Aura Figueroa Health Coach

Desayuno de domingo para no lavar platos….

Espinacas
Huevo
Cebolla roja
Queso feta
Champiñones laminados
Sal
Pimienta
Paprika
Queso parmesano

Y todo al airfryer Olimpo por 10 minutos y listo!!!
Fácil, rápido y lo mejor no ensucias platos

Ultimamente estaba buscando una bebida que me ayudara a sentir la barriga más ligera, menos inflamada y menos llena de gases durante el día 🤭🍎

Y honestamente… este té se volvió una OBSESIÓN.

Además de saber delicioso, tiene ingredientes maravillosos para la digestión ✨

🍎 La manzana con cáscara aporta pectina, una fibra soluble que ayuda muchísimo al intestino y al tránsito digestivo.

🔥 El jengibre es de mis favoritos para la inflamación abdominal, los gases y la digestión lenta.

✨ Y la canela ayuda a mantener más estables los niveles de azúcar en sangre, algo clave para controlar ansiedad y antojos.

RECETA ✨
• 1 manzana con cáscara
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de jengibre en polvo o jengibre fresco
• 2-3 tazas de agua

Preparación 🤍
Corta la manzana en cubitos y pon todo a hervir suave durante 10-15 minutos.

Y listo… queda como una sidra de manzana ligera, reconfortante y deliciosa 🍎✨

Tómala tibia en la mañana para que inicies tu día planita planita

Y les tengo una noticia 👀

Pronto vamos a sacar un ebook con mis infusiones, elixires y bebidas sanadoras favoritas para:
✨ inflamación
✨ digestión
✨ cortisol
✨ sueño
✨ energía
✨ hormonas

Así que si les gustaría que se los comparta cuando salga… comenten qué tipo de bebidas e infusiones les gustaría encontrar en el 👇👇👇

¿Tocino? 😳 Aura… ¿eso no hace daño?”

Amiga… llevamos AÑOS satanizando las grasas mientras vivimos:

* inflamadas
* agotadas
* hormonalmene desreguladas
* con hambre TODO el tiempo
* y aterradas de comer algo con sabor 😭

Y no… no todas las grasas son iguales.

Hay grasas que sí inflaman y alteran nuestras hormonas:
🚫 grasas trans
🚫 aceites vegetales ultraprocesados y recalentados
🚫 frituras industriales

Pero también existen grasas que nuestro cuerpo NECESITA para:
✨ producir hormonas sexuales
✨ absorber vitaminas A, D, E y K
✨ mantener la saciedad
✨ cuidar el cerebro
✨ estabilizar energía y glucosa

Y aquí viene lo interesante 👀👇

El tocino REAL (de buena calidad y mínimamente procesado) contiene principalmente:
🥑 grasas monoinsaturadas
🧈 grasas saturadas naturales

Sí… las mismas grasas que también encontramos en alimentos como el aguacate, el aceite de oliva y los huevos 🙃

Además, cuando una mujer vive en restricción constante y le tiene miedo a TODA la grasa…
👉 muchas veces termina:

* con más ansiedad
* peor relación con la comida
* más antojos
* y peor saciedad

La clave NO es vivir comiendo tocino 😅
La clave es aprender a diferenciar calidad, contexto y cantidad.

Y ahora sí… esta LOCURA de ceviche 😭🔥

✨ Chicharrón de tocino en Air Fryer de por 30 minutos…
✨ plumas de cebolla reposadas en vinagre y estevia
✨ cilantro picadito
✨ limón
✨ sal

CRUJIENTE. ÁCIDO. SALADO. ADICTIVO.
OMG.

Y honestamente… mil veces esto, que un ultraprocesado “light” lleno de aceites refinados que son más plástico que grasa😌

Sé TODOS los beneficios de la chía…
pero honestamente nunca he sido fan de su sabor 😂

Así que quería encontrar una forma más rica, más cremosa y más divertida de incluirla en mi alimentación sin sentir que estaba “comiendo chía”.

Y de ahí salió esta torta 🤭🍓

Y OMG… quedó demasiado rica.

Además de parecer postre, esta mezcla tiene ingredientes MARAVILLOSOS para el cuerpo ✨

🍓 Las fresas aportan antioxidantes y vitamina C, claves para la piel, el colágeno y la inflamación.

✨ La chía tiene fibra, omega 3 y ayuda muchísimo a la digestión, la saciedad y a mantener más estable el azúcar en sangre.

🤍 La gelatina sin sabor aporta glicina y prolina, aminoácidos importantes para piel, articulaciones, cabello, uñas e intestino.

