terra_uttara

Несколько фактов обо мне.



• Я очень люблю еду и всё, что с неё связано. Люблю вкусные рестораны, свежие сезонные продукты. Обожаю свою кухню и время, проведённое на ней. С пользой для моего здоровья и здоровья моих близких.


• У меня высокие отношения с физической активностью. Честно? Не фанат я этого всего, но совершенно чётко вижу благо, поэтому привыкла меньше сидеть и больше двигаться.


• Я обожаю холодные моря, ягель под ногами, ледяной ветер с Арктики, чернику с куста, аромат кедрового стланика, шум тайги. Я человек северных широт, который почему-то больше времени проводит в южных.


• Одной из первых книг, которые я прочитала, был учебник астрономии. С тех пор болею небом и всем, что выше. Даже хотела стать пилотом, чтобы хоть как-то к нему прикоснуться. Но не сложилось. Вместо этого смотрю на звёзды, изучаю планеты и устройство Вселенной.


• Одним из ключевых решений в жизни считаю изучение иностранных языков. Сколько возможностей они мне дали, сколько дверей открыли. Без преувеличения много из того, что я умею, что знаю, чем уникальна, не произошло бы, если бы я в девять лет не увлеклась английским.


Такие дела. Что ещё вы хотели бы узнать обо мне? Может быть, мы с вами чем-то похожи?

Я Оля. А для кого-то и Ольга Алексеевна (: Я очень люблю еду и всё, что с ней связано. Поесть её я тоже люблю. Даже не сомневайтесь! На этом моменте можно было бы остановиться. «Звучит, как признание анонимного обжоры», - скажете вы. Но нет. Обжорством здесь даже не пахнет. Хотя и это было в моей жизни, что уж скрывать.

Для меня еда не про набить желудок, а про удовольствие, творчество, познание, но не только. Это еще и мой рабочий инструмент, предмет моего научного интереса. Уже несколько лет изучаю что, когда, с чем и зачем. И даже иногда сколько вешать в граммах.

За годы профессиональных отношений с едой я пришла к нескольким важным выводам.

1 – Может ли еда вылечить? Нет. Бесспорно, еда – важнейшая составляющая нашего хорошего самочувствия. Но мы не равно наш ЖКТ. Мы шире и многограннее. Тем не менее, если на тарелке непорядок, то на других сферах это тоже сказывается. И наоборот!

2 – Может ли еда покалечить? Да. К счастью, это не происходит в одночасье, поэтому всегда есть путь назад. Но, к сожалению, есть всё, что хочется, когда хочется и сколько хочется, и чтобы вам за это ничего не было, не получится.

Есть ли в этих выводах повод для пессимизма? Нет. На мой взгляд, сплошной оптимизм. Начните со своей тарелки, с совершенствования своего рациона, и остальные сферы подтянутся.

Что скажете? Отзывается вам?

Мои размышления этого лета, или всё дело во времени и не только.

1. Когда ты чему-то уделяешь своё время, ты автоматически забираешь его у чего-то ещё. Возможно, чего-то более важного.

2. Время бесконечно, но только не для тебя, поэтому смотри пункт первый.

3. Ждать, когда наступит подходящее время, бессмысленно. Тем самым ты банально упускаешь это время. Если ты чувствуешь в себе силы и желание, делай. Сейчас. И смотри пункт второй.

4. В памяти остаются только те дни, в которые ты смогла выйти за рамки рутины. В такие дни время расширяется и даёт возможность проживать больше эмоций и чувств, впитывать больше впечатлений и открытий, чем это происходит обычно. Подумай, как ты можешь выходить из рутины и смотри пункт третий.

5. Планируй, даже несмотря на то, что планы могут нарушаться. Не расстраивайся. Время покажет, кто был прав. А ты планируй дальше и смотри пункт четвертый.

6. Каждому даются испытания по мере его сил. Если боженька так уверен в твоих силах, то почему ты так часто в них сомневаешься? Пункт пятый можешь не смотреть. В нём нет ответа. Он ниже.

7. В чём смысл, Оль? Просто жить свою жизнь.

Пожалуй, остановлюсь на этом. Очень нравится мне цифра семь.

Может быть, вам есть, что дополнить? Случились летом озарения?

Когда мне сложно заснуть – такое бывает, да – я перестаю пить кофе и начинаю пить чай. Из ромашки.

