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¿Qué hacer con el suero de kéfir? 5 ideas para aprovecharlo | GOOTA Si tienes experiencia preparando yogurt o queso crema de kéfir, entonces ya debes conocer el suero que se produce durante la filtración. Probablemente lo

Llevamos años creyendo que el yogur era el mejor probiótico. La ciencia está coronando ahora al kéfir En los últimos meses hay un producto lácteo que se ha comenzado a popularizar mucho, haciendo que el yogur tradicional comience a tambalearse de su 'reinado'...

¿Qué es la fermentación? Aprende la diferencia entre pudrir y fermentar En este vídeo explicamos de manera breve que es un fermentado. Acetobacter, saccharomyces o lactobacillus son solo algunos de los grandes reinos microscópico...