Lyme - Sans filtre

Merci 375X à vous tous et toutes qui suivez nos péripéties !🙏🏼🥰❤️❤️❤️😘 # # #

🌤 31°C Jour #133 - "La victoire"

Si vous vous demandez pourquoi le cadre lilas, bien chercher la courbe T4 dans le graphique ci-dessous... 📈

En simple, ce que cette courbe décrit, c'est la température ambiante du "garage", quand le refroidisseur de vapeurs de la vinaigrerie fonctionne en régime de production continue...

Le maximum de la courbe atteint 30.95°C, mais SURTOUT, et c'est ce qui est important, la température REDESCEND ensuite !!! 🎉🎊🥳

Concrètement ce que ça veut dire, c'est qu'on peut de nouveaux produire du vinaigre, sans transformer le garage en sauna finlandais ! 🥵

Le refroidisseur de vapeurs sert à récupérer nos précieuses gouttelettes de nectar qui se retrouvent ensuite dans vos bouteilles. Jusqu'à aujourd'hui, il dégageait tellement de chaleur que le processus même de production n'était pas viable. Il nous aura fallu 2 ans de rénovations et de recherche et développement pour parvenir à bâtir et stabiliser la nouvelle infrastructure de production...😵‍💫

Nul besoin de vous dire qu'on était c@l¡$$€m€nt dûs pour en voir le bout là !!!!!!

Je ne penses pas avoir marché aussi léger aujourdhui que depuis au moins 4 ans...

💪🏼👨🏻‍💻👷🏻‍♂️👨🏻‍🔬

Un petit merci spécial à Alexandre pour son aide avec les tests et la programmation des séquences de contrôle.

Fée et moi allons savourer ce moment mémorable avec un petite Duvel bien méritée, glanée à la SAQ durant notre marche ! 🍻

C'est enfin officiel, la Vinaigrerie Artisanale Mc Duff reprend la production cette semaine ! 🥰🙏🏼☘️💚🌞

Bisous à tous ! 😘

🌞 28°C Jour #132 - "Délivrance"

Et non, désolé il ne s'agit pas de Lyme, mais plutôt de la vinaigrerie. 🤷🏻‍♂️

Le petit graphique en bas là... vous le voyez ? Et bien c'est juste signe que j'ai bien fait ma job et qu'on peut enfin passer au choses sérieuses après 2 ans de rénovations ! 👨🏻‍🔬👷🏻‍♂️👨🏻‍🔧 Pour ceux et celles que ça intéresse, c'est le rapport de test des nouvelles conduites de ventilation. En gros, ça dit que ça ne devrait plus sentir le vinaigre à l'année longue chez nous à partir de maintenant ! Ou beaucoup moins qu'avant en tous cas !🙏🏼☘️

Donc pour célébrer cette délivrance ultime et comme on avait du re**rd d'accumulé Fée et moi, bien on est allé prendre une petite marche jusqu'au Vraies Richesses ! 🍪☕️

En chemin on a croisé de belles roses blanches et quelques hydrangés 🌹🏵🌸

Aujourd'hui c'était pas la plus facile... mais c'était la moins dure que ça pouvait être...😉

Conseil : "Gardez le tempo... Ça vous évitera de devoir le retrouver !"

🌞 28°C Jour #131 - "Chocolat... et crème glacée !"🤤

Parce que... why not peanut !?! 🤪

Depuis 3 semaines je travail sans relâche à équilibrer et compenser le nouveau système de refroidissement de la Vinaigrerie Artisanale Mc Duff, afin de redémarrer enfin notre production après 2 ans ½ d'arrêt !

Mais une chose que je ne savais pas avant de commencer, notre nouveau "refroidisseur" pour le fermenteur, dégage environ 2000W lorsqu'il fonctionne.... 🫣🤯

Pour vous donner une petite idée, pensez à :

• 20 ampoules à incandescence de 100W
💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡
💡💡💡💡💡💡💡💡💡💡
..ou encore :

• 4 convectaires de salle-de-bain de 500W...
..ou finalement :

• 1 longue plinthe électrique de 7 pied de long !
..allumée en permanence... 24 heures par jour... 7 jours par semaine... 365 jours par année... été comme hiver...dans une pièce de la grandeur d'une petite chambre à coucher !!! 🔥🔥🔥

Bref ...il fait chaud en MAUDIT !!!! 🥵

Donc comme à l'habitude, j'avais pas le choix de trouver une solution, mais j'avoue que j'ai dû itérer par essais et erreur pendant 3 semaines et avec 3 intelligences artificielles avant de "maîtriser" le problème.

C'est là qu'on se rend bien compte que, le métier d'ingénieur, bein c'est pas donné à tout le monde !!! 🫣👨🏻‍🔧

Je me suis ennuyé comme JAMAIS de Jonathan, qui occupait auparavant ce poste noble dans notre entreprise. 😭😭😭

Avec beaucoup d'espoir, je penses bien avoir ENFIN réussi à mitiger le problème, donc avec le beau soleil aujourd'hui, on s'est permis d'aller marcher pour manger une petite crème glacée en famille ! 🥰🍦🍧🍨
..c'est dans les prochains jours qu'on va savoir si la vinaigrerie peut enfin à nouveau redémarrer pour de bon ! ☘️🙏🏼

Stay tuned ! 😉

🌤 24°C Jour #130 - "L'oublie"

Parce qu'on l'oubli tous chacun à notre tour, que de sortir marcher, c'est un remède en soi !

À travers le dernier sprint de rénos de la vinaigrerie, entre 2 3 enfargements dans le dernier droit, des modifications majeures et imprévues à la dernière minute, ça devient dur se convaincre de prendre le temps...

Et si seulement on le prenait ?!

Pour voir qu'après, les idées s'éclaircissent, le corps se décrispe, l'inflammation s'évapore et la lumière renaît...

Allez-y go ! 😉

🙏🏼🌞😘