NhacFree

Quem resiste a essa casquinha linda?!
Brownie feito com farinha de amêndoas e chocolate vegano derretido! hummm 🤭 babei aqui!
Reserve o seu!

Sobre uma vida múltipla:
Antes das 9h, confeiteira e padeira 👩‍🍳
Depois, bancária 👩‍⚖️
Depois das 18h, estudante e empreendedora 👩‍💻
Dar corpo a um sonho não é fácil e nem acontece da noite pro dia. Toda conquista é uma junção de pequenas atitudes e pequenas realizações.
Saiba que leva algum tempo pra ter sucesso "da noite pro dia".
🍀 Sorte do dia: Nunca deixe de realizar! Faça o que pode com o que tiver e dê forma ao seu sonho no caminho 🍀
Bom dia, meu amig@s! 🤜🤛

🍞 Quando foi a última vez que você comeu algo sabendo exatamente de onde veio e por quem foi feito? Já pensou nisso? Por quantas mãos passa e qual energia circula pelo que você come?
Ah, esse pão tipo brioche e o creme de chocolate com avelãs, foram feitos aqui na , pelas minhas próprias mãos ☺️

🍀 Feliz dia do cliente pra Você que faz tudo acontecer! 🍀
Sim, com seu apoio nessa enorme engrenagem, sonhos se realizam, negócios crescem, famílias se sustentam e cada vez mais pessoas têm acesso a uma comida saudável e boa de verdade!
Esteja sempre ativo nesse processo! Seja um agente transformador na sociedade! O mercado só existe porque você consome!
Portanto, cobre qualidade, dê feedbacks sinceros, sugestões, torça pelo seu amigo empreendedor, divulgue, para que possamos cada vez mais pressionar o mercado a se abrir para uma inclusão alimentar ampla, de qualidade e socialmente justa!
Um especial agradecimento a tod@s que confiaram e apoiam meu trabalho, que é um sonho despertando, crescendo e se realizando. 🥂.
Estamos e estaremos sempre juntos! 🤞

Mudar não é tarefa fácil, nem mesmo quando é sua única alternativa. Descobrir uma alergia/ intolerância alimentar na fase adulta, nessa rotina o-dia-todo-na-rua, deixa qualquer um desnorteado. Foi assim comigo. Meses passando mal diariamente a cada refeição.☹️
Talvez você pense "é só escolher coisas que você possa comer"...
Quem dera ser tão simples... Acontece que você só percebe o tanto de alergênicos que estão camuflados na sua comida quando você passa a ser proibido de comer 🙋🏻‍♀️ Até então, você simplesmente não se dá conta. Por várias vezes tive que deixar de comer ou mudar de restaurante, por não ter nada nem adaptável pra mim. E olha que não sou celíaca, o que realmente deixaria tudo muito pior...
Passada a primeira fase do susto e muito aperto, você começa a se acostumar com a infinita lista do que e onde não pode comer e já pede um almoço com menos constrangimento. Apesar de lanchinhos ainda serem um enorme problema. 🙄
Na terceira fase, a que me encontro, você começa a se perguntar por que raios o mercado, já tão desenvolvido, ainda não conseguiu ser inclusivo. Cheguei a brigar com o Chef de um restaurante famoso aqui do Rio porque ele defendeu que separar a espuma de leite das batatas estragava a estética do prato dele e, portanto, não poderia atender meu pedido. 👀 Pois é 🤷
Foi por isso tudo e mais um pouco que decidi abrir minha empresa, a NhacFree Gastronomia. Achei que era hora de fazer pra outras pessoas tudo de gostoso e saudável que eu aprendi a fazer pra mim. ☺️ Acho que já passou da hora de ter mais produtos inclusivos (e gostosos) espalhados por aí, ao alcance de quem quiser! Além disso, quanto mais pessoas tiverem esse espírito, mais socialmente inclusivo esse mercado se tornará também!
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É maravilhoso ver quantas mulheres maravilhosas estão começando a empreender nessa área Brasil a fora. E sinto um enorme orgulho de fazer parte desse time. 🍀

