Zenara
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10/06/2026
10/06/2026
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10/05/2026
Coxinhas Saudáveis de Frango 🥟
Ingredientes da massa:
1 xícara (chá) de purê de batata-doce (cozida e amassada)
½ xícara (chá) de farinha de aveia
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
Recheio:
1 peito de frango pequeno cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
1 colher (sopa) de cebola bem picada (opcional)
1 fio de azeite
Sal e pimenta a gosto
Para empanar:
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça ou aveia
1 ovo batido
Modo de preparo:
Misture os ingredientes da massa até formar uma mistura moldável.
Refogue o frango com cebola, tempere, adicione salsinha.
Pegue pequenas porções da massa, abra na mão, recheie com o frango e feche em formato de coxinha.
Passe no ovo batido e depois na farinha escolhida.
Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
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02/05/2026
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