Nina Ferrari

OVO: 8 MOTIVOS PARA INSERIR O ALIMENTO NAS SUAS REFEIÇÕES

Energia, saciedade, aumento da massa muscular. A lista de benefícios do ovo para a saúde é de dar inveja!

Mexido, frito, poché. Vai bem com arroz e feijão, no pão, ou pra fazer aquele omelete prático e saudável. O fato é que, independentemente das suas habilidades na cozinha, existem várias formas de comer ovo.

Você sabia que o alimento já foi injustiçado no passado, sendo considerado um vilão para a saúde? Hoje, é reconhecido pelo seu valor nutricional, sendo classif**ado como uma proteína completa, ou seja, que contém todos os aminoácidos, além das vitaminas A, D, E e do complexo B, fósforo, ferro e cálcio

Conheça os 8 benefícios : 👇

1- Contribui para aumentar a massa muscular. ...
2- Ajuda a memória e concentração. ...
3- Auxilia na perda de peso. ...
4- Melhora o sistema imunológico. ...
5- Ajuda a reduzir o colesterol ruim e a aumentar o colesterol bom. ...
6- Combate a anemia. ...
7- Previne o envelhecimento precoce. ...
8- Mantém a saúde dos ossos e dos dentes.

Gengibre é um poderoso aliado da sua saúde ! Conheça alguns dos seus benefícios

Gengibre possui forte valor nutricional 👇

Se você não se convenceu a respeito dos motivos de adotar o gengibre em sua dieta saiba que ele é fonte de minerais, incluindo magnésio, cálcio e potássio. Além disso, possui vitamina C e B6, apenas para citar parte de seu forte valor nutricional. Mas, verdade seja dita, ele atualmente é mais lembrado por ser usado em receitas de quem busca uma alimentação mais orgânica e saudável ou como remédio universal para diversos tipos de problemas.

Ajuda a aliviar a dor 👇

Mulheres que sofrem com cólicas no período menstrual também podem ver no gengibre um grande aliado contra a dor. Por ser anti-inflamatório, ele ajuda também pessoas que têm problemas nas articulações e sentem dores musculares. Além disso, seu óleo também é utilizado em massagens que podem aliviar esses problemas. Tal prática é especialmente comum no Japão.

Gengibre é rico em agentes antioxidantes 👇

Já se o que você busca é evitar o envelhecimento precoce da pele, também é importante investir no gengibre devido aos seus agentes antioxidantes. Aliás, são eles que vão fortalecer o seu sistema imunológico e combater os radicais livres. Eles também evitam a formação de placas de gorduras nas artérias e que ocorram modif**ações no DNA das células. Portanto, também podemos dizer que a raiz é boa no combate ao câncer.

Benefícios do açafrão-da-terra

A cúrcuma pode ser utilizada para a melhora na função digestiva, alívio de gases, melhora da imunidade, efeitos anti-inflamatório e cicatrizante. As cores vibrantes dos alimentos são comumente associadas à presença de antioxidantes.

Trata-se de uma planta cheia de nutrientes: como as vitaminas C e B6, que são importantes para a imunidade e o funcionamento cerebral, e minerais como o potássio, que regula a pressão arterial e colabora na prevenção de derrames.

Além disso, a cúrcuma tem ferro (aliado contra a anemia), manganês (ajuda no equilíbrio do colesterol), cálcio (essencial para a saúde dos ossos), e doses de proteína e fibras. Ou seja, é um superalimento.

A Dra. Marianna Magri destaca os principais benefícios da cúrcuma para o corpo :

1- Melhora a digestão;
2- Ajuda na perda de peso
3- Combate resfriados e gripes;
4- Evita crises de asma;
5- Desintoxica e trata problemas de fígado;
6- Regula a flora intestinal;
7- Regula o colesterol;
8- Combate o câncer;
9- Alivia torções;
10- Favorece a saúde oral;
11- Estimular o sistema imune;
12- É termogênica;
13- Tem ação antidepressiva;
14- Alivia inflamações da pele, como eczema, acne e psoríase;
15- Melhora a resposta anti-inflamatória do organismo;
16- Reduz os sintomas da TPM;
17- Aumenta a libido

Quais são os benefícios da laranja ?

Além do seu sabor marcante, tem também pontos positivos pra saúde, é claro. Veja quais são os motivos para não faltar laranja no seu dia a dia:

AJUDA NO FUNCIONAMENTO DO SISTEMA DIGESTIVO 👇

A fruta é rica em fibras como pectina, celulose e hemicelulose, que facilitam a digestão e ajudam o intestino a funcionar melhor. Além disso, também reduz parte da absorção de gorduras. Daí vem a dica de comer laranja depois do almoço ou das refeições principais.

