Saúde e Bem estar

LOMBO SUÍNO DELICIOSO 😋

⤵️ INGREDIENTES

- 1kg de Lombo Temperado
- 250g de tomate cereja
- 400g de Farofa tradicional
- 10 maçãs
- 6 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 limões verdes
- Sal a gosto
- (45ml) 3 colheres de sopa de azeite

⤵️ MODO DE PREPARO

1. Usando uma faca afiada faça cortes profundos e superficiais em todo o lombo. Em uma tigela, misture o vinho, o azeite, os temperos, o alho, o alecrim e o louro. Regue o lombo com a mistura e acrescente com a ponta do dedo, insira uma pequena quantidade de mistura em cada corte do lombo.
2. Em uma panela aquecida com azeite, sele o lombo rapidamente, por todos os lados até dourar.
3. Disponha o lombo em uma assadeira e em volta coloque os tomatinhos, o alecrim e os dentes de alho. Regue com azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar por cerca de 20min. Retire o papel e deixe por mais 25min.

Minicoxinhas de frango Como fazer minicoxinhas de frango para festas: veja como fazer o salgadinho frito sequinho e crocante nesta receita que rende 45 coxinhas deliciosas

Torta de pêssego com amêndoas A torta de pêssego com creme de amêndoas da Rita Lobo é um clássico inspirado na confeitaria francesa. Ela f**a douradinha e vai enfeitar a sua mesa; veja

Salpicão de frango com iogurte O salpicão de frango com iogurte da Rita Lobo é uma receita feita com o frango assado que sobrou e que vai incrementar o seu almoço em família. Confira

Carne de panela com legumes para a sua refeição 😋🥕🥩

Ingredientes:

500g de carne magra (coxão mole, patinho), cortada em cubos
2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
2 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
2 tomates médios, picados
1 folha de louro
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de óleo vegetal
500ml de caldo de carne (pode ser caseiro ou preparado com um cubo de caldo)
Sal e pimenta a gosto
Salsinha fresca picada para finalizar
Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite de oliva e o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até f**arem dourados.

Acrescente a carne cortada em cubos à panela e doure todos os lados.

Adicione os tomates picados e mexa por alguns minutos até que eles comecem a se desfazer.

Coloque as batatas, as cenouras e a folha de louro na panela. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Despeje o caldo de carne na panela. Mexa bem e certifique-se de que os ingredientes estejam bem distribuídos.

Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto. Quando começar a pressão, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 25-30 minutos.

Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.

Verifique o tempero e ajuste se necessário. Se o caldo estiver muito líquido, você pode engrossá-lo com um pouco de amido de milho diluído em água.

Sirva a carne de panela em um prato fundo, polvilhada com salsinha picada por cima.

Essa receita é uma opção saudável, nutritiva e reconfortante. Pode ser acompanhada por arroz integral ou quinoa para uma refeição completa. Aproveite!