades do aminoácido triptofano, essencial para a produção de serotonina. Cerca de 3 gramas por dia são mais do que suficientes para atender às necessidades de vitamina B12, mesmo para quem não consome nada de origem animal.

Assim como a Spirulina, a Chlorella também é comercializada em cápsulas ou em pó. Em cápsulas é mais fácil de fazer o controle das quantidades ingeridas diariamente, mas a versão em pó pode ser adicionada em pratos salgados, doces e bebidas. Além de dar um gostinho especial às suas receitas ela adiciona mais nutrientes às suas refeições.

Como aproveitar a Spirulina e a Chlorella nas suas refeições?
Que tal substituir o açúcar tradicional por Spirulina. Essa receita de pudim de chia deixará a sua sobremesa com um sabor especial. Listamos também um molho pesto para as suas massas que leva um toque de Chlorella.

Pudim de chia com Spirulina
Ingredientes:

300 ml de leite de amêndoas
120 g de sementes de chia Jasmine
2 colheres de sopa de calda de agave Jasmine
1 colher de chá de Spirulina
1 porção de Red Berries Jasmine
1 porção de mirtilos frescos
1 porção de amoras frescas
Folhas de hortelã
Modo de preparo:

Coloque em um frasco o leite, a calda de agave e a Spirulina. Mexa bem até que a Spirulina se dissolva no leite. Em outro frasco, junte a chia ao líquido, usando um passador. Distribua o conteúdo em dois potes. Sirva com Red Berries, mirtilos e amoras frescas. Decore com hortelã.

Molho pesto com Chlorella
Ingredientes:

2 xícaras de manjericão fresco
1 colher de sopa de Chlorella
1/2 cabeça de alho
1/4 de xícara de azeite
1/2 xícara de queijo parmesão
1/4 de xícara de pinhões, ou nozes ou castanhas
1 colher de sopa de suco de limão
450g de massa
Modo de preparo:

Misture a Chlorella, o manjericão, o alho e o azeite em um liquidificador e bata até que ele fique com a consistência de um purê. Depois, torre levemente os pinhões no azeite. Em seguida, adicione o queijo, o suco de limão e os pinhões ao purê e bata novamente até que a mistura fique homogênea. Por fim, faça a massa de sua preferência à parte e sirva com o molho pesto.

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Alimentação Saudável - Jasmine Alimentos

O sabor docinho e a praticidade não são os únicos motivos para incluir a uva entre os alimentos consumidos em sua dieta. Rica em diferentes nutrientes antioxidantes, a fruta tem tantos benefícios para a saúde que parece até difícil de acreditar.

Benefícios da uva
Ela é pequenininha, mas uma bomba de benefícios graças a seus nutrientes. Entre eles estão: ferro, cálcio, potássio, vitaminas do complexo B e C, resveratrol e outros compostos fenólicos. São eles os responsáveis pela uva:

Ter efeito antioxidante;
Combater o envelhecimento precoce;
Agir como anti-inflamatória;
Estimular o sistema imunológico;
Combater a anemia;
Ser antimicrobiana;
Atuar na prevenção do câncer;
Melhorar a circulação sanguínea;
Melhorar a pressão arterial;
Controlar o colesterol ruim;
Diminuir riscos de trombose.
Uva verde e uva roxa
A coloração delas pode induzir ao erro. A uva verde e a roxa não são a mesma fruta e a cor não está associada ao estágio de amadurecimento, mas sim a diferentes espécies. Ambas estão maduras quando a cor está mais intensa e a película externa mais macia.

Nutricionalmente, a maior diferença está na concentração de seus nutrientes. As escuras costumam ter maior quantidade de antioxidantes, por exemplo. Ainda assim, mesmo com variações, os dois tipos continuam sendo opções excelentes de alimentos funcionais para uma dieta saudável.

Uva faz bem para pele

DAVID PRADO PERUCHA/SHUTTERSTOCK
É comum ouvir que o vinho faz bem para a saúde, inclusive da pele. A fama se dá evidentemente pelo seu principal ingrediente, a uva.

Rica em nutrientes que agem como antioxidantes, entre eles o especialíssimo resveratrol, ela age de dentro para fora, combatendo a ação dos radicais livres, moléculas instáveis que, na derme, destroem o colágeno e a elastina, as duas estruturas mais importantes para manter a pele firme, viçosa e preenchida.

Isso significa dizer, portanto, que atuando de dentro para fora a uva combate o envelhecimento precoce, deixando a longo prazo a pele mais lisinha, sem manchas, sem ressecamento e sem linhas de expressão ou rugas acentuadas.

Como consumir
Assim como a maior parte das frutas, seus principais benefícios são obtidos através da casca. Então, o consumo da fruta inteira é quase obrigatório.