PROTEGE CONTRA DOENÇAS CARDIOVASCULARES 👇

Algumas substâncias na laranja, principalmente a pectina, ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.

FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO 👇

A laranja é rica em nutrientes importantes como as vitaminas A, B e C, que atuam na produção de glóbulos brancos, assim ajudando a reforçar o sistema imune.

RETARDA O ENVELHECIMENTO 👇

É rica em betacaroteno, vitamina A e C, que são antioxidantes e anti-inflamatórios. Ou seja, seu consumo ajuda a combater os radicais livres que causam envelhecimento da pele

OS BENEFÍCIOS DA ACEROLA PARA SUA SAÚDE

Fonte De Energia Da Vitamina C 👇

As Acerola são uma excelente fonte de vitamina C – de fato, elas contêm 30-60 vezes mais vitamina C do que as laranjas! A vitamina C é um poderoso antioxidante que pode ajudar a proteger suas células de danos, impulsionar seu sistema imunológico e até mesmo ajudar a reduzir o risco de certas doenças crônicas.

Além de serem incrivelmente altas em vitamina C, as cerejas acerola também são uma boa fonte de outras vitaminas e minerais como as vitaminas A, B6 e ferro. Elas também contêm fibras e proteínas. Todos esses nutrientes trabalham em conjunto para apoiar um corpo e uma mente saudáveis.

Benefícios Para A Saúde Das Acerolas 👇

Então, o que todo esse poder de fogo nutricional signif**a para sua saúde? Estudos demonstraram que as cerejas acerola podem ter um efeito positivo em tudo, desde seu sistema imunológico até sua saúde cardiovascular. Alguns benefícios específicos para a saúde das acerolas incluem:

Reforço Da Imunidade: 👇

Os altos níveis de vitamina C nas acerola podem ajudar a melhorar o funcionamento de seu sistema imunológico para que você seja mais capaz de combater infecções e doenças.

Redução Do Colesterol : 👇
As fibras das acerola podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol, ligando-se a partículas nocivas de colesterol e impedindo que sejam absorvidas pela corrente sanguínea.

Melhorar A Saúde Cardiovascular : 👇

Os antioxidantes na acerola podem ajudar a prevenir danos aos vasos sanguíneos e melhorar a saúde cardiovascular em geral.

Da próxima vez que você estiver procurando por um lanche nutritivo que lhe dará um impulso de energia e proporcionará inúmeros benefícios à saúde, encontre algumas acerolas! Estas pequenas frutas vermelhas são embaladas com vitaminas, minerais, fibras e proteínas – tudo o que seu corpo precisa para se manter saudável e funcionar no seu melhor. Não é muito difícil encontrar uma árvore deste fruto na casa de algum vizinho ou conhecido. Portanto, vá em frente e desfrute de algumas deliciosas cerejas de acerola – o seu corpo lhe agradecerá por isso!

Melancia: 9 benefícios comprovados pela ciência

1 - Hidrata
2- É rica em nutrientes
3- Vitamina C
4- Carotenóides
5- Licopeno
6- Cucurbitacina E
7- Prevenção de alguns tipos de câncer
8- Pode melhorar a saúde do coração
9- Pode diminuir a inflamação e o estresse oxidativo
10- Ajuda a prevenir a degeneração macular
11- Ajuda a aliviar a dor muscular
12- Faz bem para pele e cabelo
13- Pode melhorar a digestão

Conheça os benefícios da pitaya: Mude sua alimentação

A pitaya apresenta inúmeras qualidades, sendo crescente a sua procura e também os estudos dos seus benefícios. Existem três variedades da pitaya, a vermelha com polpa branca, vermelha com polpa rosa e a amarela com polpa branca. Entenda agora um pouco mais sobre essa fruta.

Benefícios da pitaya para o emagrecimento 👇

Será que a pitaya emagrece ? Ela apresenta aproximadamente 11 gramas de fibras a cada 100 gramas da fruta in natura. Por ser um alimento rico em fibras, estabiliza o nível de açúcar no sangue e auxilia o intestino, regulando-o. Os alimentos fonte de fibras ajudam na saciedade, conseguindo controlar o apetite, ajuda na eliminação da gordura do corpo. Outro fator importante é a presença da tiramina, que ativa o Glucagon, estimulando o corpo a utilizar as reservas de gorduras.

Benefícios da pitaya para o colesterol 👇

As sementes da pitaya são ricas em ácido linoleico (gorduras boas) que é um suave laxante e que reduz os níveis de colesterol total e LDL em humanos, por inibir a absorção do colesterol no intestino.