🥛 Y la leche de almendras hace que todo quede mucho más ligero y fácil de digerir.

INGREDIENTES ✨
• 1/3 taza de semillas de chía
• 500 ml de leche de almendras
• Stevia al gusto
• 400 g de fresas lavadas y partidas por la mitad
• 2 sobres de gelatina sin sabor diluidos en un poquito de leche de almendras tibia

Preparación:
mezclar todo y llevar a la nevera mínimo 3 horas 🤍

Literalmente parece un postrecito delicioso…
pero tu cuerpo lo siente como nutrición REAL 🫶🏼

Avena Horneada Tipo Cheesecake Alta en Proteína

Ingredientes

2 bananos maduros machacados
2 tazas de avena (preferiblemente libre de gluten)
1 medida de proteína en polvo (vainilla o natural)
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de canela
Stevia al gusto
2 tazas de leche vegetal
4 a 5 cucharadas de mermelada de frutos rojos sin azúcar
4 a 5 cucharadas de yogur griego natural

Preparación
1. Precalienta el air fryer a 160°C.
2. Machaca los bananos hasta obtener un puré.
3. Agrega la avena, proteína en polvo, polvo para hornear, canela, stevia y leche vegetal.
4. Mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
5. Añade la mermelada de frutos rojos y el yogur griego.
6. Mezcla nuevamente para crear el efecto tipo cheesecake.
7. Vierte la preparación en un refractario apto para air fryer.
8. Cocina durante 30 a 40 minutos o hasta que esté firme y ligeramente dorada.
9. Deja enfriar, porciona y guarda en la nevera para disfrutar durante la semana.

Tip: Sírvela fría para una textura más parecida a un cheesecake o caliéntala unos segundos para disfrutarla como un postre recién horneado. 🍰🥣🍓

Mermelada Saludable de Frutos Rojos (Sin Azúcar)

Ingredientes

2 tazas de frutos rojos (fresas, moras, arándanos o frambuesas)
2 cucharadas de semillas de chía
1 a 2 cucharadas de stevia o endulzante al gusto
1 cucharada de jugo de limón (opcional)
2 cucharadas de agua (si es necesario)

Preparación

1. Coloca los frutos rojos en una olla a fuego medio.
2. Cocina durante 8 a 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que se ablanden y comiencen a soltar sus jugos.
3. Tritura ligeramente con un tenedor o un machacador, dejando algunos trozos si deseas más textura.
4. Agrega el jugo de limón y la stevia al gusto.
5. Incorpora las semillas de chía y mezcla muy bien.
6. Cocina durante 1 o 2 minutos más y retira del fuego.
7. Deja reposar de 15 a 20 minutos; la chía absorberá líquido y dará una consistencia espesa similar a la mermelada.
8. Guarda en un recipiente de vidrio con tapa y refrigera.

3 cosas antes de darte la receta:

1. Guarda este video porque después se te pierde y no tienes cómo prepararlo. Puedes crear dentro de tu IG una carpeta que se llame POSTRES SALUDABLES ❤️

2. Cuéntame en comentarios si quieres que les haga el video del Blondie de 3 ingredientes alto en proteína 👇👇👇👇

3. Y envíale este video a esa amiga con la que te encantaría disfrutarlo con un café ☕️ 👇👇👇

Ahora si la RECETA:

Sin gluten.
Sin lácteos.
Sin azúcar refinada.
Sin harinas ultraprocesadas.
Sin ingredientes raros que no puedes pronunciar. 🙌🏼

🥚 1 huevo
🍎 1 manzana roja
🍫 40 g de cacao puro en polvo
✨ Opcional: 2 cucharadas de stevia

Licúa o procesa todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte en una refractaria de vidrio previamente engrasada.

Lleva al Air Fryer Olimpo durante aproximadamente 20 minutos a 180 grados

Y listo… un brownie húmedo, chocolatoso y delicioso que parece un postre, pero está hecho con ingredientes que nutren de verdad. 🤎

Lo que me encanta de esta receta es que no solamente sabe delicioso…

✨ La manzana aporta fibra, que ayuda a la saciedad y al control de la glucosa.
✨ El huevo aporta proteína, fundamental para preservar masa muscular y mantenernos satisfechas por más tiempo.
✨ El cacao puro aporta antioxidantes, magnesio y grasas naturalmente presentes que apoyan el sistema nervioso y la salud metabólica.

Es el ejemplo perfecto de que comer saludable no tiene por qué ser aburrido ni sentirse como una dieta. ❤️

MENOS DIETA, MÁS CONSCIENCIA