Amanda Faria

Só pra descontrair hahahaha

Empadinha de batata doce

INGREDIENTES:
🍠 1 xícara de purê de batata doce .
🍠 1/2 xícara de farinha de grão de bico
🍠 1/2 xícara de farinha de amêndoas .
(Dá pra fazer com farinha de amêndoas, farinha de arroz e farinha de aveia)
🍠 1 xícara de frango desfiado e temperado á gosto
🍠 1 cebola ralada
🍠 3 Cs de azeite .
🍠 azeitona
🍠 tempero a gosto (usei sal rosa e curry)

👩🏽‍🍳 MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes (exceto o frango) e amasse usando as mãos até que comece a desgrudar. Coloque a massa nas forminhas (usei de silicone) somente no fundo e lateral, adicione o recheio no meio e a azeitona por cima, coloquei 3 rodelinhas.
Faça a tampinha usando um rolo ou as mãos mesmo. Pincele gema por cima e leve no forno por 25 minutos ou até dourar. Renderam 6 empadinhas.

Crepioca
Massa
2 ovos
1 colher de sopa de farinha de tapioca
Sal e cebolinha
Recheio
Frango desfiado, cozido e já temperado
Tomate em rodelas
Muçarela
Requeijão
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes da massa e misture bem. Leve ao fogo com um fio de azeite e deixe dourar. Vire a massa e recheie. Prontinho, agora é só saborear!

Salada de Abobrinha!!!

Ingredientes:
2 abobrinhas 1 cebola
1 pimenta dedo de moça (pode ser pimenta calabresa ou a pimenta que preferir)
orégano
sal
vinagre
azeite de oliva

Modo de Preparo:
Fatie a cebola em rodelas finas coloque em bool com gelo e água p tirar a acidez deixe por 10min.Retire o gelo e a água adicione a pimenta dedo de moça fatiada (sem semente). Em seguida adicione orégano, vinagre, azeite e sal. Foi no olhometro mesmo, vc pode ir experimentando e ver o equilíbrio dos temperos que te agrada.
Fatie as abobrinhas bem finas. Em uma panela com água fervente, adicione as abobrinhas (dê um susto) por 5 minutos. Retire e coloque em uma vasilha com água fria. Depois escorra as abobrinhas.
Em uma travessa coloque as abobrinhas e por cima coloque a cebola temperada.
Está pronta!

Receita de camarão com brócolis

450g de camarão
azeite de oliva
folhas de manjericão
1 laranja
2 limãos
1 couve de brócolis
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
5 dentes de alho
1/4 de cebola picada
100g de tomate cereja (doce)
tempero de ervas
sal a gosto

Coloque os camarões já limpos em uma vasilha e acrescente o caldo de 1/2 laranja e 1/2 limão.
Na mesma vasilha, acrescente 2 dentes de alho (preferência amassados com sal), metade do 1/4 da cebola, um pouco de manjericão e o tempero de ervas (o qual preferir e se preferir).
Corte metade dos pimentões (amarelo e vermelho), pique-os em pedaços pequenos e também acrescente à vasilha.
Misture todos os ingredientes colocados na vasilha e mexa com as mãos para que o tempero atinja todos os camarões.
Deixe-os descansar por uns 20 a 30 minutos.
Em uma panela com fundo, refogue o restante do alho, da cebola no azeite de oliva e acrescente o brócolis (não é necessário ferver antes, apenas ser higienizado).
Quando você perceber que está quase dourando, acrescente o restante dos pimentões, do manjericão e metade dos tomates-cereja.
Mexa por poucos minutos e acrescente o camarão, o restante do tomate, a outra metade do caldo do limão e da laranja.
Coloque sal da maneira que achar necessário (se usar temperos prontos no camarão, evite colocar muito sal).
Mexa tudo por alguns minutos, até que o tomate e os pimentões soltem sua água e formem um caldinho junto com o da laranja e do limão.

Banana da Terra na Air Fryer

Fatie as bananas, pré aquece a Air Fryer 200ºC por 5 minutos, coloque as rodelinhas, pincele manteiga por cima, pode usar azeite também, deixe 20 minutos, virando na metade do tempo...
Gente ficaram super gostosas, tão docinhas que parecia até que tinha colocado açúcar. Façam, vocês irão se apaixonar.

Bem Vindos ao meu perfil! 😘😘