Dame Baileys
je partagerais avec vous ma Passion pour la cuisine, Decoration et mon Lifestyle quotidien
Ndole Cameroun/ recette du Ndole Camerounais step by step
coucou j espère que tu vas bien et bienvenue sur ma chaine.
moi c est Dame Baileys ici on parle un peu de tout à savoir Cuisine, Vlog, lifestyle et mode. alors si tu es intéressé(e) par l une des thématiques n hésite pas à t abonner afin de recevoir la notification quand je poste une nouvelle vidéo et également pour me donner la force de continuer merci d avance 🙏 et portes toi bien bisou!!
CONTACT: [email protected]
Ingrédients:
1000g/1kg de Ndole
700g d Arachide dépulpé (3 Verres)
500g de viande de Bœuf
300g de crevette
50g d écrevisse
250ml d huile (selon votre convenance)
5 Ognons
1e gousse d ail
piment, sel et cube crevettes (selon votre convenance)
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Mes Appareils de cuisines:
ma logistique( mes lumières) je les ai sa fait 3 ans déjà. c est vraiment de la qualité je vous les recommande.
Ringlight: https://amzn.to/45hPaeP
Lampes Led: https://amzn.to/3pJjfn8
Recette des Pommes pilées/comment faire les pommes pilées
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Ingrédients:
2500g/2,5kg de Pommes
2400g de Haricots (Boite de conserve)
250ml d Huile rouge
100g d écrevisses
2 oignions
piment jaune
sel (selon votre convenance)
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mixeur á sec: https://amzn.to/45hOXIz
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Ndjapche/Légume sauté avec le pistache (facile et très bon)
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Ingrédients:
500g de graines de pistache(3 Verres)
1000g de Légume (5 Boule pressés de ma pomme de main)
400g de viande de Bœuf
50g d écrevisse
250ml d huile (selon votre convenance)
3 Tomates
3 Ognons
3 Poissons fumés
1e gousse d ail
1/2 C à C de poivre blanc
1/2 C à C de poivre noir(10 Graines)
piment, sel et cube crevettes (selon votre convenance)
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Mes Appareils de cuisines:
mixeur pour hacher(je rappelle que ca fait 2ans je l ai): https://amzn.to/3o607z7
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Boulettes de Poisson(recette très facile et rapide)
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Ingrédients:
1000g/1kg de Poisson Maquereau
1 Oignons
1/2 (demi) Poireau
6 quartiers d ail
1/2 C à C de pebe
1/2 C à C de rondelle
1/2 C à C de poivre blanc
2 Œufs
Poivrons (facultatif)
cube et sel selon vos convenances
Huile pour Friture
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Appareil:
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Corn Tchap/Kontchap recette camerounaise
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Ingrédients:
2400g de Haricots (boites de conserve)
700g de Mais dépulpe
4 moyens poissons fume
50g ou une pomme de main d écrevisses
150 ml d huile rouge
3 moyenne tomates
3 moyens Oignons
1 Poireau
un peu de Gingembre(voir vidéo)
une gousse ou 10 quartiers d ail
cube, sel et piment selon vos convenances
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Poulet DG bien saignant à la camerounaise
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Ingrédients:
6 Gros doigts de Plantains mûrs(mais dure pas le plantain mou)
1kg de poulet
2 grosses Tomates
la moitié d un petit poireau(la partie blanche de préférence)
2 moyen oignons
6 quartiers d Ail
2 C à C de poivre blanc
2 C à C de rondelle
2 C à C de pebe
1/2 C à C de 4 coté
3 C à C de moutarde
2 feuilles d Odjom
100g à 150g de Carotte(voir vidéo)
100g à 150g de Haricot vert(voir vidéo)
demi concombre
Poivron (soit la moitie de chaque couleur ou 1 poivron et demi du poivron vert)
sel, cube, huile et piment selon vos préférences
courgette (facultatif)
Les liens d Affiliations
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Sauce d arachide Cameroun(à la viande et poisson fumé)
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Ingrédients:
400g d Arachide
250g de Viande de Boeuf
150g de poisson fumé (2 poissons)
2 Tomates
la moitié d un petit poireau
2 petites tiges de céleri
1 oignon
1/2 gousse d Ail
un peu de Gingembre
sel et cube selon vos préférences
1 piment(facultatif)
Haricots rouges sautés/frits à la camerounaise(recette très facile et rapide)
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Ingrédients:
1200g de Haricots bouillis(déjà cuits)
200g de viande de bœuf ou 2 poissons fumés(Jai sollicité les 2)
50g ou une pomme de main d écrevisses
150 ml d huile
2 Tomates
2 moyens Oignons
1 petit Poireau
un peu de Gingembre(voir vidéo)
une petite gousse ou 10 quartiers d ail
cube, sel et piment selon vos convenances
Légumes(folong, Grünkohl)sautés//comment sauter les legumes á la camerounaise?
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Ingrédients:
1000g de légumes
1 poisson (maquereau)
200g de viande de Bœuf
100g d écrevisse ou 2 Pommes de main
200g de crevettes fraiche(facultatif)
200ml d huile
3 Tomates
2 gros Ognons
une gousse d ail
piment, sel et cube crevette selon vos convenances
Sauce gombo, recette détaillé/Okra/Okro soup, astuces pour un gombo bien gluant(cuisine africaine)
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Ingrédients:
800g de Gombo
300g de viande de Bœuf
100g d écrevisse ou 2 Pommes de main
3 poissons fumés
200g de Crabe(facultatif)
200g de Gamba(facultatif)
150ml d huile
3 Tomates
1 Ognon
1 Poireau
une gousse d ail
un peu de gingembre(Djindja)
piment, sel et cube selon vos convenances
recette de pistache sauté(graine de courge) à la Camerounaise.
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Ingrédients:
500g de graines de pistache
500g de viande de Bœuf
250ml d huile
3 Tomates
2 Ognons
1 Poireau
1e gousse d ail
1/2 C à C de poivre blanc
1/2 C à C de poivre noir
piment, sel et cube selon vos convenances
Pâtes à la crème fraiche et aux Crevettes/recette très facile, rapide et surtout super bonne
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Ingrédients:
250g de Pâtes
200g de crevettes(nature ou composées de d ail, sel et herbe de Provence)
4 Tiges de Basilic
200g de crème fraiche(nature ou avec choucroute)
100ml d huile
1/2 C à C de rondelle
1/2 C à C de poivre blanc
1/4 C à C de poivre noir
1 oignon
5 Quartiers d ail si vous avez les crevettes nature
2 Cubes
du sel
Piment (facultatif)
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