Vanessa Schulko

Amaranto você conhece?

Apesar de ser consumido desde a antiguidade no Peru, só nos últimos anos o amaranto está ganhando fama no Brasil. Mas, afinal de contas, o que é amaranto e quais são os seus benefícios para o nosso corpo?

Esse é um grão rico em diversos nutrientes, como proteínas, fibras, cálcio, ferro, fósforo e magnésio. Além disso, não tem glúten e pode ser consumido por pessoas com a doença celíaca. O amaranto traz uma série de vantagens para a saúde e pode ser usado no preparo de diversos pratos.

Ficou curioso para conhecer mais esse cereal tão poderoso? Ótimo, vamos lá!

A combinação nutricional do amaranto faz muito bem ao corpo humano. Conheça alguns dos principais benefícios que o consumo do grão proporciona:

melhora do funcionamento cardíaco;

redução do colesterol ruim;

controle da pressão arterial;

diminuição do inchaço corporal e retenção de líquidos;

regulariza o trânsito intestinal;

diminuição a absorção de gorduras;

aumento da massa magra.

Inclua o Amaranto na sua alimentação!

Benefícios da canela!

Acelera o metabolismo

O cheiro e o sabor da canela se devem à sua parte oleosa, que concentra um composto chamado cinamaldeído. Esse composto é responsável pela maioria dos poderosos efeitos da canela na saúde e acelera o metabolismo.

Possui antioxidantes

Os antioxidantes protegem o organismo contra os danos oxidativos causados ​​pelos radicais livres. E, de acordo com estudos, a canela é rica em poderosos antioxidantes, como é o caso dos polifenóis.

Tem propriedades anti-inflamatórias

A inflamação é importante, pois ajuda o organismo a combater infecções e a reparar danos nos tecidos. No entanto, ela pode se tornar um problema quando é crônica (a longo prazo) e dirigida contra os próprios tecidos do corpo. A canela pode ser útil nesse sentido, pois alguns estudos mostram que seus antioxidantes possuem atividade anti-inflamatória significativa. O chá de canela, portanto, tem potencial para ser um aliado no combate a inflamações, apesar de seus efeitos ainda não terem sido analisados.

Reduz o risco de doença cardíaca

A canela tem sido associada à redução do risco de doenças cardíacas, a causa mais comum de morte prematura no mundo. Em pessoas com diabetes tipo 2, um grama de canela por dia tem efeitos benéficos sobre os marcadores sanguíneos.

Conhece os Benefícios da aveia para a sua saúde?

A aveia é um cereal muito nutritivo que apresenta diversos benefícios para a nossa saúde. Além de possuir carboidratos, proteínas (apresenta boa quantidade comparada a outros cereais), lipídios, vitaminas e minerais, ela possui grande quantidade de fibras solúveis e insolúveis, que a tornam uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável ou quer emagrecer.

A fibra alimentar solúvel da aveia é composta por pectinas, betaglucanas, mucilagens, algumas hemiceluloses e amido resistente.

Os principais componentes das fibras insolúveis são a celulose e as hemiceluloses. Seu consumo proporciona os seguintes benefícios:

Auxilia o bom funcionamento intestinal, pois retarda o esvaziamento gástrico, resultando em maior saciedade.

Diminui os níveis de colesterol total e LDL (colesterol ruim), além de ajudar a manter seus níveis adequados.

Diminui a liberação de açúcar no sangue.

Ajuda a reduzir os riscos de doenças coronárias.

Chá de gengibre, confira os seus benefícios:

Auxiliar na perda de peso

O gengibre auxilia na perda de peso porque atua acelerando o metabolismo e estimulando a queima de gordura corporal. Os compostos 6-gingerol e 8-gingerol, presentes nessa raiz, atuam aumentando a produção de calor e suor, o que também ajuda no emagrecimento e na prevenção do ganho de peso.

Combater azia e gases intestinais

O gengibre é bastante utilizado para combater azia e gases intestinais, devendo ser consumido principalmente na forma de chá para obter esse benefício. Esse chá é feito na proporção de 1 colher de gengibre para cada 1 xícara de água, e o ideal é que sejam ingeridas 4 xícaras de chá ao longo do dia para se obter a melhoria nos sintomas intestinais.

Atuar como antioxidante e anti-inflamatório

O gengibre tem ação antioxidante no corpo, agindo na prevenção de doenças como gripes, resfriados, câncer e envelhecimento precoce. Além disso, ele também tem ação anti-inflamatória, melhorando os sintomas de artrite, dor muscular e doenças respiratórias, como tosse, asma e bronquite.

Melhorar náuseas e vômitos

Devido à sua propriedade antiemética, o gengibre ajuda a reduzir as náuseas e vômitos que frequentemente ocorrem durante a gravidez, tratamentos de quimioterapia ou nos primeiros dias após cirurgias. A melhora desses sintomas é obtida após cerca de 4 dias de consumo de 0,5 g de gengibre, o que equivale a cerca de ½ colher de café de raspas de gengibre que devem ser tomados de preferência pela manhã.

Chá Verde!

Carregado de antioxidantes, o chá verde proporciona benefícios para a função cerebral, perda de gordura e prevenção contra o câncer, entre outros benefícios.

Melhora a saúde:

Muitos dos compostos vegetais existentes nas folhas da Camellia sinensis ainda estão presentes no chá verde, conferindo significativa quantidade de polifenóis, substâncias que reduzem a inflamação e o risco de câncer.

Melhora a função cerebral:

Além de manter a pessoa acordada, o chá verde melhora a função cerebral. Seu principal ingrediente ativo é a cafeína, um estimulante. Entretanto, o chá verde não contém tanta cafeína quanto o café, o que confere uma melhor resposta do organismo, sem causar agitação e ansiedade.

Diminui o risco de câncer:

O câncer é causado pelo crescimento descontrolado de células. O dano oxidativo contribui para o desenvolvimento de câncer; os antioxidantes, por outro lado, exercem um efeito protetor contra o câncer. E o chá verde é uma excelente fonte de antioxidantes.

Um estudo mostrou que mulheres que consumiram chá verde apresentaram de 20% a 30% menos riscos de desenvolvimento de câncer de mama. No caso dos homens, uma pesquisa mostrou que os que consumiram chá verde apresentaram 48% menos chance de desenvolver câncer de próstata, o câncer mais comum na população masculina.