Dietista Nutrizionista - Dott.ssa Giulia Ranieri

🍒 Le ciliegie sono tra i frutti simbolo dell'estate... ma non solo.

Oltre al loro sapore, apportano acqua, fibre e sostanze antiossidanti che fanno parte di un'alimentazione varia ed equilibrata.

La natura segue le stagioni anche per offrirci alimenti diversi nei momenti in cui sono naturalmente disponibili.

Scegliere prodotti di stagione è una buona abitudine per tanti motivi. ☀️

Conosci l'amido resistente?

Si forma naturalmente in alcuni alimenti, come patate, riso o pasta dopo il raffreddamento.

Può rappresentare un nutrimento prezioso per il microbiota intestinale e contribuire al benessere digestivo.

La cucina nasconde spesso curiosità davvero sorprendenti.

🍽️ Sai qual è uno degli ingredienti più sottovalutati di un pasto?

Il tempo.

Mangiare senza fretta, lontano da computer e smartphone, permette di gustare meglio ciò che si porta in tavola e di ascoltare con maggiore attenzione i segnali del proprio corpo.

Anche il modo in cui mangiamo fa parte di una sana alimentazione.

💚 Il fegato lavora ogni giorno... anche quando non ci pensiamo.

Svolge centinaia di funzioni indispensabili, tra cui il metabolismo dei nutrienti e la gestione di numerose sostanze introdotte con l'alimentazione.

Uno stile di vita equilibrato, movimento e una dieta varia rappresentano un valido aiuto per il suo benessere.

Prendersene cura significa prendersi cura dell'intero organismo.

🌾 Hai mai assaggiato il grano saraceno?

Nonostante il nome, non è un cereale e non contiene glutine.

È naturalmente ricco di fibre e rappresenta un'alternativa interessante per rendere l'alimentazione più varia.

A tavola, la varietà è uno dei migliori alleati del benessere.

🧠 Il cervello consuma tantissima energia... anche quando sei seduto.

Pur rappresentando una piccola parte del peso corporeo, utilizza una quota importante dell'energia disponibile ogni giorno.

Per questo un'alimentazione equilibrata contribuisce anche a sostenere concentrazione, memoria e rendimento mentale.

Nutrire bene il corpo significa nutrire anche la mente.

🥶 Hai sempre mani e piedi freddi?

Non dipende sempre dalla temperatura esterna.

In alcune persone possono influire circolazione, metabolismo, stile di vita o altre condizioni che meritano attenzione.

Se questa sensazione è frequente e accompagnata da altri sintomi, parlarne con uno specialista è sempre una buona idea.

🥭 Non tutti sanno che... il colore della frutta racconta qualcosa.

Gli alimenti di colore rosso, viola, arancione o verde contengono composti diversi, chiamati fitonutrienti, che svolgono importanti funzioni per il nostro organismo.

Per questo motivo una tavola ricca di colori è spesso anche una tavola ricca di benefici.

Mangiare "arcobaleno" è molto più di una semplice moda. 🌈

🥝 Hai mai sentito parlare della "fame visiva"?

A volte non mangiamo perché abbiamo davvero fame, ma perché il cervello viene stimolato da ciò che vede: una pubblicità, un dolce in vetrina o una foto sui social.

Questo non significa avere poca forza di volontà: è un meccanismo naturale del nostro organismo.

Imparare a riconoscere la fame fisica da quella "visiva" è un piccolo passo che può cambiare il rapporto con il cibo.

💊 Integratori: quando sono utili e quando sono inutili
Non sostituiscono una buona alimentazione. Utili in casi specifici (vitamina D, omega-3, magnesio, ferro), ma molti sono marketing.
Meglio fare analisi prima di assumere integratori a lungo termine.