Wallace Motta

O único lugar onde o sucesso vem antes do trabalho é no dicionário.

Delícia de Banana

INGREDIENTES

1 kg de banana nanica em rodelas
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
1 colher (café) de canela-da-china em pó

Calda

4 unidades de clara de ovo
6 colheres (sopa) de açúcar

Creme

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 latas de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
4 unidades de gema de ovo

COMO PREPARAR DELÍCIA DE BANANA
Coloque tudo no fogo, mexendo sempre até que vire um doce e comece a se desprender do fundo da panela. Vire em um refratário fundo.
Cobertura

Bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar, até que fique em ponto firme de suspiro. Vire sobre o creme.
Leve ao forno, pré-aquecido para assar o suspiro (cobertura), até que fique corado. Tire do forno, espere esfriar e leve para gelar.
Creme

Dissolva o amido de milho no leite e em seguida junte todos os ingredientes.
Leve ao fogo até que engrosse.
Depois jogue em cima do doce de banana.

A vida é 10% o que acontece a você e 90% como você reage a isso.

Se jogue no que te faz sorrir.

Caia sete vezes. Levante-se oito.