BelaTriz

Lagarto com molho italiano 🍅 🍃
1,5 kg de lagarto.
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
1 colher (sopa) de azeite.
1 cebola picada.
2 dentes de alho picados.
2 colheres (sopa) de extrato de tomate ou molho de tomate caseiro.
3 tomates maduros picados.
4 colheres (sopa) de azeitona verde picada.
Modo de preparo
Tempere a carne com sal e pimenta. Aqueça uma panela de pressão grande com o azeite, em fogo alto, e doure a carne. Retire e reserve em uma travessa. Frite a cebola e o alho na mesma panela por 5 minutos ou até dourar. Adicione o extrato e o tomate e refogue mais 2 minutos. Volte a carne e despeje água fervente até cobrir. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 1 hora após iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Volte ao fogo médio, tempere com sal, pimenta, orégano e a azeitona, e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue, retire a carne, fatie e sirva com o molho.

😍

Os looks mais lindos para o trabalho em dias frios ❤️.

Brownie Facinho de Banana e Cacau 😋

Ingredientes:
3 bananas
1/2 colher de chá de fermento químico
1/2 xícara de cacau em pó

Opcionais
2 colheres de sopa de nozes ou avelãs picadas (toste levemente na frigideira para acentuar o sabor)
1 colher de sopa de xilitol, melaço ou açúcar de coco se quiser mais docinho, mas não é necessário

Modo de preparo:
Amasse bem as bananas, até virarem uma pasta. Misture com o cacau e o fermento. Prove para avaliar a doçura- se for preciso acrescente o xilitol, melaço ou açúcar de coco (depende da doçura das bananas).. caso vá usar, incorpore as nuts, mexendo com cuidado. Transfira para uma forma pequena (tem que ser pequena!) forrada com papel manteiga ou untada . Leve ao forno pré aquecido a 200 graus. Se for um forninho pequeno 10 a 15 minutos são suficientes, se for um forno grande, deixe por 30 minutos, mas fique de olho para não passar. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados.
Se quiser, faça uma calda, derretendo em banho maria chocolate amargo com um pouco de leite .

CUCA DE MAÇÃ COM CANELA SEM GLÚTEN 🍎

Ingredientes:
4 ovos (separe as gemas das claras)
3/4 xícara açúcar demerara ou xilitol
2 maçãs picadas em cubos sem casca
1/2 xícara óleo da sua preferência
1/2 xícara leite desnatado
1 xícara e 1/2 farinha de arroz
1/2 xícara polvilho doce
1 colher (sopa) fermento em pó

Para a farofa doce:
3 colheres (sopa) manteiga
1/2 xícara açúcar demerara ou xilitol
1/2 xícara farinha de arroz
2 colheres (sopa) amido de milho
1 colher (chá) canela em pó

Modo de preparo:
Bata as claras na batedeira com o açúcar até formar um merengue. Reserve. Em uma tigela bata as gemas, o óleo, leite e as farinhas. Por fim, o fermento. Vá adicionando o merengue aos poucos e mexendo delicadamente. Transfira para uma forma untada e enfarinhada. Coloque as maçãs picadas e a farofa doce. Leve ao forno por 30 minutos a 200 graus! Finalizei com xilitol