Jose Neto

Misture as sementes de mamão com vinagre e especiarias para fazer um molho picante. Coloque 6 colheres de sopa de sementes cruas no liquidificador, junto com 4 colheres de sopa de vinagre de maçã, ½ colher de chá de sal, ½ colher de chá de mel e 1 dente de alho. Por fim, bata todo

Misture as sementes de mamão com especiarias para fazer um tempero único. Faça um tempero diferente usando medidas iguais de sementes de mamão desidratadas, pimenta-caiena, sal e alho em pó. Você também pode colocar seus temperos e ervas favoritas, como cominho, curry ou coentro.[13]
Use o tempero em bifes, filés de peito de frango, costeletas de porco ou costelas bovinas. Em seguida, coloque a carne em uma grelha para que fique com um toque defumado.

Experimente usar o pó em massas de bolos e pães. Coloque 1 a 2 colheres de chá de sementes de mamão moídas junto com os ingredientes secos ou com o fermento em receitas de pães e bolos. Por exemplo, adicione-as a muffins, bolos de banana ou pães de ervas.

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Lave as sementes na água fria. Coloque-as em uma peneira de malha fina e lave-as sob água fria corrente. Dê uma esfregada para ajudar a tirar a membrana pegajosa. Continue lavando até não sentir mais nenhuma viscosidade.

Corte um mamão ao meio de comprido e retire as sementes. Coloque um mamão maduro em uma tábua de corte e, com uma faca de cozinha, corte-o ao meio de comprido. Em seguida, retire delicadamente as sementes pretas de cada metade usando uma colher.

Misture as sementes de mamão com vinagre e especiarias para fazer um molho picante. Coloque 6 colheres de sopa de sementes cruas no liquidificador, junto com 4 colheres de sopa de vinagre de maçã, ½ colher de chá de sal, ½ colher de chá de mel e 1 dente de alho. Por fim, bata todos os ingredientes até eles ficarem homogêneos.[7]
Use esse molho picante no lugar do molho de pimenta.

Coloque 1 colher de sopa de sementes de mamão em uma vitamina. Tudo bem que elas podem deixar a vitamina mais amarga, mas dá para disfarçar um pouco esse gosto desagradável. Experimente uma vitamina com frutas tropicais, batendo as sementes com:[3]

Corte um mamão ao meio e retire as sementes com uma colher. Coloque um mamão maduro em uma tábua de corte e divida-o ao meio de comprido. Pegue uma colher e tire as sementes de ambas as metades.[2]
Você pode comer toda a fruta ou guardar o que sobrar na geladeira. Coloque o resto de mamão em um recipiente hermético e guarde-o na geladeira por cinco a sete dias.