La Mejor Dieta

Tortilla con Huevo para hoy viernes.
Que mejor? tu que comeras hoy?

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Masa para tortilla de arroz completamente libres de gluten.

Ingredientes más fácil imposible
Arroz yamaní 100gr
Agua
Como lo hacemos?
1.-Poner el arroz en un bol y cubrir con agua. Dejar en la heladera toda la noche (mínimo unas 2 horas)
2.-Cuando haya absorbido el agua, sacamos mayoría del líquido dejando un poco.
3.-Triturar con un mixer o una licuadora. Si les queda muy espeso pueden agregarle un poco de agua. Tiene que quedar como una especie de crema. En el video se ve bien
4.-Agregar sal y mezclar. Le pueden agregar más condimentos si quieren.
5.-En una sartén caliente con aceite de oliva, agregar un poco de la preparación y cocinar bien de ambos lados.
6.-Pueden hacerlas más finitas tipo burritos para rellenar, o más gorditas tipo tortilla para acompañar las comidas.
Extra: pueden poner la crema en una botellita y guardarla en la heladera para cuando les de ganas de comer estas tortitas, les dura una semana aprox!
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Aqui unos alimento que casi no tienen calorias.
QUE BUEN DATO!! Gracias reto.
Feliz Lunes!!
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Un poco de carne para este sabado.
Y tu, que comerás?

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Cuentenme como les va!!.
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Un Mix de Pasculina de espinacas y atun.
Me quedo muy rico!!

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# @ Santiago, Chile

Ensalada de manzanas para empezar la semana.
Ingredientes
para 1 ensalada grande
1/2 manzana
1 trozo de panceta (bacon)
1/2 lechuga
1 palta (aguacate)
Sal y pimienta
1 cdita. de mostaza
2 cditas. de mayonesa
Vinagre de manzana
Aceite de oliva
Estragón
Y como lo hacemos?
1) Cortar la lechuga y disponerla en una fuente.
2) Agregar la manzana cortada en trozos pequeños y la palta idem. La manzana la podés pelar. A mí me gusta con cáscara. Salpimentar.
3) La panceta, cortarla en tiras y dorarla en una sartén sin nada, a fuego fuerte. Se cocinará con la misma grasa que vaya largando. Dejar entibiar e incorporar a la fuente.
4) Poner todos los ingredientes del aderezo en un tarro pequeño, tapar y batir bien hasta lograr una emulsión. Condimentar con esto la ensalada. Probala y contame.
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Salteado de verduras con pollo.
Feliz Sabado!!
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Que ne quedó rico!!
Feliz viernes para todos y todas.
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A quien le gusta Mayonesa de atún?
esta muy rica.
Aqui les dejo la receta.
Para 2 porciones
2 papas chicas
2 tomates en cubos
1 lata de atún
10 aceitunas sin carozo
1/4 de cebolla
2 huevos duros
3 cdas. de mayonesa
1 cda. de mostaza
Chorrazo de jugo de limón
Chorrito de aceite de oliva
Sal y pimienta.
Pero como la preparamos?
1.- Pelar las papas y cortarlas en dados pequeños. Hervirlas hasta que estén tiernas. Si querés, podes agregar al agua un chorrito de vinagre: ésto evitará que las papas se rompan y quedarán más firmes. Pero ojo, solo un poco, sino tomarán sabor a vinagre.
2.- Cortar los tomates en cubos pequeños. La verdadera mayonesa de atún no lleva tomate pero a mi me encanta como queda, prueben no se van a arrepentir.
3.- Cortár las aceitunas en trocitos y picar los huevos y 1/4 de la cebolla. Si quieren que quede más suave, pueden pasar la cebolla por agua antes de cortarla.
4.- Mezclá todos los ingredientes de la lista hasta que esté bien integrado, salpimentando a gusto. Podes decorar con cebolla de verdeo picada y colocarla sobre hojas de lechuga como hice yo para que quede bien bonita!
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Me encantó este plato. Te gusta?
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UYYYY que rico!!

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