hena mw

RESEP CENIL kenyal & lembut

Bahan:

10 sdm tepung terigu
10 sdm tepung tapioka
Kelapa parut
Gula merah
Garam
Pewarna makanan
2 lembar Daun pandan

Cara membuatnya :

* campurkan sejumput garam,dan berikan selembar daun pandan,lalu kukus kelapa parut

*potong2 gula merah,berika sedikit air dan masukan daun pandan,, rebus hingga agak mengental kemudian saring

* campurkan adonan terigu dan tepung tapioka, beri sedikit garam, aduk, lalu masukan air hangat sedikit demi sedikit,uleni sampai kalis,

*beri pewarna, kemudian bentuk celin, lalu rebus sampai mengapung,,,

*setelah matang,campurkan cenil,kelapa parut dan gula merah,,cenil siap disajikan,🤤

Selamat mencoba 🤤🙏🙏

Cara buat Sambal Udang✨️


🍤Bahan Sambal Udang
250 gram udang
3 buah tomat hijau ukuran sedang (sesuaikan selera)
3 lembar daun jeruk
Secukupnya garam, kaldu jamur

🌶Bumbu Halus (Lebih Enak Diulek)
6 butir bawmer
4 siung bawput
7 buah cabai merah kriting
8 buah cabai rawit
1 buah tomat merah (size sedang, buang bijinya)
1 sachet terasi
1 sdm gula merah sisir

🌶Cara Membuat Sambal Udang

Bersihkan udang
Tumis bumbu halus & daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan tomat hijau, bumbui dgn garam & kaldu jamur
Terakhir masukkan udang, aduk rata, kemudian koreksi rasa, jika sudah matang, angkat & sajikan