Vive Fitness Chile

C R E M A • D E • Z A P A L L O 👌

🥔 Ingredientes:

Calabaza
1 papa
Agua
1/2 cubo de de caldo vegetal
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
Semillas de zapallo

🤲🏻 Manos a la obra!

👉🏻Pela y corta un pedazo de zapallo camote y la papa.

👉🏻Échalas a una olla y añade agua, pero sin cubrirlo del todo. Agrega un pellizco de las especias, la sal, la pastilla de caldo vegetal y un chorretón de aceite. Ponlo a hervir a fuego lento unos minutos hasta que esté todo blando.

👉🏻Pasa por la batidora, hasta que quede una crema suave. Para que resulte más cremosa, puedes añadir un chorrito de leche vegetal o un trocito de tofu.

👉🏻Agrega sal y añade unas semillas de zapallo para decorar.

🤚🏻Puedes servirla fría o muy caliente, según el gusto.

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