A versão in natura é sempre melhor, já que sucos, por exemplo, têm menor quantidade de fibra e os benefícios se perdem, além de a quantidade ingerida aumentar.

O sabor docinho e a praticidade não são os únicos motivos para incluir a uva entre os alimentos consumidos em sua dieta. Rica em diferentes nutrientes antioxidantes, a fruta tem tantos benefícios para a saúde que parece até difícil de acreditar.

Benefícios da uva
Ela é pequenininha, mas uma bomba de benefícios graças a seus nutrientes. Entre eles estão: ferro, cálcio, potássio, vitaminas do complexo B e C, resveratrol e outros compostos fenólicos. São eles os responsáveis pela uva:

Ter efeito antioxidante;
Combater o envelhecimento precoce;
Agir como anti-inflamatória;
Estimular o sistema imunológico;
Combater a anemia;
Ser antimicrobiana;
Atuar na prevenção do câncer;
Melhorar a circulação sanguínea;
Melhorar a pressão arterial;
Controlar o colesterol ruim;
Diminuir riscos de trombose.
Uva verde e uva roxa
A coloração delas pode induzir ao erro. A uva verde e a roxa não são a mesma fruta e a cor não está associada ao estágio de amadurecimento, mas sim a diferentes espécies. Ambas estão maduras quando a cor está mais intensa e a película externa mais macia.

Nutricionalmente, a maior diferença está na concentração de seus nutrientes. As escuras costumam ter maior quantidade de antioxidantes, por exemplo. Ainda assim, mesmo com variações, os dois tipos continuam sendo opções excelentes de alimentos funcionais para uma dieta saudável.

Uva faz bem para pele

DAVID PRADO PERUCHA/SHUTTERSTOCK
É comum ouvir que o vinho faz bem para a saúde, inclusive da pele. A fama se dá evidentemente pelo seu principal ingrediente, a uva.

Rica em nutrientes que agem como antioxidantes, entre eles o especialíssimo resveratrol, ela age de dentro para fora, combatendo a ação dos radicais livres, moléculas instáveis que, na derme, destroem o colágeno e a elastina, as duas estruturas mais importantes para manter a pele firme, viçosa e preenchida.

Isso significa dizer, portanto, que atuando de dentro para fora a uva combate o envelhecimento precoce, deixando a longo prazo a pele mais lisinha, sem manchas, sem ressecamento e sem linhas de expressão ou rugas acentuadas.

Como consumir
Assim como a maior parte das frutas, seus principais benefícios são obtidos através da casca. Então, o consumo da fruta inteira é quase obrigatório.

A versão in natura é sempre melhor, já que sucos, por exemplo, têm menor quantidade de fibra e os benefícios se perdem, além de a quantidade ingerida aumentar.

O sabor docinho e a praticidade não são os únicos motivos para incluir a uva entre os alimentos consumidos em sua dieta. Rica em diferentes nutrientes antioxidantes, a fruta tem tantos benefícios para a saúde que parece até difícil de acreditar.

Benefícios da uva
Ela é pequenininha, mas uma bomba de benefícios graças a seus nutrientes. Entre eles estão: ferro, cálcio, potássio, vitaminas do complexo B e C, resveratrol e outros compostos fenólicos. São eles os responsáveis pela uva:

Ter efeito antioxidante;
Combater o envelhecimento precoce;
Agir como anti-inflamatória;
Estimular o sistema imunológico;
Combater a anemia;
Ser antimicrobiana;
Atuar na prevenção do câncer;
Melhorar a circulação sanguínea;
Melhorar a pressão arterial;
Controlar o colesterol ruim;
Diminuir riscos de trombose.
Uva verde e uva roxa
A coloração delas pode induzir ao erro. A uva verde e a roxa não são a mesma fruta e a cor não está associada ao estágio de amadurecimento, mas sim a diferentes espécies. Ambas estão maduras quando a cor está mais intensa e a película externa mais macia.

Nutricionalmente, a maior diferença está na concentração de seus nutrientes. As escuras costumam ter maior quantidade de antioxidantes, por exemplo. Ainda assim, mesmo com variações, os dois tipos continuam sendo opções excelentes de alimentos funcionais para uma dieta saudável.

Uva faz bem para pele

DAVID PRADO PERUCHA/SHUTTERSTOCK
É comum ouvir que o vinho faz bem para a saúde, inclusive da pele. A fama se dá evidentemente pelo seu principal ingrediente, a uva.

Rica em nutrientes que agem como antioxidantes, entre eles o especialíssimo resveratrol, ela age de dentro para fora, combatendo a ação dos radicais livres, moléculas instáveis que, na derme, destroem o colágeno e a elastina, as duas estruturas mais importantes para manter a pele firme, viçosa e preenchida.

