Nopales

EL NOPAL,MARAVILLA DE LA NATURALEZA

El NOPAL es una planta universal que se encuentra en los cinco continentes y es conocida con el nombre genérico de cactus. El NOPAL pertenece al grupo de plantas suculentas por su capacidad de almacenar agua para resistir los periodos de escases del preciado líquido. Se reconoce que existen más de 1.600 especies agrupadas en 122 géneros de la familia de las cactáceas. Con el NOPAL, la madre naturaleza tiende su mano agradecida y cargada de atributos para que la humanidad se beneficie a plenitud de sus extraordinarias particularidades.

* Valor Nutricional

Las pencas tiernas o Nopal verdura pueden ser incorporadas como parte de una alimentación sana y saludable.

* Aminoácidos

Las proteínas son fundamentales para la vida y están formadas por aminoácidos.

* Vitaminas y Carotenos

Se sabe que en el NOPAL los betacarotenos, conocidos como provitamina A, son los más abundantes.

* Antibióticos

El Nopal tiene la capacidad de resistir largos periodos de falta de agua y esa propiedad se debe a la presencia de un poderoso antibiótico natural, conocido como el ácido crasuláceo.

* Clorofila

Se aconseja el consumo de NOPAL por su alto contenido de clorofila, superior al kiwi.

* Minerales

Los minerales hacen parte de las enzimas necesarias en el metabolismo y en la desintoxicación del organismo.

* Fibra Dietética

El Nopal tiene un alto nivel de fibra dietética, soluble y no soluble.