Que liiiindo esse pão que fermentou por 6 horas! Feito com farinhas naturalmente sem glúten! Muito saboroso! Aquele aroma e sabor de pão fresquinho, sabe?! 🍞
Saudável, nutritivo e delicioso! Me encontrei e me supero a cada dia! 🤭
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@ Tijuca, Rio De Janeiro, Brazil

E aquela vontade de incluir todo mundo nunca para! 🤭
Brownie vegano, a base de leite de coco e óleo de coco, com muito chocolate derretido!
Esse é o resultado do meu propósito, da minha vontade gigante de levar doces realmente saborosos pra quem tem restrições alimentares como eu!
A gente não tem que passar mal e muito menos passar vontade! Comer saudável e com prazer é libertador!

Já teve a sensação de estar vivendo no automático?
Acorda, toma café correndo (quando dá tempo!), corre pro trabalho, almoça checando as mensagens, trabalha mais algumas horas, volta pra casa, jantar (dá tempo? Comida congelada?) e a academia? Os amigos? Sua família? Quem? Tá no automático também!

Ufa! Essa tal modernidade tá acabando com a gente... Quando foi que o mundo ficou tão congestionado? O mundo, as ruas, nossos corações...

Lembra de quando você costumava sonhar? Aquele emprego dos sonhos, seu próprio negócio, aquela viagem, aquele amor, uma família pra compartilhar...

Eu sei, é muita coisa, todo dia, muitas horas, muito corre. Mas... Não sei, andei pensando... Lembra que até que se prove o contrário, é só essa vida aqui. Justificativa nenhuma vai mudar isso. É nosso dever escrever essa história. Senão, viemos pra que? Heim?

Volta duas casas, respira e pensa... Qual é o seu sonho? No que vale a pena acreditar? Pelo que vale a pena lutar? Falta tempo? 1 hora mais cedo ajuda? Um domingo pra planejar, quem sabe?
A quarentena ainda é uma realidade... Quem pode estar em casa, ganhou uma oportunidade única nesse caos...
Ao longo de um ano vai fazer toda a diferença, disso eu sei...
NhacFree

Brownie de Pote... Fiz um pra ver se funcionava, se não ficaria muito doce...
Alguma dúvida de que ficou di vi no?! 🤭
Vem com a NhacFree! 🙋

Sabores:
🐜 Ganache de Chocolate 63%, leite de castanha de caju e emulsionado com Rum
🐜 Caramelo salgado, feito com leite de castanha de caju

❌Todos sem trigo e sem lácteos❌

Ela ficou pronta!!! 🥰
Nossa sexta para o dia dos namorados, pra você presentear aquela pessoa especial ♥️
É composta por uma mini espumante Moscatel, 300g de Brownie (de amêndoas ou tradicional, com farinha de arroz), distribuídos entre dois corações e vários coraçõezinhos ♥️♥️♥️, além de um pote de caramelo salgado 🙈
Embalada no celofane transparente com uma linda fita de cetim 🥰
Tudo sem trigo e sem lácteos, mas com muito sabor!
São poucas unidades (de verdade!)
Prontos pra essa mordida?!

Apaixonados verão corações. Otimistas dirão que é pra dar sorte..♥️🍀
Por que não os dois?! 🥰

A NhacFree pratica o que defende! ✌️ Sempre que possível, damos preferência aos "pequenos" na hora de consumir. Pequenos entre aspas porque somos gigantes corajosos nesse mercado tão caro, tão desleal, dominado pelas grandes marcas de ultraprocessados. ❌
Mas nosso ideal é grande e juntos, apoiando uns aos outros, conseguiremos um dia a ampla e justa tão sonhada inclusão alimentar. 🤞
Apoie os pequenos! Compre produtos artesanais!
Na foto o pão é da De Bien Funcional, pão sem trigo, de fermentação natural. O hambúrguer e a geleia de bacon (ó, pai 🙈 sensacional) é de um amigo querido que nos presenteou e atua no ramo esporadicamente.