Isso significa dizer, portanto, que atuando de dentro para fora a uva combate o envelhecimento precoce, deixando a longo prazo a pele mais lisinha, sem manchas, sem ressecamento e sem linhas de expressão ou rugas acentuadas.

Como consumir
Assim como a maior parte das frutas, seus principais benefícios são obtidos através da casca. Então, o consumo da fruta inteira é quase obrigatório.

A versão in natura é sempre melhor, já que sucos, por exemplo, têm menor quantidade de fibra e os benefícios se perdem, além de a quantidade ingerida aumentar.

O sabor docinho e a praticidade não são os únicos motivos para incluir a uva entre os alimentos consumidos em sua dieta. Rica em diferentes nutrientes antioxidantes, a fruta tem tantos benefícios para a saúde que parece até difícil de acreditar.

Benefícios da uva
Ela é pequenininha, mas uma bomba de benefícios graças a seus nutrientes. Entre eles estão: ferro, cálcio, potássio, vitaminas do complexo B e C, resveratrol e outros compostos fenólicos. São eles os responsáveis pela uva:

Ter efeito antioxidante;
Combater o envelhecimento precoce;
Agir como anti-inflamatória;
Estimular o sistema imunológico;
Combater a anemia;
Ser antimicrobiana;
Atuar na prevenção do câncer;
Melhorar a circulação sanguínea;
Melhorar a pressão arterial;
Controlar o colesterol ruim;
Diminuir riscos de trombose.
Uva verde e uva roxa
A coloração delas pode induzir ao erro. A uva verde e a roxa não são a mesma fruta e a cor não está associada ao estágio de amadurecimento, mas sim a diferentes espécies. Ambas estão maduras quando a cor está mais intensa e a película externa mais macia.

Nutricionalmente, a maior diferença está na concentração de seus nutrientes. As escuras costumam ter maior quantidade de antioxidantes, por exemplo. Ainda assim, mesmo com variações, os dois tipos continuam sendo opções excelentes de alimentos funcionais para uma dieta saudável.

Uva faz bem para pele

DAVID PRADO PERUCHA/SHUTTERSTOCK
É comum ouvir que o vinho faz bem para a saúde, inclusive da pele. A fama se dá evidentemente pelo seu principal ingrediente, a uva.

Rica em nutrientes que agem como antioxidantes, entre eles o especialíssimo resveratrol, ela age de dentro para fora, combatendo a ação dos radicais livres, moléculas instáveis que, na derme, destroem o colágeno e a elastina, as duas estruturas mais importantes para manter a pele firme, viçosa e preenchida.

Isso significa dizer, portanto, que atuando de dentro para fora a uva combate o envelhecimento precoce, deixando a longo prazo a pele mais lisinha, sem manchas, sem ressecamento e sem linhas de expressão ou rugas acentuadas.

Como consumir
Assim como a maior parte das frutas, seus principais benefícios são obtidos através da casca. Então, o consumo da fruta inteira é quase obrigatório.

A versão in natura é sempre melhor, já que sucos, por exemplo, têm menor quantidade de fibra e os benefícios se perdem, além de a quantidade ingerida aumentar.

Benefícios da uva: entenda por que é importante incluir a fruta na dieta O sabor docinho e a praticidade não são os únicos motivos para incluir a uva entre os alimentos consumidos em sua dieta. Rica em diferentes nutrientes antioxidantes, a fruta tem tantos benefícios para a saúde que parece até difícil de acreditar. Benefícios da uva Ela é pequenininha, mas uma...

Quem pratica atividade física para ganhar massa magra certamente já ouviu que precisa inserir alimentos ricos em proteínas na dieta. Isso é necessário porque são os aminoácidos que proporcionam o crescimentos e a reparação de tecidos – o que inclui a massa muscular. Esses nutrientes também atuam no metabolismo celular e na contração dos músculos. Por isso, é comum o consumo de ovo, batata doce e frango por quem adota uma rotina fitness. Mas é possível ir bem além desse cardápio para ganhar massa muscular com muita saúde.

Alimentos para ganhar massa muscular
Não é só a proteína que é determinante para criar um corpo firme e definido. Também é essencial inserir na dieta alimentos ricos em carboidratos (que fornecem energia para realizar as atividades) e gorduras saudáveis (que ajudam na perda de massa gorda). Vegetais também são importantes, porque contêm vitaminas e minerais, que ajudam na recuperação do organismo depois dos exercícios.

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Feijão com arroz
A dupla mais presente à mesa do brasileiro fornece todos os aminoácidos de que o nosso organismo precisa. Por isso, essa combinação é ótima para a recuperação muscular. Prefira o arroz integral, que é fonte de carboidratos e de fibras, que dão energia para o treino e ajudam no bom funcionamento do sistema digestivo.