Чайная ложка на стакан некрутого кипятка. Это когда вода вскипела и постояла 5–10 минут. Температура снизится до 90–95 градусов. Как раз то, что нужно.

На меня ромашка действует отлично. Расслабляет тело, успокаивает ум, помогает хорошо засыпать и ещё лучше просыпаться. Люблю такие эффекты.

Помимо успокоения, ромашка усиливает желчеобразование, уменьшает спазмы в ЖКТ, гасит брожение в кишечнике, помогает с восстановлением слизистых, укрепляет стенки кровеносных сосудов, защищает сердечную мышцу.

При наружном применении снимает отёки, снижает воспаление, работает как антисептик.

А ещё, отваром ромашки хорошо споласкивать волосы при перхоти, потому что она подавляет размножение грибковой флоры.

Как и у всех растений, у ромашки есть противопоказания. Она не подойдёт при хронических поражениях почек, обострениях язвенных заболеваний, диарее, психических расстройствах. Всем остальным можно, но без фанатизма. Всё же это лечебное растение. Если не уверены, проконсультируйтесь со специалистом (:

Мечтаю сама заготовить ромашку на зиму, но никак не складывается. Довольствуюсь дарами аптек. Кстати, сейчас самое время собирать ромашку, если у вас есть такая возможность. Утром, в сухую погоду, когда подсохла роса. Только выбирайте аптечную, а не обыкновенную. У аптечной много соцветий на одном растении, а листья напоминают укроп. В сети есть фото, поищите. На моём фото ромашка декоративная. Лечебного эффекта она не имеет.

Кстати, в каких вы отношениях с травками-муравками? Практикуете или есть сомнения?

Что может стать опорой в тяжёлые моменты.

Уверена, у каждого из вас есть рецепт на этот счёт. Поделюсь своим вариантом.

Мне всегда помогают вера, сон, отдых, полноценное питание, предсказуемость. Смысл первых четырёх ингредиентов понятен без лишних слов. Остановлюсь на пятом.

Для меня предсказуемость - лучшая зона комфорта. Это про отсутствие необходимости решать что-то здесь и сейчас. Это про обыденные действия, которые гарантировано принесут желаемый результат и положительные эмоции. Это когда я точно знаю, что буду делать завтра, сегодня вечером, через час.

Эдакое состояние приятного анабиоза, в котором тело может экономить так необходимую ему энергию. Просто представьте, чего ему стоит удержать нас на плаву в тяжёлые моменты. Сколько гормонов и нейромедиаторов оно в авральном режиме производит, чтобы мы банально не поехали кукухой. Как напряжённо работает ваша психика… Для всего этого требуется энергия. А тут ещё мы с принятием решений и не дай бог желанием резко всё поменять в своей жизни.

Поэтому в непростые моменты я всегда выбираю предсказуемость. На столько, на сколько она возможна. Вспоминаю себя в детском саду, когда ты проснулся, поел, поиграл, погулял, снова поел, поспал ну и так далее. Привычно, комфортно, гарантировано приятно. Прекрасный вариант заботы о себе. Так и душа быстрее излечивается, и тело.

Что скажете? Откликается вам мой подход?

ЭТО ЗНАК, ЧТОБЫ ЗАПИСАТЬСЯ К НУТРИЦИОЛОГУ

От новой жизни без жёстких диет, изнуряющих тренировок, вредных пищевых привычек, нездорового пищевого поведения, проблем со здоровьем и комплексами вас отделяет всего 1 консультация с нутрициологом. Готовы сделать этот шаг?

Если вы боитесь идти к неизвестному специалисту или если вы считаете, что работа с нутрициологом — это дорогое удовольствие , то у меня есть потрясающее предложение! 🔥

Я объявляю скидку в 50% на консультацию-знакомство со мной.

Вместо 3000 рублей/ 50 евро, вы заплатите 1500 рублей/25 евро!

И получите:

рекомендации по полноценному рациону;
советы по образу жизни, работе со стрессовыми ситуациями, режиму труда и отдыха, двигательной активности;
сезонное меню на 3 дня с рецептами;
план для дальнейшей работы с нутрициологом и врачом, если это необходимо;

общение в течение 3 дней после консультации.

Как получить консультацию? Пишите в директ «Хочу»! Я выберу одного человека.

Важное условие: вы даёте своё согласие на то, что я расскажу о вашем кейсе в блоге (анонимно, без упоминания имени, фамилии и фото).