niciniestegge

Mediterraner Gustoso Dip

Speicher dir das Rezept ab📍-
cremig, würzig und perfekt für den nächsten Snackabend, für‘s Grillbuffet oder einfach wenn spontan Besuch auf der Matte steht.

100g Creme fraiche
200g Frischkäse Doppelrahm
200g Hirtenkäse
35g getrocknete Tomate in Öl
2TL Ayvar
2TL Gustoso (Edelschmaus)

Du gibst einfach alle Zutaten in den Multizerkleinerer Up&Down (Udo von Pampered Chef) und mixt sie bis zur gewünschten Konsistenz.

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&Down grillen

Pinsa
vom Großen Ofenzauberer Plus (Pampered Chef)

Zutaten:
2 frische Pinsaböden
1 Becher Creme Fraiche
1 TL Knobi Genuss Salz (Edelschmaus)
1 TL Kräuter Freude (Edelschmaus)
5 Umdrehungen Regenbogenpfeffer ( Edelschmaus)
3 TL Wasser
1 Pck. Bacon
1 rote Zwiebel
Streukäse nach Wahl

Backofen 230Grad vorheizen O/U

Die beiden Pinsaböden auf den Großen Ofenzauberer Plus legen.

Für die Soße Creme fraiche, Knobi Genuss Salz, Kräuter Freude, Regenbogenpfeffer und Wasser in eine Schüssel geben und verrühren. Die Soße auf den beiden Böden verteilen. Bacon, Zwiebeln und Käse drüber geben und fertig.

Das Blech 15-20Minuten auf ein Rost unterster Einschub in den Backofen stellen.

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Pinsa
vom dem Großen Ofenzauberer Plus (Pampered Chef)

Zutaten:
2 frische Pinsa-Böden
200g Crème fraîche
1 TL Knobi Genuss Salz (Edelschmaus)
1 TL Kräuter Freude (Edelschmaus)
5 Umdrehungen Regenbogenpfeffer (Edelschmaus)
3 TL Wasser
1 Pck. Bacon
1 rote Zwiebel
Streukäse nach Wahl

Backofen 230Grad vorheizen O/U

Pinsaböden auf den Großen Ofenzauberer Plus legen.

Für die Soße gibst du Crème fraîche, Knobi Genuss Salz, Kräuter Freude und Wasser in eine Schale und verrührst alles. Anschließend verteilst du die Soße auf die beiden Böden. Bacon, Zwiebeln und Käse drüber geben und für ca. 15-20min unterster Einschub auf ein Rost in den Backofen stellen.

Fertig ☑️

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Hähnchen-Reis-Curry-Blech
vom dem Großen Ofenzauberer Plus (Pampered Chef)

Ich verwende die hocharomatischen Produkte von

Zutaten:
300g Reis
1 gehäufter TL Sweet Curry (Edelschmaus)
2 TL Omas Butteröl (Edelschmaus)
500g Hähnchen Innenfilet
2 Dosen Kokosmilch
1 Glas Currysoße
1 Becher Saure Sahne
1 Dose kleingeschnittene Pfirsiche (inkl. Saft)
1 TL feines Süppchen (Edelschmaus)
1 TL Sweet Curry (Edelschmaus)

Backofen 230Grad vorheizen O/U

Reis in einem Sieb heiß abwaschen (wichtig)
und auf den Großen Ofenzauberer Plus geben.

1 gehäufter TL Sweet Curry mit 2 TL Omas Butteröl mischen und damit das Hähnchenfleisch marinieren. Anschließend das Fleisch auf den Reis legen.

Für die Soße alle restlichen Zutaten in die große Nixe (Pampered Chef) geben gut verrühren und über Fleisch und Reis geben.

Das Blech 40Minuten auf ein Rost unterster Einschub in den Backofen stellen.
Bon Appetit 👌🏼

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Himmlisch knusprig 🤤
Und dabei richtig sättigend!
Perfekt zum Frühstück, Grillen oder abends zu Wein & Käse 🧀🍷

Außen knusprig innen fluffig
Dank Steinofen-Effekt mit dem großen runden Stein
(White Lady)

500g Skyr Natur
125g Dinkelmehl Type 630
275g Dinkelvollkornmehl
1 Pck. Backpulver
2 TL Salz
Topping nach Wahl

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3,5 Minuten Knetstufe zu einem Teig kneten.

Teig zu einer Kugel formen, auf die leicht gefettete White Lady legen, flach drücken und mit dem Teigroller glatt rollen.

Mit dem Pizzaschneider in 8 Teile teilen und nach Belieben toppen z.B. Mohn, Sonnenblumenkerne, Käse

Tipp:Röstzwiebeln werden ziemlich dunkel

White Lady im untersten Einschub auf ein Rost in den Backofen stellen und 30Minuten bei 230Grad O/U backen.

❓Hast du Fragen oder brauchst Infos?
Schreib mir gern

💽 Speichern nicht vergessen

🥨 Laugendonuts – perfekt fürs Silvesterbuffet

Diese kleinen Laugendonuts sind super einfach gemacht und ein echter Hingucker auf jedem Buffet!

Du brauchst:
• TK-Laugenstangen
• eine Donutform
• etwas Salz

So geht’s:
Die Laugenstangen auf einem Brett antauen lassen, bis du sie mit einem Messer längs halbieren kannst.
Nimm eine Hälfte, drehe die beiden Enden entgegengesetzt ineinander und lege sie in die Donutform.
Mit etwas Salz bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten goldbraun backen – fertig sind die knusprigen Laugendonuts! ✨

Perfekt zum Dippen, Belegen oder einfach pur genießen 🥳

TIPP: Salz ist bei den meisten TK Laugenstangen dabei und die Donutform bekommst du über mich. Schreib mir gern😊

Burger ohne Brötchen

Zuerst schneidest du Kartoffeln mit der Mandoline in gleichmäßig dicke Scheiben und legst sie auf den James.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und geriebenen Käse drüber geben.
Da ich einen zweiten James habe, habe ich dort das Hackfleisch drauf verteilt und gewürzt. Du kannst das Hackfleisch aber auch direkt auf die Kartoffeln mit Käse geben. Und dann gehen beide Steine bei 200Grad Umluft für 15 Minuten in den Backofen.
In der Zeit kannst du fix die restlichen Zutaten je nach Geschmack klein schneiden und schonmal den Tisch decken.
Nach 15 Minuten holst du die Steine aus dem Ofen und gibst Käse über das Hackfleisch anschließend das Hackfleisch über die Kartoffeln und mit Gitter auf den Tisch stellen. Jetzt kann jeder seinen Burger nach Geschmack zusammenstellen und genießen 😊

Die Steine (großer Ofenzauberer plus/ James) und die Mandoline bekommst du bei mir

Viel Spaß und guten Hunger 🤤

Zwiebelchips aus dem Air Fryer

Nicht grade Kalorienarm aber kleine Sünden braucht man doch zwischendurch. 😉

Wenn es dir gefällt lass mir gern ein ♥️ da.
Und wenn du es ausprobiert hast, schreib doch gern mal in die Kommentare wie es geschmeckt hat.

Möchtest du die Produkte oder Infos darüber schreib mir gern✌🏻