Nilton SOUTO

BOM DIA DE DOMINGO ABENÇOADO E DE MUITA PAZ

Um oncologista brasileiro disse:
1. A meia-idade começa aos 50 e termina aos 70.
2. A idade dourada começa aos 70 e termina aos 80.
3. A velhice começa aos 80 e termina aos 90.
4. A longevidade começa aos 90 e termina com a morte.

5. O principal problema para uma pessoa idosa é a solidão. Os cônjuges geralmente não morrem juntos; um deles parte primeiro. Em algum momento, a viúva ou o viúvo se torna um fardo para a família. Por isso, é tão importante não perder o contato com os amigos, encontrar-se e se comunicar frequentemente, para não ser um fardo para os filhos e netos, que provavelmente nunca lhe dirão isso.

Minha recomendação pessoal é não perder o controle da sua vida. Isso signif**a decidir quando e com quem sair, o que comer, como se vestir, para quem ligar, a que horas ir para a cama, o que ler, como se divertir, o que comprar, onde morar e assim por diante. Porque se você não consegue fazer todas essas coisas livremente e por conta própria, você se tornará uma pessoa insuportável e um fardo para os outros.

William Shakespeare disse: "Estou sempre feliz! Sabe por quê? Porque não espero nada de ninguém. Esperar é sempre uma agonia. Os problemas não são eternos; eles sempre têm uma solução. Acreditamos que somos os culpados pelos nossos problemas. A única coisa para a qual não há cura é a morte.
Antes de reagir... respire fundo;
Antes de falar... escute;
Antes de criticar... observe-se;
Antes de escrever... pense com cuidado;
Antes de atacar... renda-se;
Antes de morrer... viva a vida mais bela que puder!
O melhor relacionamento não é com a pessoa perfeita, mas com alguém que aprendeu algo e quer continuar aprendendo a viver da maneira mais interessante e bela possível. Observe as falhas dos outros... mas também admire e elogie suas virtudes.
Se você quer ser feliz, precisa fazer alguém feliz.
Se você deseja algo, primeiro precisa dar algo de si mesmo.
Cerque-se de pessoas boas, gentis e interessantes e torne-se uma delas. Mesmo quando as coisas estiverem difíceis, mesmo com lágrimas nos olhos, levante-se e diga com um Sorria: "Está tudo bem, porque somos o produto de um processo evolutivo."

*Teste rápido:* Se você não encaminhar esta mensagem para ninguém, você é uma pessoa infeliz, solitária e sem amigos. Envie esta mensagem para as pessoas que você valoriza e você nunca se arrependerá

Sorrisos de felicidades...
Deus é Amor.

Lazer Moura - Logradouro - Paraíba
Obrigado Deus

BOLINHO DE BACALHAU

INGREDIENTES

500g de batatas
500 g de bacalhau desfiado e dessalgado
1 cebola pequena ralada
1 ovo
Cebolinha picada
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o bacalhau de molho em água fria por 24 horas, trocando a água a cada 4 horas.
Depois coloque em uma panela e deixe cozinhar por 10 minutos, veja se está cozido o bacalhau.
Coloque em pano limpo pra absorver toda água e depois desfie, retirando as espinhas.
Com a água do bacalhau cozinhe as batatas e esprema como um purê.
Em uma vasilha junte todos os ingredientes e misture bem até obter uma massa cremosa.
Utilizando 2 colheres modele os bolinhos passando de uma para outra.
Frite em óleo brando até dourar, escorra em papel toalha.

Pastel Frito Caseiro
Massa (bem sequinha e crocante)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de cachaça ou vinagre (segredo pra f**ar crocante)
1/2 colher (chá) de sal
Aproximadamente 1/2 xícara de água morna

Preparo da massa
Misture a farinha e o sal.
Acrescente o óleo e a cachaça/vinagre.
Vá colocando a água aos poucos até formar uma massa lisa.
Sove por 5 minutos.
Deixe descansar por 20 minutos coberta com pano.

Abra a massa bem fina com rolo.

Recheios clássicos
Carne
Carne moída refogada com alho, cebola, sal, pimenta e cheiro-verde.

Queijo
Mussarela ralada com orégano.
Frango com catupiry
Frango desfiado bem temperado + requeijão.

Fritura perfeita
Óleo bem quente (180°C).
Frite poucos por vez.
Vire quando estiver dourado.
Escorra em papel toalha.
Óleo não pode estar morno, senão o pastel f**a encharcado.