_olga_kononovich_

Тёплая встреча с моими подопечными 🤗
Очень приятно было увидеться офлайн и познаеомиться лично с каждой из вас 🩷

Решили, что надо это практиковать почаще!

Мы с моей подписчицей Наташей @ ходили в гипермаркет за хлебом!

При выборе я НЕ ориентируюсь на производителя и надписи «Фитнес», «Спорт» и т д. Часто за таким привлекательным названием - обычный хлеб с небольшим добавлением семян, но при этом с сахаром и улучшителями.
Это НЕ обзор брендов, а мой личный выбор на основе следующих параметров:
1️⃣ КБЖУ
2️⃣ состав
3️⃣ пищевые добавки

🛒🍞🫓🥖КАК Я ВЫБИРАЮ:
👀 Переворачиваю ➡️ читаю состав, то, что написано мелким шрифтом на обратной стороне.

🍞 Более предпочтительный вариант:

✅ Короткий понятный состав. Идеальный хлеб: мука, вода, соль, закваска (дрожжи тоже можно!). Чем короче список, тем лучше.
✅ Цельнозерновая, ржаная, обойная мука в составе (идеально - на первом месте). В таком хлебе больше клетчатки, витаминов и минералов.
✅ Закваска.
✅ Натуральные улучшители: зерна, семена (лен, подсолнечник, кунжут), отруби, специи.
✅ Солод, патока - это может быть.

🌭Менее предпочтительный вариант:
◾️ E920, E927a - улучшители муки (могут вызывать неприятные ощущения в желудке у чувствительных людей).
◾️ E202, E282 - консерванты (с ними хлеб не плесневеет неделями, что неестественно).
◾️ Сахар, сахарный сироп, патока крахмальная, кукурузный сироп - это лишнее.
◾️Маргарин, растительные жиры, пальмовое масло - обычно в батоне или в молочном багете. Это трансжиры. Просто «масло подсолнечное» - может быть.
◾️ E621 - глутамат натрия. Зачем он нам в хлебе? Натуральный хлеб и так вкусно пахнет.
◾️ «Фитнес-хлеб», «Здоровый», «Натуральный», «Деревенский» - это просто слова. Всегда проверяйте состав!

✅ Идеальный выбор: цельнозерновой хлеб на закваске без добавления сахара и улучшителей. Он максимально полезен для кишечника и организма в целом.

✍️ Сохраняй шпаргалку в закладки!
Проверишь в магазине свой любимый хлеб 🌭😁

❤️ Лайк!

———————————————————————————

✍️ Открыта запись - Школа Подходящего Питания, 21 поток
🔥 START - 15 сентября (4 недели)
❗️ Количество мест строго ограничено.
Пиши «Хочу с вами!» ⬇️

🛒🌭 Как я выбираю сосиски?

Мы с моей подписчицей Катей ходили в гипермаркет за сосисками!

При выборе я НЕ ориентируюсь на производителя, потому что у одного и того же производителя - широкая линейка продукции, и одни сосиски могут иметь хороший состав, а другие - совершенно иной. Поэтому - это НЕ обзор брендов, а мой личный выбор на основе следующих параметров:
1️⃣ КБЖУ
2️⃣ состав
3️⃣ пищевые добавки

🛒🌭 КАК Я ВЫБИРАЮ:
👀 Переворачиваю ➡️ читаю состав, то, что написано мелким шрифтом на обратной стороне.

🌭Более предпочтительный вариант:
✅ чем короче состав - тем лучше
✅ почти все слова понятны, цифр мало, без Е либо их мало
✅ на первом месте - свинина, говядина, птица
✅ по ГОСТ лучше, чем ТУ (меньше «химии»)
✅ вареные лучше, чем копчёные
✅ кусковое мясо лучше, чем мясо механической обвалки
✅ пометка «без фосфатов»
✅ КБЖУ - калорийность до 250 ккал примерно будет оптимально
✅ жиры - до 20 гр
✅ белок - больше 10 гр
✅ белков больше, чем жиров ( напрмер неплохой вариант: белок 16 гр, а жиры - 14 гр; менее предпочтительный вариант - белок 8 гр, жиры 22 гр)

🌭Менее предпочтительный вариант:
◾️ очень длинный состав, много непонятных слов и цифр
◾️ мясо механической обвалки (ММО)
◾️ жиры > 25, 30 гр и более
◾️ белок < 10 гр
◾️ жиров в составе больше, чем белка
◾️ E339, E340, E341, E450, E452 - фосфаты.
(при избытке и регулярном употреблении потенциально вредны - риск остеопороза, болезней почек и сердца).
◾️ E407 - загуститель и стабилизатор
(при избытке и регулярном употреблении - риск воспаление кишечника, язв и опухолей ЖКТ).
◾️E249, E250, E251, E252 - нитриты и нитраты (при избытке и регулярном употреблении - повышают риск рака желудка и кишечника).
◾️ шкурка птичья
◾️ трансжиры: «кулинарный жир», «гидрогенизированное пальмовое масло», «частично гидрогенизированный жир», «кулинарный жир», «модифицированные жиры». Эмульгированные жиры (E471, E472 и др.)

