CuidArte

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Comparto la segunda parte de ¿Qué son los ácaros y cómo podemos prevenir la alergia en el hogar?

Lu Arias.

Mayoclinic.org

Te comparto la primera parte de una información muy importante que te puede ayudar para prevenir alergias en las personas de tu hogar, especialmente si tienen familiares asmáticos, niños pequeños y adultos mayores.

Fuente:
Mayoclinic.org
Fundación BBVA

Lu Arias.

La manipulación de alimentos empieza desde que adquirimos los alimentos

1.Si vas al supermercado deja las cosas que ocupan refrigeración de último en la lista de compra
2.Trata de tener bolsas térmicas o hielera para el transporte de los alimentos que ocupan refrigeración
3.Cuando llegues a casa limpia los empaques de tus productos y almacena rápidamente los alimentos que ocupan refrigeración para evitar su descomposición
4.Y si llevas bolsas reusables o hieleras, desinféctalas para volverlas a usar

Lu Arias

Lavado de manos

Lava tus manos antes y después de la preparación de los alimentos y entre alimentos diferentes. Para prevenir que las bacterias sean transferidas a los alimentos o entre los alimentos.

Sécalas con toallas descartables o toallas limpias.

Limpieza de superficies:

Limpia y desinfecta las superficies donde vas a preparar los alimentos.

Cada vez que preparas alimentos diferentes se debe hacer la limpieza de las superficies. Ejemplo: entre la preparación del pollo crudo y los vegetales para la ensalada hay que limpiar, ya que hay bacterias que mueren con la cocción de los alimentos, pero si quedan en los vegetales para la ensalada que se comen crudos puedes enfermarte.

Sobre las toallas de la cocina:

Preferiblemente usa toallas descartables para la limpieza.

Si usas toallas reusables debes lavarlas frecuentemente con agua y jabón o con cloro. Póngalas a secar.

Debes lavar las toallas con agua y jabón con las que limpiaste las superficies luego de la preparación de las carnes crudas, si dejas el paño sucio para limpiar superficies donde luego vas a picar los alimentos que se consumen sin cocinar, accidentalmente se podrían contaminar los alimentos de las bacterias que podrían estar en las carnes crudas.

No mezcles los paños de la cocina con los de otras labores (puede tener paños de colores diferentes para los diferentes espacios de la casa)

Use tablas de picar diferentes:

Por el mismo principio indicado, el pollo y carnes crudas pueden tener bacterias que mueren con la cocción, pero si usa la misma tabla para picar los alimentos que va a consumir crudos se puede enfermar.

Lu Arias

La importancia de tener un sistema inmune fuerte es porque es el sistema de defensa del cuerpo, es el que ataca los microorganismos y enfermedades y nos ayuda a mantenernos sanos!

Cuidar el sistema inmune le va a permitir al cuerpo recuperarse más rápido en caso de que nos dé alguna infección.

La medicina la podemos tener en nuestros propios hogares y a un bajo costo si lo comparamos con ir a un hospital. Por eso te recomiendo poner atención a los siguientes consejos.

Lu Arias.