Lais Andrade

As pessoas costumam dizer que a motivação não dura sempre. Bem, nem o efeito do banho, por isso recomenda-se diariamente.

INGREDIENTES
Para o Creme
2 gemas
1 lata de leite condensado
1 e ½ medidas da lata de leite integral
1 colher de sopa de amido de milho

Para o Recheio
2 caixas de Bis picados
2 caixas de morangos fatiados (opcional)

Para a Cobertura
200g de chocolate ao leite ou meio amargo
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo do Creme
Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
Desligue o fogo e reserve até esfriar.

Modo de Preparo da Cobertura
Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no microondas (nesse caso, parando a cada 30 segundos para misturar e evitar que ele queime).
Acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache liso e brilhante.

Montagem
Em uma travessa, faça uma camada de creme.
Cubra com metade dos morangos e dos Bis picados.
Por cima, coloque mais uma camada de creme e acrescente o restante dos morangos e dos Bis picados.
Cubra com o restante do creme e, por cima, coloque o ganache de chocolate.
Decore a gosto e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas antes de servir.
Sirva gelado.

Seja corajoso. Mesmo que você não seja, finja ser. Ninguém nota a diferença.

Para mim, vencer não é só uma meta, é um estilo de vida.