O óleo de semente de pitaya tem nível elevado de lipídeos funcionais (maior que o da linhaça) e pode ser utilizado como uma nova fonte de óleo essencial.

Benefícios da pitaya para diabetes 👇

O consumo de pitaya ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Ela também auxilia na inibição dos picos de açúcar que acontecem depois de comer alimentos com alto índice glicêmico. Em Taiwan, diabéticos substituem o arroz pela pitaya como fonte de fibras, mostrando o benefício na prevenção de problemas associados à diabetes.

Benefícios da pitaya para saúde cardiovascular 👇

A pitaya funciona como tônico cardíaco, ajustando a pressão arterial, ajudando na redução de riscos de desenvolver doenças cardíacas e de pressão alta. A pitaya vermelha é uma ótima fonte de gorduras mono saturada, ajudando o coração a se manter em boas condições.

MASSA DE PIZZA FÁCIL, RÁPIDA E DELICIOSA

INGREDIENTES :
500 g de farinha de trigo (com ou sem fermento, tanto faz)
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 pacote (10 g) de fermento biológico seco
200 ml de água (temperatura ambiente)
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de manteiga (pode ser margarina também)

MODO DE PREPARO :

1- Em um recipiente fundo, misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, sal e fermento).

2-Após, faça uma cava (buraco com a colher) no meio dessa farinha e quebre 1 ovo inteiro e a manteiga (ou margarina), misture (amassando com a colher ou as mãos).

3- Após coloque a água aos poucos e amassando.

4- A massa está pronta quando estiver desgrudando das mãos (caso necessário, coloque mais um pouquinho de farinha ou de água).

5- Não precisa deixar esta massa descansar, é só abri-la na forma de pizza, colocar o molho de tomate e levar ao forno (já aquecido) por uns 3 ou 5 minutos, ou até a massa "secar" um pouquinho.

6- F**a na aparência daquelas massas que compramos pronta no mercado.

7- Caso queira fazer com borda recheada de catupiry, compre aquelas bisnagas de catupiry que vende no mercado.

8- Ao abrir a massa na forma de pizza, dê o espaço nas bordas de uns 2 dedos e coloque o catupiry em toda a volta (vai f**ar com a borda uns 2 dedos de massa e depois vem o catupiry).

9- Esta massa que está na ponta (borda) da forma, vire-a, cobrindo o catupiry e cole na outra parte da massa (a que ficou depois do catupiry).

10- Depois de virar toda a borda, passe o dedo novamente, "colando" as duas partes e dentro, f**a alto mesmo pois tem o catupiry.

11- Pincele somente a borda com azeite e espalhe no restante da massa o molho de tomate.

12 - Leve ao forno (já aquecido) por uns 3 ou 5 minutos (ou até a massa "secar" um pouquinho (f**ar na aparência daquelas massas que compramos prontas no mercado).

13 - Faça o recheio de sua preferência (doce ou salgado) e leve ao forno até derreter o queijo.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS :

Esta massa rende 2 pizzas grandes (massa fininha) ou 1 grande (massa grossa "pan"). Variações da massa: Esta massa também serve para fazer rocambole salgado - já fiz, é só abrir a massa, colocar o recheio, enrolar (como rocambole), pincelar com massa de tomate, ou azeite e levar ao forno para assar. Também pode fazer pãezinhos recheados (tipo trouxinhas ou "joelho").

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#1 – Suco de Couve com Limão e Gengibre


INGREDIENTES

1 folha de couve
Suco de 1 limão
1 ½ copo de água filtrada ou mineral
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de sobremesa de mel

MODO DE PREPARO

Bater todos os ingredientes no liquidif**ador e tomar em seguida.

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Tapioca light para emagrecer 😋

Uma tapioca com o recheio certo para ajudar na dieta. Deliciosa e simples de fazer !

INGREDIENTES:

1 colher de sopa farinha de tapioca
2 colheres de sopa peito de frango grelhado e cortado em cubos (40 gramas)
3 tomates-cereja cortados em rodelas
3 folhas rúcula picadas
1 colheres de chá farinha de linhaça dourada
3 azeitonas picadas
1 colher de sobremesa cebolinha picada

INSTRUÇÕES :

1. Juntar o frango, as azeitonas, os tomates e a rúcula em uma tigela. Misturar bem e reservar.
2. Aquecer uma frigideira antiaderente. Misturar a farinha de tapioca e a farinha de linhaça dourada. Colocar a mistura na frigideira.

3. Virar a massa quando ela começar a dourar. Desligar o fogo quando a massa estiver sequinha em ambos os lados.
4. Rechear com a mistura do frango e polvilhar a cebolinha por cima. Fechar e servir-se.

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