Tofu
Ainda que não agrade todos os paladares, esse queijo é o alimento à base de soja que mais concentra proteínas. Também é boa fonte de cálcio, mineral importante para músculos e ossos. O tofu ainda é rico em magnésio e em isoflavonas, fitoestrógenos que contribuem para o equilíbrio dos hormônios femininos e evitam o acúmulo de gordura.

Frango
A proteína de origem animal é a mais adequada para a formação dos músculos. O frango é uma boa opção, porque é fonte desse nutriente e possui um teor menor de gorduras saturadas, em comparação com a carne vermelha. Para quem não abre mão da carne bovina, a melhor escolha são os cortes magros, como patinho e alcatra.

Ovo
Nada de consumir apenas uma parte do ovo. Coma o alimento inteiro! Por que? A clara é rica em uma proteína chamada ovoalbumina, um dos componentes dos suplementos mais vendidos do mercado. Já a gema possui gorduras boas, como o ômega 3, que combatem os processos inflamatórios provocados pelo exercício.

Quinoa
O supergrão é uma das maiores fontes vegetais de proteínas. E tem ainda mais vantagens: o alimento é pobre em gorduras, não tem colesterol nem açúcar e fornece carboidratos, fibras, vitaminas e minerais.

Iogurte natural
Por ser fonte de proteína, o iogurte é um bom lanche para consumir após o treino, em até 30 minutos após a atividade. Vale ainda combinar o alimento com um carboidrato de alto índice glicêmico, como geleia ou mel, para potencializar a recuperação do músculo.

Banana
Antes de se exercitar, nada de consumir proteínas. Nessa hora, o importante é ingerir carboidratos para garantir muita energia. Para isso, nada melhor do que a banana. Se quiser comer a fruta após o treino, combine-a com alguma proteína, como iogurte ou leite.

Massa integral
Sabia que os exercícios exercem efeitos nos músculos até quatro horas depois de praticá-los? Por isso, tenha sempre carboidratos complexos em todas as refeições. No almoço, uma boa sugestão é a massa integral, que também possui fibras que saciam e evitam picos de insulina.

Água
Nem precisa falar que a água é essencial, antes, durante e após o treino. Com as células hidratadas, a síntese de proteína acontece de forma mais eficiente. A água de coco é outra ótima fonte de hidratação, pois confere energia, importante no pré-treino, e potássio, importante para a reserva de glicogênio.

Peru
A carne dessa ave é uma boa fonte de proteína livre de gordura saturada. Evite, no entanto, o embutido de peito de peru, que é rico em sódio.

Oleaginosas
Alimentos como castanhas, amêndoas, nozes e avelã são fontes de gordura boa e selênio, importantes no combate aos processos inflamatórios. Também fornecem proteínas, fibras, vitamina E, zinco, potássio, magnésio, entre outros nutrientes.

Salmão
É uma das melhores fontes de ômega 3, gordura boa que combate os processos inflamatórios e facilita a recuperação dos músculos. �Deve-se alternar o consumo com sardinha e atum, também cheios desse nutriente.

Linhaça
Esse superalimento é fonte de fibras, proteínas e ômega 3. É uma semente superversátil, que pode ser consumida com iogurte natural, acompanhada de frutas ou na vitamina.

Brócolis
É um ótimo vegetal para inserir na dieta, pois é rico em fibras solúveis e pobre em calorias, o que é ótimo para quem deseja perder gordura.

Espinafre
É outro vegetal super nutritivo e que previne a perda de músculos e protege os ossos. É um grande aliado para ganhar massa muscular.

Aveia
Boa fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, a aveia acompanhada de leite é uma boa opção de lanche após o treino.

Chá Verde
Potente antioxidante e diurética, essa bebida acelera a perda de gordura, melhora os níveis de açúcar no sangue e a circulação.

Sugestão Jasmine
Quer consumir alimentos que colaboram para a formação dos músculos? A Jasmine possui uma vasta opção de produtos. A Quinoa Real Orgânica é o melhor alimento proteico de origem vegetal e é encontrada nas versões grãos, mista e em flocos. Outras opções são a Linchia (a combinação de chia com linhaça) e a Soja Orgânica, que é um alimento rico em fibras, proteínas e minerais como ferro, fósforo e magnésio.

Para lanches pré-treino, vale escolher os Cookies Integrais Light Aveia e Amêndoas com Sementes Nobres, os Cookies Integrais Light Avelã Com Gotas De Chocolate e os Cookies Integrais Light Castanha do Pará . São uma excelente opção para quem busca uma dieta com baixos teores de açúcar e gordura.

Alimentos pra ganhar massa e perder gordura Um cardápio muito além da batata doce com frango.