Lawendowa Chata

Cukier różany ....Ja obię jego inną metodą suszę płatki potem do młynka na małych obrotach rozdrabniam i dodaję do cukru lub kruszę na pył i mieszam z cukrem pudrem i mam "Różany cukier puder "

Może być bukiet, a może być spokojnie mieszanka herbaciana - ususzyć kwiat bzu dzikiego, płatki róży i płatki jaśminu - dodać herbatę zieloną lub mieszankę czarnych herbat i gotowe, mamy super herbatę na jesienne i zimowe wieczory :)

Jeszcze można zdążyć zrobić swój cukier różany ....

Wsiowa Kuchnia: Różany cukier A ja pamiętam jak z babcią zbierałyśmy płatki róży i robiłyśmy marmoladę różaną do pączków:) Do dzisiaj kanonem pączka jest właśnie ten z różą a nie dziwoloągi z ajerkoniakiem, czekoladą itp. Niestety tu gdzie mieszkam ciężko mi znaleźć dziką różę. Cieszę się, że tu trafiłam bo jestem początkującym…

A to moje pomysły na "Lawendowe cudeńka" - zawieszki, broszki oraz smakowite ciasteczka

Już kwitnie Lawenda - może tak zrobić "coś" Lawendowego .... zawsze można ukryć kwiatki Lawendy w takim opakowaniu, będzie cudnie wyglądać i jeszcze cudniej pachnieć .....

Criações desenhos e bordados de diversas partes do mundo, com o tema Lavanda.
Lavandas Lyla Freire.

Kwiat czarnego bzu należy zbierać w słoneczny dzień w maju lub w czerwcu, zanim zaczną się osypywać, Ścinamy całe baldachy. Nie suszymy ich na słońcu, bo ciemnieją ( robią się brązowe) i tracą swoje walory zdrowotne . Syrop z kwiatów czarnego bzu stosujemy w czasie przeziębień, grypie- jest przeciwzapalny, rozkurczowy działa napotnie, przy chorobach nerek i pęcherza . Podnosi odporność organizmu. Syrop jak i suszone kwiaty są aromatyczne, można dodawać kwiaty i syrop do herbaty, wody do lodów , deserów, super smakuje z tostowy chleb lekko przypieczony z masłem polany syropem z kwiatów bzu czarnego i posypane orzechami włoskimi . Ja dodałam go do pierników i zdobyły inny nowy smak ...
A teraz przepis : baldachy ścinamy,ok 30-40szt rozkładamy na białym ( może byc papier, ściereczka aby wyszły robaczki jeśli są ( nie myjemy - tu chodzi też o pyłek z kwiatów ) . I postępujemy tak jak z Mniszkiem lekarskim ....
30-40 baldachów
1-1 1/2 l wody
1kg cukru
1-2 cytryny
Zagotować wodę , dodać baldachy niech naciągną ( lekko podgotować - musi byc lekko pogotowane bo owoce i kwiaty czarnego bzu zawierają związki szkodliwe dla zdrowia w stanie surowym , natomiast zagotowane - są lekarstwem )
-odstawić na 24 godz,
Na durszlak - wycisnąć kwiaty
Dodać sok z cytryny + cukier i niech będzie lekko podgrzewane (nie gotować mocno ) do konsystencji syropu - sprawdzać jak przy Mniszku lekarskim .
Rozlać do słoiczków, pasteryzować i -gotowe na zimowe przeziębienia lub letnie lody z "sokiem bzowym" lub tost na śniadanie z aromatyczną kawą .
Polecam

Jeszcze tylko trochę informacji leczniczych do tematu Kwiaty Bzu Czarnego .
Kwiaty czarnego bzu zawierają: flawonoidy, ,glikozydy wit C oraz olejek eteryczny
Owoce zaś zawierają: witaminy A,B,C barwniki antocyjanowe , kwasy organiczne , składniki mineralne m.in. JOD , oraz garbniki .
Jak już wspomniałam niedojrzałe , jeszcze zielone owoce są toksyczne zawierają - sambunigrynę , która podczas rozpadu uwalnia trujący cyjanowodór . Ale owoce ciemnofioletowe - dojrzałe nie zawierają w/w substancji i tracą właściwości trujące i mogą być podawane w przetworach małym dzieciom .
Te składniki powodują, że bez ma właściwości napotne i przeciwgorączkowe . Działa również moczopędnie, uszczelnia ściany naczyń włosowatych i poprawia ich elastyczność, co zapobiega rozprzestrzenianiu się szkodliwych drobnoustrojów.
Picie herbaty z kwiatów zaleca się w stanach zapalnych dróg moczowych działa ona antyseptycznie i moczopędnie. Poleca się pić napar w chorobach reumatycznych i zaburzeniach na tle nerwowym. Ze względu na właściwości przeciwzapalne, napary stosuje się też do płukania gardła, chorych migdałków, w stanach przeziębieniowych i stanach zapalnych organizmu.
A wszystko najlepiej pod kontrolą lekarza rodzinnego .

inform. z int .
"Rośliny lecznicze w stosowane u dzieci" PZWL
Zdjęcia Katarzyna -Krawczyk-Chevez

jutro dalsza część przepisów ..... dla dzieci i nie tylko .

Już czerwiec czyli Mniszek lekarski, już zakończone zbiory kwiatów, ziela .....Miodki zdrowotne zrobione i herbatki z ziela nasuszone powinny być .... A zawitał czarny bez - kwiat - trzeba się się pospieszyć bo jeszcze chwila a się zakończy czas zbioru.

Wieczorem zapraszam na przepisy z kwiatów czarnego bzu .....

W ten czas przejścia z krzyża do Wieczności - chcę życzyć wszystkim "Spokojnych, zdrowych, pogodnych i Błogosławionych Świąt "

Em passagem pela Cruz em forma de entrega, fé, humildade, paixão e reconhecimento é que podemos viver a alegria do renascimento para uma vida em alegria e amor. Feliz Páscoa a todos!
Lavandas Lyla Freire

........jeśli ma być zdrowo, naturalnie to tylko z warzyw - jak zrobić kolorowe pisanki

Poradnik na temat naturalnego barwienie jajeczek. Może się przydać na Jare Gody. :)

Za Dorota Zawadzka