Personal Estetic Diet

Quem tem intolerância ao glúten já sabe, existem vários alimentos do cotidiano de toda a mesa brasileira que devem ser evitados.

Com a nossa responsabilidade de educar e informar quem possui essa doença que dificulta a absorção de nutrientes e causa sintomas como abdômen estufado, diarreia, vômito, perda de peso, anemia e osteoporose, nós vamos listar alguns alimentos que são proibidos na dieta de um celíaco.

1 – Trigo

2 – Aveia

3 – Centeio

4 – Cevada

5 – Malte

Então comece a evitar pães, bolachas e outros alimentos que contém glúten!

Os compostos prebióticos são fibras não-digeríveis que funcionam como alimento para as bactérias intestinais benéficas, os probióticos, que ajudam a reorganizar a flora intestinal.

Se você quer saber que alimentos são fontes de probióticos, aqui vai uma lista.

1 – Cebola

2 – Alho

3 – Tomate

4 – Banana

5 – Aspargo

6 - Alcachofra

A vitamina E é um antioxidante, que protege nosso organismo contra vírus e bactérias, fortalecendo o sistema imunitário, assim como algumas doenças que podem afetar o sistema cardiovascular.

Hoje nós vamos listar algumas fontes desta vitamina essencial em nossas vidas. Anota aí:

1 – Óleos vegetais

2 – Vegetais de folhas verdes

3 – Frutas secas

4 – A gema do ovo e o fígado

5 – Kiwi, manga, uva, ameixas e coco

6 – Arroz

Tá começando a bater um frio e com isso vem os resfriados. Todo mundo sabe que a vitamina C é a melhor aliada para combater gripes, mas hoje nós vamos mostrar todos os benefícios dela!

- Ela ajuda na cicatrização devido à vinculação deste nutriente com a produção de colágeno.

- É uma ótima aliada na luta contra o envelhecimento e prevenção de câncer por ter um elevado conteúdo de antioxidantes.

- Melhora o sistema imunológico e aumenta as defesas do nosso organismo.

- Age contra o escorbuto, doença que causa problemas de gengivas como gengivite, anemia e debilidade generalizada.

- Permite a absorção de outras vitaminas no nosso corpo.

O pepino pode ter um baixo teor energético, mas por outro lado é uma fonte de fibra, contém um pouco de vitamina C, pro-vitamina A e vitamina E e 97% do seu peso é composto de água, ou seja, é um alimento diurético.

Para quem tem níveis elevados de ácido úrico, sofrem de hipertensão ou retenção de líquidos, este alimento é um grande aliado.

A partir de hoje você não tem mais desculpa. Adicione o pepino na sua dieta!

Adicione um pouco de azeite no sabor da sua comida. Ele contém gordura monossaturada devido à sua origem vegetal, sendo importante no metabolismo lipídico.

É ótimo para prevenir doença cardíaca, diabetes e cancro, além de deixar o gosto da refeição uma delícia.

As nozes são ricas em fibra, vitamina E, ácido fólico e outros minerais, que ajudam na redução do colesterol e a prevenir a doença cardíaca coronária. Mas consuma com moderação, pois é uma fonte elevada de calorias, sendo ideal adicioná-las a sobremesa e refeições.

Junho está chegando e, no dia de São João, é costume comermos uma espiga de milho depois de assarmos na fogueira.
Para quem não sabe, o milho é rico em carboidratos e não contém glúten, sendo um alimento benéfico para celíacos, além de ajudar a regular o intestino prevenindo contra a constipação por conter muita fibra.
Agora que você conhece mais o milho, adicione-o à sua dieta!

O chá verde é um poderoso antioxidante, e por acelerar o metabolismo, se torna um grande aliado para quem quer emagrecer.
Se você acha que a única forma de tomá-lo é através do famoso saquinho, a gente te ensina como fazer um diferente e muito delicioso.

Ingredientes:

1 litro de chá verde gelado;
1/2 abacaxi picado em cubos;
10 folhas de hortelã;

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e logo após use um coador para servir apenas o líquido.

Não é difícil se manter em uma dieta quando você conhece mais opções, então hoje vamos te dar uma dica de como fazer um hambúrguer funcional que não foge do cardápio light. Anota aí!

Ingredientes:

1 peito de frango
1 colher (chá) de goji berry
5 quiabos cozidos, sem sementes e picados

Modo de preparo:

Pique o peito de frango
Em uma tigela, misture com goji berry, e quiabo até ficar homogêneo.
Leve à geladeira por cinco minutos.
Com as mãos úmidas, modele os hambúrgueres.
Preaqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Deixe dourar cada hambúrguer por três minutos de cada lado.
Monte com tapioca

Voilá! Agora é só se deliciar!

O goji berry é um fruto originário do Tibet.
Rico em Vitamina C, é ideal para a melhora do humor, sistema imunológico e problemas oftalmológicos por também ser a maior fonte de carotenoide, substância importante para a saúde da pele e da visão.
O fruto também contém 19 aminoácidos, dos quais 8 são essenciais por não serem produzidos pelo corpo humano.
Os benefícios são vários. Desde a proteção aos olhos e pele, diminuindo as celulites, prevenindo contra câncer e problemas cardíacos, além de ser antioxidante e ajuda a emagrecer.
Se você gostou de saber tudo isso, adicione este fruto na sua dieta!

Esta receita que vamos passar hoje é para ninguém botar defeito.
Com os dois ingredientes principais milagrosos, a sua dieta vai se tornar perfeita.
O brócolis tem tanto cálcio quanto um copo de leite, então você já pode cortar a lactose do seu cardápio sem pena; três vezes mais fibras que um pão centeio, cortando o glúten das suas refeições; e muito mais vitamina C que uma laranja.
Já o gengibre, seu companheiro, é um termogênico que acelera o metabolismo e ajuda a queimar gorduras.
Se convenceu que esta dupla é fatal? Então anota esta receita de brócolis com gengibre deliciosa!

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de alho picado
4 colheres (chá) de gengibre fresco picado
500 g de brócolis picado
3 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de vinagre de arroz

Modo de preparo:

Aqueça o azeite em uma frigideira sobre fogo médio.
Acrescente o alho e o gengibre e deixe fritar, sem dourar, por um minuto.
Adicione o brócolis e refogue, mexendo sempre, por dois minutos.
Coloque a água e abaixe o fogo.
Tampe e deixe cozinhar até o brócolis ficar macio (cerca de três minutos).
Retire do fogo, acrescente o vinagre e sirva em seguida.