✍️ Сохраняй шпаргалку в закладки!
Проверишь в магазине свои любимки 🌭😁

Как вам такой формат похода в магазин?
❤️ Лайк? Да

🔴 Вред Е129 для детей: скрытая угроза в яркой упаковке!

Давно хотела поговорить про эту полочку со сладостями в ярких упаковках, которая есть во многих супермаркетах.

🚨 Сегодня разберём краситель Е129 (Красный очаровательный AC) — тот самый, который прячется в конфетах, газировках, жевательных резинках.

🔴 Чем ОПАСЕН Е129 для детей?
❗️Провоцирует гиперактивность – исследования связывают его с СДВГ (синдромом дефицита внимания).
❗️Аллергенные реакции – сыпь, зуд, отёки (особенно у чувствительных малышей).
❗️Канцерогенный риск – в некоторых странах (например, в Швейцарии, Норвегии, Великобритании) его запретили из-за потенциального вреда.
❗️В РБ краситель Е129 разрешён, но со строгими ограничениями в дозировке.

🔴 ГДЕ встречается Е129?
📍Яркие леденцы и жевательные конфеты, со вкусом вишни, малины, клубники, арбуза.
📍Газировки (особенно красные и оранжевые).
📍Некоторые йогурты и десерты «для детей».

✅ ЧТО делать?
▪️ Читайте состав – если видите Е129, лучше отложите продукт.
▪️ Выбирайте натуральные альтернативы – соки, фрукты, домашние сладости.
▪️ Говорите с детьми – объясните, что «красиво» не всегда значит «полезно».

💡 Важно!
Даже «разрешенные» дозы Е129 могут накапливаться в организме. Лучше минимизировать его в рационе ребёнка.

Ваш выбор имеет значение!
Чем меньше спрос – тем реже мы будем видеть на прилавках магазинов красный E129.

А ваши дети любят яркие конфеты? Как контролируете вредные добавки?
Пишите в комментарии! 👇

ДИЕТА ➡️ СРЫВ ➡️ ПЕРЕЕДАНИЕ

Делюсь одной интересной схемой, КАК выйти из этого порочного круга. Схема максимально простая, но о ней мало кто знает, называется: ЧЕРЕДОВАНИЕ.

〽️ЧЕРЕДУЙ периоды дефицита и периоды поддержания веса. Это очень хороший способ, особенно для тех, кто:
✔️ кто годами «на диете», но из-за постоянных нарушений никак не может прийти в желанную форму
✔️ у кого работы предстоит много - 20-30-40 лишних кг
✔️ кто уже вроде бы в форме, жирка мало, но хочется ещё лучше

🙌Так у организма будет возможность для отдыха, а у тебя - психологическая разгрузка, что очень важно.
Если у тебя есть только 2 привычных состояния - «🙊я на строгой диете» и «🥵гори оно всё синим пламенем, ем всё что не приколочено» - попробуй ввести третье - «✅я на ПОДДЕРЖАНИИ».
Еды станет больше, вкусняшку вместить в свой рацион проще. Ешь ровно столько, сколько требуется.
Реши так: «я сейчас не худею, я поддерживаю текущий результат». Выдохни. Когда будешь готова - новый этап дефицита, новая цель, выход на следующий уровень.

✅ Через сколько делать период поддержания и отдыха?
Это индивидуально. Зависит от твоей «задиеченности». Примерно через 1-3 месяца.
ПОДРЯД!!!
Это ключевое - ПОДРЯД.
Тут надо быть честной самой с собой и оценивать ситуацию адекватно. Без самообмана.

Ты всегда можешь ✋поставить на паузу своё похудение. Повариться на поддержании месяц ( 2 месяца, 2 недели и т д) - а потом опять уйти в дефицитик и опять в бой - и ещё парочку качественных кг жирка расплавить.

Попробуете чередование?😉